桑园养殖蚯蚓的技术初探
桑园养殖蚯蚓的技术初探
孙伟中
（河南省蚕业科学研究院，河南南召４７４６７６）
摘要结合蚯蚓养殖的技术要求，提出了桑园田间沟槽养殖蚯蚓和利用大棚设施及蚕具农闲期间养殖蚯蚓的技术方案，介绍了蚯蚓的饲养管理技术和病虫害防治技术。
关键词蚯蚓桑园套养病虫害
蚯蚓俗称曲蟮，中药称地龙，是无脊椎动物，雌雄同体，异体交配，具有避强光，趋弱光，无视觉及听觉器官，但能感受到光线及震动等刺激，种类多达２５００种以上，我国约有１００种。各地常见的有巨蚯蚓，环毛蚓。据测定，蚯蚓体内含有丰富的蛋白质，各种矿物质及维生素含量也极为丰富，可食用，也可做为家禽或鱼类的食料。此外，蚯蚓粪含氮２〃１５％、磷１〃７６％、钾０〃２７％、有机质３２〃４％，是农作物、花卉、草坪的好肥料。作为阳光产业的蚯蚓养殖，其技术日臻完善，其产品供不应求，桑园套养蚯蚓，不但是发展林下经济的选项之一，同时也为单纯养殖蚯蚓的农户到了比较理想的饲养场所。
１桑园的选择
目前现有的桑园大都可以作为蚯蚓的饲养场地，尤以稀植宽行桑园的使用效果更佳。但桑园养殖蚯蚓仍需具备以下条件：
１）通风、排水良好，以适应蚯蚓喜阴暗，昼伏夜出的习性。
２）避开人场嘈杂、噪声、振动严重的桑园，以防蚯蚓逃逸。
３）必须有充足的水源，最好是地下水。
４）交通便利，易操作。
２养殖方式及方法
２〃１蚯蚓的养殖方式
主要有：池养、床养、盆养、箱养和筐养、沟槽养、园林与田间养、大棚及室内养殖等。桑园养殖蚯蚓除考虑对桑园的利用外，亦可考虑对养蚕大
棚闲置时期及设备的充分利用，宜采用田间沟槽
养殖和大棚及蚕室箱式立体养殖相结合的方式。
２〃２〃１桑园建立养殖沟槽的方法
采用隔行建立养殖沟，一年轮换一次使用，既
方便了养蚕与养蚯蚓的常规技术管理需要，又符合
养蚯蚓不能重茬的要求。以桑树行中心开挖沟槽，
要求两边各离桑树２０ｃｍ，沟槽内挖出的土置于沟槽
四周，垄宽１５ｃｍ并夯实，沟槽一边高４０ｃｍ，对
称的一边高２０ｃｍ，长度可把桑树行分为种子占１／５、繁殖占１／５、生产占３／５；也可一行种子、
一行繁殖、数行生产布局。２〃２〃２大棚及蚕
室箱式、床式立体养殖的方法
此方法可作为桑园饲养蚯蚓的辅助方法配合
使用，主要是在秋蚕饲养结束到第二年养春蚕前
进行，养蚕户可利用饲养小蚕用的架子、蚕匾，防
干塑料膜、火炉（冬季加温用），大蚕使用的蚕台等
设备养殖蚯蚓：蚕匾在放粪料饲喂前应先铺好塑
料布，蚕台在放粪料前四周用木板包２０ｃｍ高，同
时铺好塑料布。养蚕前１５天要把棚室饲养蚯蚓
移回到桑园，并把棚室、用具洗刷消毒干净以备养蚕
使用。
３饲料种类及配制
３〃１蚯蚓的饲料种类
１）植物性饲料。包括玉米、小麦、水稻等农作
物秸秆，各种野草树叶等。
２）动物性饲料。包括猪、牛、羊、鸡、鸭等各种
畜禽粪便。么么哒资源影视在线观看
３）垃圾性饲料。包括城市生活垃圾中的菜叶、瓜皮、水果、废纸及一些工业废弃物，如酒糟、
＊收稿日期：２０１４－０８－０６
作者简介：孙伟中（１９６８－），男，大专，助理农艺师。
糖渣、木屑等。
３〃２蚯蚓的饲料配方
１）牛粪１００％
２）牛粪５０％，猪粪３５％，秸秆１５％。
３）猪粪５０％，秸秆或杂草５０％。
４）猪粪５０％，秸秆４０％，蚕沙１０％。
３〃３蚯蚓饲料的配制
