鸡蛋生产成本核算及提高经济效益措施
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鸡蛋生产成本核算是统计生产费用和分析鸡蛋产品成本形成的过程。成本核算是蛋鸡生产管理工作的一个重要环节。利用蛋鸡养殖的历史数据及其他有关资料，分析成本构成，系统研究影响成本变动的原因，寻降低成本的途径，是提高经济效益的根本措施。
通过成本分析，有助于正确认识、掌握和运用成本变动的规律，实现降低成本的目标；有利于企业员工树立降低成本、提高盈利的理念。本文以鸡蛋年产蛋量180个，鸡蛋平均重量45 g 的土鸡为例，对鸡蛋的生产成本进行分析，并提出降低成本提高经济效益的措施，以供蛋鸡生产单位参考和借鉴。
一、蛋鸡生产总成本分析
1. 成本构成及所占比例
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孕妇护肤鸡蛋总成本由生产费用和期间费用组成。生产费用是指蛋鸡企业在一个生产周期内发生于蛋鸡生产中的各项耗费和支出总额，包括蛋鸡生产中所消耗的原材料（苗鸡、饲料、疫苗等）、燃料动力、支付的工资、提取的福利费、固定资产的折旧费、维修费和其他支出。
期间费用是指不能直接归属于特定产品成本的费用，主要包括管理费、财务费、销售费用。
鸡蛋生产总成本的构成及所占比例见表1。
鸡蛋生产成本核算及提高经济效益措施
2. 饲料成本
蛋鸡一般在五月龄性成熟，开始产蛋，产蛋一年后作为淘汰鸡出售。所以将蛋鸡的养殖期分为育成期（0—5月）和产蛋期（5—17月），其中育成期（150天），平均每只鸡每天消耗饲料
约50 g；产蛋期（360天）平均每只鸡每天消耗约110 g。
顺丰快递什么时候放假由此推算，每只蛋鸡整个养殖周期内共消耗饲料量为47.1 kg，计算公式为：
50×150+110×360=47.1 kg
表1  鸡蛋总成本构成及所占比例
分类
项目每项费用占总成本的比例（%）
生产费用
苗鸡16.8饲料费71.0工资福利费  2.1疫病防治费
1.2燃料水电费  1.3固定资产折旧费
2.4维修费0.4低值易耗品费0.4其他直接费用
1.2期间费用
期间费用  3.2合计
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三、提高蛋鸡经济效益主要措施
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1. 降低饲料消耗
清平乐张妼晗由成本分析可知，饲料是蛋鸡生产的主要成本，必须做到节约饲料才能降低生产成本。因此，生产上可以对饲料形状、饲料配方、喂料时间和次数、喂料器具结构等进行完善，以减少饲料浪费，降低饲料成本。接种工作，免疫程序要科学合理，符合本场实际情况；疫苗来源要可靠，质量有保证；接种方法要适当，剂量准确。接种后要检查接种效果，必要时进行抗体检测，确保免疫接种效果，使鸡有足够的抗体水平来防御疾病的发生。
（邹梦垒，倪波儿，吴春琴 温州科技职业学院 325006）
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