厨房美食菜谱:蒸刀鱼干的做法
厨房美食菜谱：蒸刀鱼干的做法
表哥带回来的咸刀鱼干，直接吃和煎着都有点咸！和蛋液五花肉夹层一起蒸，咸味淡了，多了蛋的清香和五花肉的香味！五花肉和鸡蛋也有了刀鱼的鲜味！加了葱姜，鱼和肉的腥味都去哪了？还是带孩子的快手菜！整个过程仅十多分钟！  食材  主料：  咸刀鱼干200g  五花肉  笨鸡蛋鳗鱼干怎么做2个          小葱2棵  姜1块      步骤  1.准备原料！洗干净！（鸡蛋少拍了一个）  2.原料切块切段  3.一个鸡蛋磕入碗中，加一半五花肉铺平！  4.五花肉上铺一半刀鱼干！  5.铺上一半的葱花姜段  6.在铺上剩下一半的五花肉！再铺剩余的葱花姜段！  7.铺上剩余一半刀鱼干  8.浇上鸡蛋液！放片姜  9.上锅蒸  10.水开蒸十五分钟！关火稍微一焖！  11.搅拌一下！开吃吧！我最喜欢那个五花肉！好嫩好鲜好香！  小贴士：水开上锅蒸

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