饲料好坏是养殖蚯蚓成功与否的关键，饲料的调制和发酵工作，是蚯蚓养殖的重要物质基础和技术关键，蚯蚓繁殖的快慢很大程度决定了所准备的饲料，配制的关键在于发酵，没有充分发酵的饲料，会使蚯蚓大量死亡，因此搞好饲料的发酵工作是人工养殖蚯蚓成败的关键。一般有机物经过３～４次的翻堆腐熟后，就可以成为蚯蚓的饲料。方法是：首先把粪料洒水捣碎，秸秆或杂草截成５～１５ｃｍ的段并用净水浸泡透。操作时以１０ｃｍ粪料，２０ｃｍ秸秆或草料，同时加入发酵水（１００ｋｇ净水中加入１ｋｇＥＭ有效微生物），使所含水分在５０％～６０％，料堆长度不限，但一次发酵料堆不能低于３００ｋｇ，以０〃６～１〃２ｍ的高度为宜，料堆要求松散，以利高温细菌的繁殖，用农膜盖严保温保湿，发酵１５天左右掀开农膜翻堆，把上面的堆料翻到下面，四周的堆料翻到中间，并把堆料翻松拌匀，添加水分维持在５０％～６０％，再用农膜盖严继续发酵１～２次，发酵完成后在粪料中添加营养促食液（１００ｋｇ净水，２ｋｇ尿素，３克糖精，４ｍＬ菠萝香精，４０ｍＬ醋精充分混合）１立方米２５ｋｇ／ｍ３，透气２～３天后即可使用。腐熟好的饲料：黑褐，无臭味，质地松软，不粘不滞。需要注意的是建设蚯蚓饲料发酵场，一定要远离桑园、养蚕棚室２００ｍ以上，以不影响蚕儿饲养为度。
４引种
一般要引经过检疫的种蚓，先少量多品种引进并经过试养，筛选适合本地饲养的品种。现行
的品种主要是大平２号。其特点是：①个头较小，尾部圆，成蚓在３－４ｃｍ；②无黄头，一节环；③挂钩半小时不会扁，不流黄液体，很饱满；④腥味较大，很能吸引鲫鱼等鱼；⑤稍触碰，喜欢乱动；
⑥抗病力强，繁殖快，产量高，好饲养。５蚯蚓对环境的要求
５〃１温度
一般来说，蚯蚓的活动温度在５～３０℃，０～５℃进入休眠状态，０℃以下死亡，最适温度为２０～２７℃左右，也是蚓茧卵的最适温度，３２℃以上时停止生长，４０℃以上死亡。因此蚯蚓养殖：夏秋
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季要搭遮荫棚降温（桑园有天然的遮荫条件，但桑树在夏伐后到发芽生长密闭前仍需临时用遮荫物遮盖），冬季要棚室加火升温（可利用蚕室已有的设备）或桑园覆麦草保温升温，以利蚯蚓的正常生长繁殖。
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５〃２湿度
蚯蚓是利用皮肤来呼吸的，所以蚯蚓身体必
须保持湿润，蚯蚓体内水分占体重的７５％以上，防止水分丧失是蚯蚓生存的关键，因而饲料的湿度应保持在７０％左右为宜。
５〃３酸碱度（ｐＨ值）
蚯蚓生长在ｐＨ值６－８的范围内较好，且产
蚓茧最多。
５〃４通气
蚯蚓是靠大气扩散到土壤里的氧气进行呼吸的，土壤通气越好，其新陈代谢越旺盛，不仅产蚓茧多，而且成熟期缩短。
５〃５食物
投喂食物不足或质量不高会使蚯蚓间争食，导致生殖力下降，病虫害蔓延，死亡率增加，部分蚯蚓逃逸或生长缓慢。
６蚯蚓的饲养管理
６〃１下种
将腐熟好的饲料调节好湿度后，沿着桑园开挖好的沟槽平铺１０ｃｍ，然后均匀放入含卵块及幼蚓的蚯蚓种，上面再放５ｃｍ的饲料。养殖密度可控制在２～２〃５ｋｇ／ｍ２或１～１〃５万条／ｍ２，原则上前
期密度可稍大，后期密度可逐渐缩小。
６〃２遮阴与防护网
蚓种放好后，沟上先覆盖一层塑料防蚊网，再放塑料薄膜，泡沫板等防雨材料覆盖。既可防鼠、青蛙等危害又可防雨保湿。
６〃３温湿度的调节
蚯蚓的最佳养殖温度在２０～２７℃，和蚕儿对
温度的要求一样。冬季桑园采用加厚养殖床到４０～５０ｃｍ，饵料上盖麦秸或稻草，也可把冬季桑树枯叶、剪下的桑枝条加厚平铺，再上盖塑料布保
温保湿；冬季大棚、蚕室加温需注意火炉必须通烟管，以防蚯蚓煤气中毒，另外，空气相对湿度应保持在７０％～８０％，每天通风３～４次，每次３０ｍｉｎ。夏季结合通风每天浇１次水降温，一般情况一星期浇１次水即可。
６〃４勤除薄喂
除蚓粪、取蚓茧或倒翻饲育床，结合喂料每月２～３次，每次厚度１０ｃｍ，力求粪料新鲜透气，降低因粪料堆积过厚除蚓粪不及时对蚯蚓造成感病
的几率，为蚯蚓的生长创造良好的条件。
６〃５分期饲养
