荷兰花卉
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荷兰花卉
课程名称： 当今世界经济与政治
设计题目：      荷兰花卉       
院    系： 计算机与网络技术系
班    级：  09计算机（1）班 
设 计 者：      杨艳梅       
学    号：    20091101151   
指导教师：        金鑫       
荷兰花卉
花卉产业介绍
荷兰的花卉业饮誉全球，花卉不仅普遍被荷兰人作为馈赠亲友的礼品，而且作为主要出口产品，成为荷兰重要的收入来源之一。荷兰的花质量上乘，品种繁多、价格合理，深受世界各国消费者的青睐。 
花卉业对荷兰的经济有重要意义。以下数字可以说明这点。
产值：年生产成本包括花卉球茎和观赏树木和植物在内估计为30-40亿美元，约占农业生产总值羊命20%。它在莅经济中也是一个重要消费产业，每年花卉生产者购买价值15文科生就业亿美元的生产原料（玻璃温室系统、机械设备、繁殖材料、电力）；花卉球茎、观赏树木和植物苗圃的种植者每年要购买价值300万美元的生产原料。
　 　出口：每年鲜发花、花卉球茎、观赏树木和植物出口总值达60亿美元，其中鲜发花为35亿美元。与生产成本相比，这一数字是相当高的。部分原因是荷兰生产产品的贸易份额占的比例很大。但是，它仍然抹杀不了这一事实，即荷兰花卉业对出口的极度领带出口占总收的80%，其中鲜切花占花卉出口额的50%。 　
  就业人数：整个花卉业提供57000个全日工作岗位，其中花卉生产中38000个。估计这一
待业还为供应公司创造了15000个全日工作岗位。
花卉业是一个竞争十分激烈的产业，荷兰始终能站在该领域的前列，起到领头的作用，主要归功于荷兰十分重视花卉品种改良及品种的多样化。目前荷兰花卉中鲜切花占 3/4 ，以玫瑰、菊花、郁
金香、康乃馨、非洲菊、小苍兰、唐菖蒲、百合、风信子、火鹤花等为主，品种十分丰富，如玫瑰的品种有 200 多个、郁金香有 200 多个、火鹤花有 150 多个；观赏植物及花木占 1 ／ 4 ，以兰花类、凤梨类、棕榈科植物、仙人掌类、万年青类、香龙血树类、西洋杜鹃、洋水仙、仙客来、一品红、盆栽月季、菊花等为主，共 100 多个种类。
分布。
荷兰在全国设有13个花市，其中最大的就是阿尔斯梅尔花市。这是花市花卉种植者的联合组织，它的会员就有4千多家花农、而且每个会员必须把卖花所得的钱款的4.5%以上交花市，并且作为花市的管理费用。而且花市里有工作人员多达1千多人，用于运输的卡车也多达2千辆。阿尔斯梅尔花市每天都可以成交5万宗交易，而且每天通常可以卖出1200万朵花、90万株植物(包括盆花)。
阿尔斯梅尔花市一天的成交量相当大，在4～6月，每天都会有三架装着郁金香等各类鲜花的波音707专机，飞往纽约、巴黎和伦敦，把它们运销世界125个国家。
生产
  生产规模和地理位置
  荷兰花卉生产主要集中在西部一些很小的地区。从历史上看，这些地区提供了理想的花卉种植条件，并且它们离销售网点很近。经多年开发，基础设施日臻完善，使今天的花卉种植者从中获益匪浅。他们在生产经营时所需的一切都能很方便地获得：例如，生产资料供应公司，专业咨询公司和花卉拍卖市场等。用于花卉生产的土地总面积约8000公顷，其中70%为玻璃温室花卉生产。近四分之三的土地面积种植鲜切花卉（尤其是玫瑰和菊花0，在其余土地上则栽培观赏植物。在这些地哉内，从事花卉的企业达11000家。目前，许多个体企业还在不断扩大其经营范围。
  现行生产方法
  土壤栽培法在鲜切花卉生产中，甚至在温室生产中仍广泛采用，而转向利用介质的无土栽培法，期优势发挥有限。假如植物轮作率很高（如菊花品种），采用介质栽培法就十分昂贵了。
用土壤栽培的一个优点是，许多花卉（如小苍兰）需要冷凉的土壤。目前只有在种植玫瑰，非洲菊和康乃馨时普遍应用介质栽培法。室内观赏植物，庭院植物和某些花卉是在花盆或其他容器中培育的。人们已研制出一些栽培系统，以合理利用温室内的空间（尽可能减少走道）。为保护工作人员的健康，那些搬移费力的植物现已种植在板床上的花盆中或种植在花钵装配线上。
  花卉生产者希望能一年四季向社会提供产品，这就要求温室内有精确的气候控制。各种气
候因素现都可以自动调节，如温度、湿度、二氧化碳浓度和光照量。用人工处长日照时间的办法刺激植物开花，用同化补光的办法调节花朵的大小和花朵数量。
  荷兰花卉生产业的一大特点是其高度的专业化水平。不少种植者只专门生产一种花卉，甚至仅生产一种花卉的一个品种，当然，只有种植者知道他的产品能卖个好价钱时才能做到这点。如此极端的专业化生产只限于那些需求量大且有常年定货的产品。混和花卉生产可减小种植者因种植需求有限的产品而造成的风险。然而，拍卖市场所形成的高效配送系统，为花卉种植者提供了生产专业化的最大机遇。
  专业化的不足之处是，它把土壤病害防治的工作弄得更复杂了。近年来一种越来越广泛采用的病害防治方法是对温室中土壤进行加热处理。而且加热处理后的土壤就可以不使用化学农药。对于一些植物来说，介质栽培是已被证实可作为一种防止土壤微生物造成损失的办法而替代土壤加热法。
网络的利弊专业化也有两显著的优点。首先，由于种植者专攻一种产品，他的专业技术知识必然不断提高。其次，单一植物栽培也利于机械化，而机械化更易于节制昂贵的劳务费用。因此，专业化可以导致优质和高产。

