重庆十大美食名菜
重庆十大美食名菜
1、重庆毛肚火锅
重庆毛肚火锅是重庆市和四川省的地
方传统名菜之一，也是重庆特招牌菜之一，其历史十分悠久，在清朝时就已经十分流行，火锅吃起来十分香辣可口，深受全国各地人们的喜爱。
2、水煮鱼
水煮鱼是重庆市渝北区非常流行的一
道特名菜，是以新鲜草鱼、豆芽和辣椒等主要原料制作的，成菜外观泽红亮，味道麻辣鲜香，吃起来油而不腻，令人回味无穷。
3、毛血旺
毛血旺是重庆江湖菜的鼻祖和重庆最
火的江湖菜之一，也是川菜中非常有名的一道菜，毛血旺是以鸭血、毛肚等主要原料制作的，成菜汤汁
红亮，味道麻辣可口，十分开胃下饭。
4、辣子鸡
辣子鸡是重庆很流行的一道经典家常菜，也是重庆特家常菜之一，是以整鸡为主要原料辅以干辣椒、花椒、葱和胡椒等多种调料制作而成的，吃起来十分麻辣爽口。
5、酸菜鱼
酸菜鱼也叫酸汤鱼，也时重庆菜中非常经典的一道菜，这道菜比较讲究刀工，需要将草鱼片成厚薄均匀的薄片，再配上酸菜等食材煮制而成，味道十分酸辣可口，还能够增进食欲。
电子驾驶证申领指南>good skin6、黔江鸡杂
黔江鸡杂也是重庆有名的江湖菜，是以鸡胗、鸡心、鸡肝和鸡肠等鸡内脏为原料配上泡椒、辣椒等配料制作的，泡椒不仅能够去除鸡杂的膻味，还能够让鸡杂更加脆嫩鲜香。
7、重庆烤鱼吃葡萄干有什么好处
重庆烤鱼是源自重庆万州的一道重庆
985学校有哪些大学特名菜，是以罗非鱼为主要原料使用多种调料腌制后再烤制而成的，成菜不仅造型美观，而且鱼肉吃起来外酥里嫩，非常鲜美可口。
8、来凤鱼
兰亭集来凤鱼是源自重庆市璧山区的一道特
名菜，也是重庆七大特江湖名菜之一，来凤鱼是以草鱼或花鲢鱼为主要原料制作的，鱼肉吃起来不仅麻辣爽口，而且又鲜又嫩，深受人们喜爱。
9、啤酒鸭
中国十大未解之谜啤酒鸭是一道历史悠久的重庆名菜，约起源于清朝，这道菜是以鸭子和啤酒为主要原料炖煮而成的，鸭肉吃起来十分鲜嫩，还带有啤酒的香味，如今在全国很多地区都很流行。
10、泡椒牛蛙
泡椒牛蛙是以牛蛙为主要原料制作的
一道重庆名菜，这道菜不仅做法简单，而且成菜泽红亮，香气浓郁，吃起来香辣可口，是一道香味俱全的名菜。

版权声明：本站内容均来自互联网，仅供演示用，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系QQ:729038198，我们将在24小时内删除。