奶油蛋糕想必大家都很喜欢吃。因为它拥有松软的口感和香甜的味道，赢得了各个年龄段人的口碑，尤其是生日蛋糕，已然成为每个人过生日必不可少的美食。蛋糕用奶油分为两种：“动物性奶油”和“植物性奶油”，别看都是奶油，其中具体的成分和对健康的影响却有着很大的不同。今天小编就给各位小伙伴们讲讲动物奶油和植物奶油到底哪个比较好？
一、植物奶油是人造的，主要成分是氢化棕榈仁油和玉米糖浆，其泽来自食用素，牛奶的风味来自人工香料，与牛奶并没有多少关系。而动物奶油是天然牛奶提取物，又称鲜奶油、淡奶油，其牛奶营养价值更不用多说，并且我国大部分的动物奶油都是进口的。
优缺点：动物奶油价格成本是植物奶油的5倍以上，所以一般动物奶油的蛋糕会比植物奶油的蛋糕贵很多。
家族游戏名i3 2120二、植物奶油容易打发，打发率超级高，而且容易做造型，耐高温，市面上漂亮的造型蛋糕大部分都是植物奶油做的。相比之下，动物奶油十分不易打发，也很难做造型，更不耐高温，手温都能溶化它。
优缺点：植物奶油比动物奶油更适合做漂亮的造型，蛋糕的卖相会更好。
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三、植物奶油口感香甜，奶油颜非常洁白，而上海商住两用房动物奶油则天生偏黄一点，味道口感会清爽一些圆形脸适合什么发型，并且有牛奶的清香味道。
优缺点：动物奶油比植物奶油口感和味道更好，吃了不会“腻”，并且奶香味天然、浓郁。
四、植物性奶油非常容易保存，冷冻甚至常温下都可以保存。而动物性淡奶油由于是完全天然所以保存条件高，需要在2到8摄氏度的低温下保存，而且容易吸附味道，所以在家用冰箱保存的时候要密封好，大概有6到9个月的保质期。
优缺点：植物性奶油保存成本低，更容易保存。
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