第一章 总则
第一条 为了确保饭店毛巾的清洁、卫生，提高服务质量，保障顾客的身体健康，特制定本制度。
第二条 本制度适用于本饭店所有服务员及相关部门。
第三条 本制度遵循“卫生第一、服务至上”的原则，确保毛巾使用过程中的各个环节符合卫生标准。
第二章 毛巾采购与储存
第四条 毛巾采购应选择具有合法经营资格、产品质量合格的供应商，确保毛巾的材质、规格、颜等符合饭店要求。
第五条 毛巾采购需经过饭店采购部门审核，确保采购流程规范、透明。
第六条 毛巾储存于通风、干燥、避光的专用储存间，储存间需定期消毒，防止毛巾受潮、发霉。消毒毛巾
第七条 储存毛巾需分类摆放，标识清晰，便于管理和使用。
第三章 毛巾清洗与消毒
第八条 毛巾清洗采用专业洗涤设备，按照洗涤标准进行操作，确保毛巾清洁彻底。
第九条 清洗毛巾时，应使用适量的洗涤剂，避免残留化学物质对顾客造成危害。
第十条 清洗后的毛巾需进行高温消毒，确保毛巾的卫生安全。
第十一条 消毒后的毛巾需晾晒至干燥，避免潮湿毛巾滋生细菌。
第四章 毛巾分发与使用
第十二条 服务员在分发毛巾前，需检查毛巾的清洁度、破损情况，确保毛巾符合使用标准。
第十三条 服务员在分发毛巾时，应保持毛巾的整洁，避免污染。
第十四条 顾客使用毛巾时，服务员需向顾客说明毛巾的清洁卫生情况，引导顾客正确使用。
第十五条 服务员在顾客使用毛巾过程中，需密切关注顾客需求，及时提供服务。
第五章 毛巾回收与处理
第十六条 顾客使用过的毛巾需及时回收，避免毛巾在客房间内长时间放置。
第十七条 回收的毛巾需按照清洗、消毒流程进行处理，确保毛巾的卫生安全。
第十八条 处理后的毛巾需分类存放，以便下次使用。
第六章 毛巾管理责任
第十九条 饭店经理对本饭店毛巾管理工作全面负责，确保毛巾使用过程中的各个环节符合卫生标准。
第二十条 服务员是毛巾管理的主要责任人，需严格按照本制度执行毛巾清洗、消毒、分发、回收等操作。
第七章 奖惩措施
第二十一条 对严格执行毛巾管理制度、确保毛巾卫生的服务员给予奖励。
第二十二条 对违反毛巾管理制度、造成毛巾污染或损坏的服务员进行处罚。
第八章 附则
第二十三条 本制度由饭店经理办公室负责解释。
第二十四条 本制度自发布之日起施行。
以下是对上述制度的详细阐述：
第一章 总则
本章节明确了毛巾管理制度的目的、适用范围和基本原则，为后续章节的制定提供了指导。
第二章 毛巾采购与储存
本章节规定了毛巾的采购标准、储存条件和管理流程，确保毛巾从源头到储存环节的卫生安全。
第三章 毛巾清洗与消毒
本章节详细说明了毛巾清洗和消毒的标准操作流程，确保毛巾在使用前达到卫生要求。
第四章 毛巾分发与使用
本章节明确了服务员在毛巾分发、使用过程中的责任和义务，以及如何引导顾客正确使用毛巾。
第五章 毛巾回收与处理
本章节规定了毛巾回收和处理的标准流程，确保回收的毛巾能够及时清洗、消毒，并重新投入使用。
第六章 毛巾管理责任
本章节明确了饭店经理和服务员在毛巾管理中的责任，确保毛巾管理工作得到有效执行。
第七章 奖惩措施
本章节规定了毛巾管理制度中的奖惩措施，以激励服务员遵守制度，提高服务质量。
第八章 附则
本章节对毛巾管理制度进行了补充说明，包括解释权、实施时间等。
通过以上八个章节的详细规定，本制度旨在确保饭店毛巾的清洁、卫生，提高服务质量，保障顾客的身体健康。饭店应定期对服务员进行毛巾管理制度的培训，确保每位员工都能熟练掌握并执行制度要求。
版权声明：本站内容均来自互联网，仅供演示用，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系QQ:729038198，我们将在24小时内删除。
发表评论