创新的科研成果

  浇灌方式 　对盆栽植物，有效的浇灌是很重要的，花盆保水有限，尤其在夏天，植物可能一天要浇几次水。为此荷兰已开发一种"潮汐系统"，将花盆定时浸在几厘米深的水，以充分吸收水份。只要花盆土壤混和物适当配置，这一系统可产生极佳的效果，能减少病害的传播，降低水和营养的浪费。在介质栽培中，一般采用滴灌来达到最佳浇灌目的。
  同化补光 　同化补光能使生产效果得到调节。在冬季利用同化补光可增加花卉的产量，提高产品质量。种植者因此可以保证一年四季提供他们的产品，这点在热带和亚热带国家产品进口增加的情况下已日趋重要。在荷兰，所需电力往往是由安装在现场的一种能源装置产生，它还能产生热能，直接用于调节温室内温度。由装置产生的二氧化碳现在也被利用起来，因此照明已经不再是能源消费的主要部分了。
  机械化 　鉴于多数花卉产品娇嫩易损，因此，机械化必须达到很高的要求。近年来，花卉种植者和生产资料供应公司共同研制了一些用于收获和加工盆栽植物和鲜切花束的实用机械。人们利用摄像机根据花卉大小和花朵数目或根据植物尺寸和植茎长度分选产品，然后将它们捆扎、包装起来。机械化不仅节省了劳动成本，而且还能养活损失，使花卉产品
整齐化，从而提高了产品质量。

环境友好的花卉业
  为满足消费者的意愿，荷兰花卉业在整个生产过程中十分重视环境问题。自从1993年开展了与环境友好的花卉业项目（MPS），荷兰一些地区积极提倡资源再利用、养活化肥使用和综合作物控制这些重要措施。1995年以来，所有的荷兰花卉拍卖市场、荷兰花卉研究协会和荷兰农业园艺组织也都参加了这一项目。在个人种植者中，大约有三分之一的花卉拍卖合作社会成员参与。项目总涉及面占荷兰（温室）花卉、观赏植物和树木（鲜切花、花卉球茎、盆栽植物、庭院植物和树木以及苗圃产品）种植面积的40%。项目参加者记录下环境数据，如能源消耗、农药和化肥使用情况和废弃物分类等。这些信息被用来对公司进行环保评分，评分共分三个等级（A级、B级和C级。A级为最高级）。
每年在上一年数据的基础上评四次，由种植者、研究人员和顾问组成的领导小组对每种作物品种定出评分标准。一个独立的国际组织（SGS Agro　Control）负责检查。为这些符合标准的产品还设计了一种特别的MPS标志。自1997年5月起，鲜切花、盆栽植物和年生植物种植者也都申请由生态标签组织 Milieukeur"授予的荷兰生态标鉴（Milieukeur）。这一独立的非盈利组织是政府、种植者组织、消费组织、零售商组织和环境保护者组织发起于1992年成立的。生态标签的标准，实际上是MPS评分制度一种延续。