蚯蚓饲养可分成种子、繁殖、生产，薄饲勤翻，每月给料２次，每次给料厚度１０ｃｍ。分期饲养既有利于蚯蚓的常规管理，又有利于蚯蚓的繁殖生长，防止病虫害的发生。
６〃６蚓茧及种蚓的处理
蚯蚓经过２０天的饲养后，经异体交配产下大量的蚓茧，此时可以把种蚓和蚓茧分离孵化，把分离出的蚓茧、粪料及蚓粪混合物堆成新的养殖堆，保持好温湿度，蚓茧孵化５０％时可在堆上面再覆
上１０ｃｍ粪料，约经２０天即可完全孵化，此时孵
化堆中的密度很大，每１ｍ２可孵蚓茧５～６万，应及时分堆处理，可分成２～３份并覆上新粪料饲喂，经过常规管理约经过４０天左右即可全部长大。把从种蚓中分离出的种蚓重新搭配后放入新粪料饲喂，２０天后即可再次繁殖处理。
６〃７适时采收
６〃７〃１蚯蚓的采收时期
一般掌握在成蚓环带明显，生长发育缓慢，饲料利用率降低时进行，夏季每月采收１次，春秋季
节每１〃５月采收１次，采收后及时补料。６〃７〃２
采收方法
１）诱集法。利用蚯蚓喜食酸、甜、腥类食物的特点，可预设采收时间，并使所投基料在预设时间内基本吃完，此时可在基料表面投喂烂西瓜皮、烂西红柿、烂苹果、撒洗鱼水等措施（最好是早晨和傍晚进行），诱使蚯蚓爬出觅食，此时可集中采集成蚓，采集完毕要及时补充基料。
２）筛取法。自制１个３ｍｍ的筛子，把饲养
床上的蚯蚓、蚓粪倒入筛中来回振动，使蚓茧、蚓
粪撒落到下面的容器里，再将筛中的成蚓集中采
个性备注前缀收，幼蚓放回到饲养床上继续饲喂，采收时注意筛
子和容器距离不要太远，以免使蚓茧受伤，容器里
的蚓茧不能堆积过多，应及时摊放到饲养床上，给
于新基料孵化饲喂。
６〃８轮换更新
种蚓要每年更新２～３次，养殖床要每年换１次，以保证蚯蚓的旺盛，并防止种的衰退。提
纯复壮的方法：种蚓产茧至１５天，冬季２０天，把
种蚓和基料分开，把不同桑树行中种蚓（不低于
４万条以上）所产的蚓茧充分搅拌后孵化饲喂，即
可起到杂交提纯复壮的目的。产茧的种蚓加入新
粪料饲喂再让其产茧，１５天后再分离提纯复壮。
７蚯蚓的干燥和粉碎
收获的蚯蚓除鲜蚓直接利用外，就必须干燥、
粉碎备用。干燥的方法有烘干、晒干、风干和冷冻干
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燥等，干燥后的蚯蚓应及时粉碎包装，可长期保存，
同时能像鱼粉一样按一定比例添加到各种动物的基料中，易于动物食用。
８蚯蚓粪的处理
蚯蚓粪的处理包括：蚓粪的收集、过筛、干燥、
包装、贮藏、运输等，一般多采用自然风干。
９病虫害防治
蚯蚓抗病力很强，只要环境合适，一般很少生病，但抗虫害的能力一般。在蚯蚓的饲养过程中，养殖
户只要精心管理、科学喂养、提前预防，都可获得成功。
９〃１虫害
在蚯蚓进入桑园养殖前，对桑园周围投放药
物，药杀蛇、田鼠、青蛙、蚂蚁等天敌，用３％氯丹
粉防止蚂蚁时，每１ｍ２用量不能超过４０ｇ，否则
易引起蚯蚓中毒。也可用诱杀法捕杀。蜈蚣、蝼
蛄等可于晚上人工捕杀或撒布ＫＭｎＯ４药杀。
描写月亮的好段９〃２农药中毒
养蚯蚓和养蚕应统筹考虑，不能顾此失彼，造
成生产损失。在桑园打药时尽量用低浓度残效期
短的农药，喷雾器喷嘴要带防护罩，饲养床要盖严。一但出现中毒现象要马上采取饲养床通风，
向蚓池喷水，消除蚓粪，更换饲养床等措施。
９〃３食盐中毒
此症发病急，经激烈挣扎后很快麻痹僵硬，泽趋白。防治方法：立即清除发病基料，并用大量净水清洗，面积大且严重的可把基料连蚯蚓一同浸入净水中，待蚯蚓不挣扎时取出蚯蚓待自然苏醒后放上新鲜基料重新饲喂。
９〃４胃酸症
本病表现蚯蚓痉挛状结节、环带红肿、身体变短粗、转圈爬行或钻到底部不食不动，全身变白死亡，有断节现象。防治方法：立即掀开蚓床覆盖物通风，同时喷洒苏打水或１％新鲜石灰水中和。
