如何养成正确饮食习惯
如何养成正确饮食习惯
如何养成正确饮食习惯
  养成良好的饮食习惯，是保证饮食健康的基础，也是预防疾病的最根本保障。家庭是我们日常生活中主要的饮食场所，因此家庭内正确的饮食习惯的养成，对于我们的身体健康更有着重大的意义。下面我们来进行一个关于饮食习惯的测试，看一看你家的饮食习惯是否正确。
  回答方法：
  1.你是否每天吃饭或者喝水时都要加糖?
  2.你是否常觉得食物的口味不够重?
  3.你每天喝的白开水少于300毫升吗?
  4.你每天所吃的天然蔬菜和水果是否达到总食量的三分之一?
  5.你是否常喝浓茶?
  6.您是否在大多数日子里饮用超过三杯的茶?
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  7.你是否热衷于喝咖啡?
  8.你每天饮酒的量超过一杯葡萄酒、或者一小杯烈性酒、或者600毫升的啤酒吗?
  9.你是否很少吃粗粮?
  10.你是否总是吃自己偏爱的食物?
  11.是否每天吃三片以上的面包?
  12.你每周吃快餐的次数是否超过两次?
魔方还原最简单的方法  13.你每周吃煎炸食品的次数是否超过两次?
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  14.你每周吃猪、牛、羊等红肉的次数是否超过两次?
  15.你每周吃巧克力或糖果的次数是否超过两次?
  16.你常吃含有食品添加剂或防腐剂的食物吗?
  以上问题只能做出“是”或“否”两种回答。
  测试结果：
教师节祝福语简单大方  如果你的答案中包含0～4个“是”，说明你的饮食习惯很合理，一些小毛病并不能影响大局，如果你愿意加以完善，对于健康会更有益。党校学员自我鉴定
  如果你的答案中包含5～8个“是”，说明你做得还不错，只是对自己的约束力不强，你有必要改一下这些坏习惯，在改掉坏习惯之前，可以试试暂时撤掉某种不该吃的食物，试试没有它的话是什么效果，如果能在三个月内把这些“是”去掉一半才好。
  如果你的答案中包含9～12个“是”，你必须得引起重视了，必须有所改变，每远离一种不良的食物，你大约需要一个月左右的时间，你可以用六个月的时间一点一点去改正，并且让这些“是”减少到五个以下。
  如果你的答案中包含13～16个“是”，你的饮食习惯已经糟透了，你根本不可能在饮食中获得一点健康，你身体里所摄入的错误食品已经太多了，你有必要下决心永久性改变这些缺点，并强迫自己按照正确的营养原则重新开始培养饮食习惯。任何一种新习惯的养成都需
要适应期，希望你坚持到底，不要半途而废。
  养成良好的饮食习惯
  一、饮食六宜
  宜早：人体经一夜睡眠，肠胃空虚，清晨进些饮食，精神才能振作，故早餐宜早。
  宜缓：吃饭细嚼慢咽有利于消化，狼吞虎咽，会增加胃的负担。
  宜少：人体需要的营养虽然来自饮食，但饮食过量也会损伤胃肠等消化器官。
  宜淡：饮食五味不可偏亢，多吃淡味，于健康大有好处。
  宜暖：胃喜暖而恶寒。饮食宜温，生冷宜少，这有利于胃对食物的消化与吸收。
  宜软：坚硬之物，最难消化，而半熟之肉，更易伤胃，尤其是胃弱年高之人，极易因此患病。所以煮饮烹食须熟烂方食。
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  二、饭前喝汤
  我国居民用餐习惯一般都是先吃饭、后喝些菜汤。西方人的用餐习惯是先喝点汤，再吃饭(面包等)。这两种不同的用餐习惯，究竟哪一种科学、合理?从科学卫生的观点看，先喝点汤再吃饭比较好。因为人在感觉饥饿时马上吃饭对胃的刺激比较大，日久，容易发生胃病或消化不良。如果吃饭前先喝点汤，就好象运动前做预备活动一样，可使整个消化器官活动起来，使消化腺分泌足量消化液、为进食作好准备。这样，就会减轻对空胃的刺激，对胃的保护有一定好处。
  三、站着吃饭
  医学家对世界各地不同民族的用餐姿势研究表明，站立位最科学，坐式次之，而下蹲位最不科学。这是因为下蹲时腿部和腹部受压，血液受阻，回心血量减少，进而影响胃的.血液供应。而吃饭时，恰恰是胃最需要新鲜血液的时候，某些胃病可能与下蹲式就餐姿势有关。人们吃饭时大都采用坐势，主要是因为工作劳累，而坐势最感轻松之故。
  四、吃饭说话
  传统习惯认为，吃饭时不宜说说笑笑，否则对消化吸收不利。而现在一些保健专家则认为，
吃一顿午饭用30分钟左右为宜，在此时间里边吃边说，可使一起进餐者交流感情，解除烦恼，使肠胃能正常地消化食物。其原因是，愉快的心情不仅能增进食欲，还可兴奋中枢神经，从而促进消化液大量分泌，使胃肠处于最佳消化状态。
  五、喜吃苦食
  苦味食物不仅含有无机化合物、生物碱、萜烃类，而且含有一定的糖、氨基酸等。苦味食物中的氨基酸，是人体生长发育、健康长寿的必需物质。苦味还能调节神经系统功能，帮助人们从紧张的心理状态下松弛下来，缓解由疲劳和烦闷带来的恶劣情绪。苦瓜、咖啡、苦菜、慈姑、茶叶、巧克力、啤酒等苦味食品含维生素B，有强大的杀伤癌细胞的能力。
  六、营养均衡
  不挑食，不偏食。水果应在两餐间食用;汤应在饭前喝;瓜类蔬菜要单独食用。
  七、三餐有别
  早吃好，午吃饱，晚餐适量。草率的早中餐、丰盛的晚餐，使人患肥胖的占67%。早餐以
低糖低脂肪高蛋白为佳。午餐同样，因为午餐食用鸡或鱼等高蛋白可使血液中充满氨基酸，包括酪氨酸，酪氨酸可通过血脑屏障，在大脑中转化为使头脑清醒的化学物质;另一个能通过血脑屏障的关键营养物质是胆碱，它存在于鱼、肉、蛋黄、大豆制品、燕麦片、米、花生和山桃核中，胆碱是脑神经递质乙酰胆碱的化学前体，在记忆中起主要作用。晚餐以高碳水化合物为佳。
  八、心情舒畅
  吃饭时情绪好，食欲增强，血液循环良好，胃肠的消化功能强，免疫力增强;如在吃饭时情绪压抑和郁闷，则会影响食欲，影响血液的正常循环，降低整个消化系统的功能，降低人的免疫力。
  九、讲究卫生
  饭前洗手，不吃腐烂变质的食物。
  十、细嚼慢咽
  细嚼可使食物磨碎成小块，并与唾液充分混合，以便吞咽。同时，嚼还能反射性地引起唾液、胃液和胰液等消化液的分泌，为食物的进一步消化提供了有利条件。

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