销　售
  拍卖市场 　在本世纪初，荷兰花卉种植者合作社为将供需双方集中在一起，建立了一些拍卖市场。拍卖市场集中出售很多种植者所生产的产品。拍卖钟上标明售价，售价随拍卖钟移而下跌，直到一位买主动作出反应。买主说明其想购买的这批代售花卉的数量和品种是多少，出价最高者优先挑选。多年来的实践证明这套系统效率很高，它使大批数量的花卉能在短时间内售出。拍卖清晨六点半开始运转，以最佳的后勤服务作为保障，使拍卖的花卉和观赏植物能在当天或最多在第二天运抵世界各地的零售点。因为花卉作为如此娇嫩鲜灵的产品，运输传递的速度是至关重要的。
  在荷兰，花卉拍卖已发展成一个数以百万荷盾计的事业。在90年代中期，荷兰七家花卉拍卖市场的总营业额达到22亿美元。荷兰鲜切花占世界花卉贸易的59%，观赏植物占48%。目前，拍卖市场所拍卖的产品已不权限于产自荷兰的种植者，进口花卉占了越来越份额，它们主要来自以列和肯尼亚。目前从国外进口的花卉已达12%。
  今天，实际上并非所有的产品都运往拍卖市场进行交易。在承售的大宗花卉拍卖中，只有各种产品的部分样品在拍卖市场上展示，主要原因是为了避免将产品地存放在拍卖市场，产品在售出时将会直接运抵买主指定的地点，以保证花卉的最佳鲜新。有关拍卖市场的最新科研成果是遥控拍卖和远距购买：电子定货系统可一天24小时向零售商提供所售产品的情况。办理销售业务的中介代理机构已存在多年，拍卖市场对它们自己的商业销售组织负责。这些代理机构和组织大宗的规格一致的花卉寄售业务和用于超市、连锁商店所经营的各种奇花异草。新设的承办紧急定北货和远期定货等服务项目可以更好地满足消费者的特殊需求。荷兰花卉拍卖协会（VBN）成立于1974年，她是荷兰七大花卉拍卖市场的统一组织机构。VBN提出并协调新的建议和措施，在与荷兰政府和其他欧洲国家政府交涉时，作为拍卖市场的正式发言人。
批发和出口 　在拍卖市场售出的大部分花卉由国内批发商（约200家）或出口商（1400家）购买，他们又运递给世界80多个国家的批发商或零售商。德国是荷兰最大的出口市场，占全部出口量的43%，其次为法国和英国。
出口占拍卖市场成交量80%以上。仅这一数字就足以表明荷兰出口商在花卉和观赏植物这类娇嫩产品贸易中是多么富有经营之道。优良的后勤服务对荷兰雄踞世界花卉市场领先地位起着重要作用。运输前和运输后的速度和良好的存储条件是极其重要的。荷兰出口商有两点比别人占先。
  第一，荷兰高效的拍卖市场确保了花卉产品在出口商收到并准备运输时仍然非常新鲜。
第二，由于良好的交通基础设施和可靠的运输待业在整个运输期间花卉依旧保持新鲜。
有两个组织促进了花卉批发商务活动的有效开展。根据法律规定，花卉和观赏植物批发商都得加入荷兰花卉批发理事会--一个半官方批发商组织。该理事会旨在推进一种有利于批发商、雇员和公益的经营管理形式。批发商必须在其采购总值中拿出0.1%作为强制性捐款赠给理事会。许多卉公司企业也是荷兰花卉产品批发商协会（VGB）的自动成员，该组织为其成员的利益尽责尽力。
2014年浙江高考
这些组织的职责是收集有关出口交易中支付情况的信息，使组织成员可以尽快得到有关负债人方面的情况。同时，在计算机化和商业经济学等事务方面，成员企业也可以得到指导和帮助。与拍卖市场谈判也是批发商协会工作的一项重要内容，在此类的谈判中确定价格和讲座拍卖方式、供应条件、附加费和标准，质量控制是最主要的议题，荷兰在质量控制上作了大量的努力，使得在国际竞争日益激烈的今天确保了荷兰花卉批发商的地位。
零售 　荷兰花卉产品在本国也有很大需求，荷兰人均购买鲜切花比其他任何国家的国民都要多。大多数花卉是从花店购买，此外市场、植物园中心和超市也有花卉出售。面向市场的供应 荷兰花卉行业越来越清楚地意识到适应市场，根据消费者爱好提供产品的重要性。这只有在了解消费者爱好而且到了一个生产适应需求的办法后才能做到。而今生产和销售各环节间的知识交流可以在这方面起促进作用。 很长时间以来，有关消费喜好的信息一般都是直接通过价格和销售反馈而获得的。为了扩大这一基础，生产链中的各级组织经常参与一些了解消费者意愿的项目。其中一个项目是通过德国一家零售连锁公司调查盆栽观赏植物销售情况。这家公司拥有250个商店，销售"自己动手做"产品。这是由一个种植协会，一家花卉出口公司和一家德国零售公司三家共同搞的项目。它将汇编一本数据材料，内容包括人们购买何种观赏植物，何时购买，当临时断档时仍会有多少定货。这种信息对
每一个合作伙伴都大有裨益：花卉店可以最大限度地利用每平方米销售面积，贸易商将改善其供需关系，而种植者能按需求生产。此外，消费者则会受到最好的服务，使他们有可能再次光顾花店。

质量控制 

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