广西导游基础知识第5章广西特产
[单选题]1.有“天然水果罐头”之称的是(江南博哥)( )。
A.荔枝
B.沙田柚
C.芒果
D.黄桃
  参考答案:B
参考解析:沙田柚形如梨,但比梨大三四倍,有“天然水果罐头”之称,是誉满中外的名果,是广西出口东南亚及我国港澳地区的“拳头”商品,也是我国在国际市场上最具竞争力的果品之一。其中,产于广西容县的沙田柚品质最佳。
[单选题]2.广西的( )被称为“茉莉花之乡”。
A.容县
B.上林县
C.贵港县
D.横县
  参考答案:D
参考解析:横县是中国最大的茉莉花生产基地之一,被称为“茉莉花之乡”。该地经过独特工艺制作而成的茉莉花茶,具有提神醒脑的功用。
[单选题]3.宜州市的市酒是( )。
A.东兰墨米酒
B.红兰酒
C.丹泉酒
D.湘山酒a型血狮子座
  参考答案:B
参考解析:红兰酒至今已有300年的历史,选用优质糯米为主料,佐以壮族人们称之为仙草的红兰草,制成后置于天然岩洞中醇化。红兰酒现为宜州市市酒。
[单选题]4.广西的五糯米饭中的“五”不包括( )。
A.黑
B.白
C.绿
D.紫
  参考答案:C
参考解析:五饭一般指五糯米饭,五糯米饭是壮族地区的传统风味小吃。因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种彩而得名,又称“乌饭”,是吉祥如意、五谷丰登的象征。
[单选题]5.下列不属于桂菜风味菜流派的是( )。
A.桂北风味
B.海滨风味
C.少数民族菜
D.桂中风味
  参考答案:D
参考解析:桂菜兼收并蓄了其它地方菜肴的特长,利用广西的天然产品为主料,逐步形成了5种流派风味菜,分别是:①桂北风味;②桂东南风味;③桂西风味菜;④海滨风味;⑤少数民族菜。重庆小面的做法
[单选题]6.被誉为“滴珠蜜味”的是( )。
A.恭城油茶
B.羊瘪汤
C.冰泉豆浆
D.田螺鸭脚煲
  参考答案:C
参考解析:冰泉豆浆是梧州特产,以汤匙舀而滴下如串珠,故被誉为“滴珠蜜味”,以“香、滑、浓”独具风味,驰名中外。
[单选题]7.广西境内素有“土特产仓库”和“天然中药库”之称的城市是( )。
A.河池
B.百
C.玉林
D.贺州
  参考答案:B
参考解析:百是广西面积最大的地级市,独特的土质和气候孕育出大量品质上乘的药材,素有“土特产仓库”和“天然中药库”的美誉。A项,河池动植物种类繁多,土特产资源十分丰富,素有“土产仓库”的美誉;C项,玉林素有“荔枝之乡”、“桂圆之乡”、“三黄鸡之乡”的美誉;D项,贺州素有“粤港澳后花园”的美誉。校务公开工作总结
[单选题]8.百市田阳县的八渡笋在( )曾被列为贡品。
A.宋代
B.元代
青春偶像剧C.明代
D.清代
  参考答案:D
参考解析:八渡笋是田阳县著名的土特产品,以脆嫩无渣、美味可口、营养丰富而深受人们青睐,富含糖类、蛋白质、维生素、微量元素等,具有减肥、降压、降低胆固醇、增进食欲等功效,在清代曾被列为贡品。
[单选题]9.广西药用植物园是亚洲最大的药用植物园,该园引种栽培的药用植物达( )多种。
A.2000
B.3000
C.5000
D.8000
  参考答案:B
参考解析:建于1959年的广西药用植物园,是目前亚太地区规模最大、种植药用植物最多的专业用植物园,已引种栽培3000多种药用植物。
[单选题]10.位于( )境内的海洋乡以白果种植历史悠久、产量大、果质优良而被誉为广西“白果之乡”。
A.灵川县
B.临桂县
C.兴安县
D.灌阳县
  参考答案:C
参考解析:白果,又称银杏,为银杏科植物,除去种皮的干燥成熟果实为常用中药材。广西是白果的主要产区之一,主产地为桂北地区的兴安、灵川等县。其中,兴安县栽培白果历史悠久,至今已有近千年,素有“白果之乡”的美称。
[单选题]11.在为纪念比利时国家独立一百周年的世界陶瓷展览会上,获得第一名的广西展品是( )。
A.北流青花陶瓷产品
B.桂林象山瓶
C.柳州唐三彩
D.钦州坭兴陶
  参考答案:D
参考解析:钦州坭兴陶,简称坭兴陶,又称坭兴桂陶,是以广西钦州市钦江东西两岸特有的紫红陶土为原料烧制而成。1930年10月4日,在为纪念比利时国家独立一百周年的世界陶瓷展览会上,广西钦州坭兴陶瓶——猪胆瓶,以其质朴、古拙、呈天然妙成之趣而获评第一名。
[单选题]12.桂平西山茶曾被评为全国“十大名茶”之一,是( )茶中的名品。
A.红
B.香
C.绿
D.黑
  参考答案:C
参考解析:西山茶又称棋盘茶、棋盘仙茗,是原产于广西壮族自治区桂平市西山寺的绿茶。桂平西山茶条索紧细匀称、苗峰显露、泽青黛、汤液碧绿、独具风味,被公认为绿茶中的上乘佳品。
[单选题]13.广西的( )被称为“南方的竹叶青”。
编制考试A.西山乳泉酒
B.全州湘山酒
C.桂林三花酒
D.桂林桂花酒
  参考答案:A
参考解析:广西桂平西山有“广西小茅台”的美称,其所产的乳泉酒酒晶亮、味道甘醇、浓香芳郁、风味独特,被称为“南方的竹叶青”。
[单选题]14.被宋代诗人范成大称赞为“乃尽酒之妙,声震湖广”的广西名酒是( )。
A.桂花酒
春娇与志明歌词谐音B.湘山酒
C.乳泉酒
D.三花酒
  参考答案:D
参考解析:桂林三花酒是中国米香型白酒的代表,被誉为“米酒之王”。古时桂林三花酒被称作瑞露,宋代来桂林做官的范成大饮后称赞其为“乃尽酒之妙,声震湖广”。
[单选题]15.广西特产“六堡茶”早在( )年间就已被列入中国名茶之列。
A.嘉靖
B.嘉庆
C.雍正
D.乾隆
  参考答案:B
参考解析:六堡茶是广西梧州著名的土特产,其产制历史可追溯到1500多年前。清嘉庆年间,六堡茶以其特殊的槟榔香味而被列为全国名茶之一,享誉海内外。
[单选题]16.广西芒编以( )的产品最为著名。
A.博白
B.玉林
C.北流
D.岑溪
  参考答案:A
参考解析:芒编以广西博白县江宁镇的芒编工艺品最为著名。博白芒编汇集各地芒编工艺品之风格,颇具民族特与乡村气息,博白也被誉为“中国芒竹工艺之乡”,被农业部授予“芒竹编出口基地”称号。
[单选题]17.下列被誉为“中国大蚝之乡”的是( )。
A.钦州
B.防城港
C.北海
D.梧州
  参考答案:A
参考解析:钦州位于南海之滨,大蚝是其海鲜特产之一,有个大、肉厚、味鲜美的特点,故钦州素有“中国大蚝之乡”的称号。
[单选题]18.有“中国田七之乡”之称的是( )。

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