９〃５缺氧症
本病蚓体灰暗无光、体弱、行动迟缓，是缺氧所致。防治方法：揭去蚓床覆盖物通风、检查基料干湿程度并调整到目的干湿度、改用腐熟好的基料饲喂。
９〃６病害
蚯蚓的病害主要有：细菌、真菌、病毒三大类。生产中要经常观察体发育情况，只要发现体软或体硬、变、有恶臭味、体异常的个体应及时
淘汰，体发病的要整体淘汰。实践证明采取适当降低蚓密度，勤除薄饲，分期饲养，保持良好的饲养环境等措施，是提高蚯蚓抗病能力获得高产的关键。生产中应在饲料中添加０〃０１％土霉素或定期用０〃０１％土霉素喷洒饲养床面。
１０小结与讨论
１０〃１蚯蚓养殖与蚕桑养殖在技术、管理上十分接近，技术门槛低，易懂好学，且粪料来源充足，养殖市场对蚯蚓需求旺盛，适合在农村大力发展。１０〃２桑园套养蚯蚓，每１ｍ２面积１次收获蚯蚓５～１５ｋｇ，每公斤售价最低１０元，一年收获３～５次，按每６６７ｍ２桑园实际利用１００ｍ２左右计算，结合养蚕，年纯收入在１万元左右。
１０〃３桑园套养蚯蚓，不仅基本解决了蚯蚓夏秋季对遮荫降温的需求，又解决了桑园长期除草的问题，同时充足的蚓粪和大量的用水又为桑树解决了对肥水的需求，综合效益明显。
１０〃４蚕沙（包括残枝剩叶）和其他粪料配合发酵后，作为基料供蚯蚓使用，既丰富了蚯蚓的部分食料来源，又避免了蚕沙乱倒乱弃对环境的污染。
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（上接第４２页）
ＰｒｅｌｉｍｉｎａｒｙＲｅｓｅａｒｃｈｏｎＰｒｏｔｅｃｔｉｏｎＭａｔｅｒｉａｌｆｏｒＮａｋ
ｅｄＰｕｐａｏｆＰａｒｅｎｔＳｉｌｋｏｗｒｍｏｎＭｏｔｈＥｍｅｒｇｅｎｃｅ
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（ＳｈｉｑｕａｎＳｉｌｋｗｏｒｍＥｇｇＦａｒｍ，ＳｈｉｑｕａｎＳｈａａｎｘｉ７２５２００，Ｃｈｉｎａ）
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｃｈａｆｆ，ｃｏｋｅｂｒａｎａｎｄｓａｗｄｕｓｔｗｅｒｅａｐｐｌｉｅｄｔｏｐｒｏｔｅｃｔｔｈｅｎａｋｅｄｐｕｐａｏｆｐａｒｅｎｔｓｉｌｋｗｏｒｍ〃Ｔｈｅｅｃｌｏｓｉｏｎｒａｔｅａｎｄｄａｉｌｙｍｏｔｈｅｍｅｒｇｅｎｃｅｒａｔｅｗｅｒｅｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｅｄ〃Ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｅｄｔｈａｔｔｈｅｅｃｏｌｓｉｏｎｒａｔｅｆｏｒｎａｋｅｄｐｕｐａｗｉｔｈｓａｗｄｕｓｔｐａｄｒｅａｃｈｅｄ９６〃７５％ｗｈｉｃｈｗａ
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《图说果桑栽培关键技术》一书出版发行
西北农林科技大学蚕桑丝绸研究所薛忠民、张正新编著的《图说果桑栽培关键技术》一书，由金盾出版
社２０１４年５月出版发行。本书根据西北农林科技大学蚕桑丝绸研究所多年的研究成果，并参考了国内
其他地区经验，集成系统技术，对当前的果桑生产及产业化开发具有积极的指导意义。
全书采用图文并茂的形式介绍了果桑栽培的关键技术环节，包括果桑的特征特性、主要栽培品种、苗木繁育、栽植建园、桑园管理、病虫害防控及设施栽培等技术内容，并简要介绍了果桑产品加工工艺。
可供广大果桑生产者、经营者和基层农技推广人员学习、参考。

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