尼龙袋法测定牧草在娟姗牛瘤胃内的降解率
牧草的饲用价值包括牧草的营养成份，适口性和牧草消化率等几个方面，其中以牧草消化率尤为重要。广西优越的气候环境条件及丰富的饲料牧草资源为养牛业的发展打下了坚实的基础，因此对牧草进行可降解能及其可降解粗蛋白质的测定，可为开发广西牧草资源及其营养价值评定作为主要依据。本试验采用瘤胃瘘管—尼龙袋法测定不同牧草的营养成分在娟姗牛瘤胃中的降解，为娟姗牛合理利用牧草提供理论数据。
1材料与方法1.1试验概况
试验地点选在广西畜牧研究所种牛场所。试验动物为装有永久性瘤胃瘘管的娟姗牛。试验期间，每天8:00、15:00
分2次饲喂一定量的精料，粗饲料自由采饲，自由饮水。尼龙袋采用进口260目的尼龙筛绢网，用尼龙线缝制成14cm×9cm 尼龙袋。供试牧草及处理方法：桂牧一号象草和柱花草
均由广西壮族自治区畜牧研究所牧草室提供，新鲜的牧草砍成1~2cm 长，在60~65℃的烘干箱中烘干至恒重，用46网目筛孔的粉碎机粉碎，转入样品瓶中备用。
1.2试验设计
试验设2个处理，即每个牧草品种为1个处理。1.3试验步骤
准确称取待测风干牧草5g 左右，装入已知重量的尼龙
袋内，扎紧袋口，投入瘤胃腹囊中，将尼龙袋上的尼龙线系于瘘管盖，便于从瘤胃中取出尼龙袋。48h 后取出尼龙袋样品，用清水清洗干净，然后放入100℃烘干箱中烘干至恒重，将尼龙袋内降解残渣转入样品瓶中待测。每个待测风干
牧草作3次平行测定。
1.4测定项目与方法
1.4.1测定项目。干物质、能量、蛋白质。干物质(DM )按饲料常规分析法测定；粗蛋白(CP )采用凯氏定氮法(GB6432-86中饲料粗蛋白测定方法)测定；能量用SDC5015热量仪检测。
1.4.2计算方法。在瘤胃中消化后样品的干物质、能量、蛋白质的降解率计算公式[1]:
干物质降解率(%)=[牧草样品原有的干物质含量(g )-消化后残渣的干物质含量(g )]/牧草样品原有的干物质含量(g )×100
超级街霸2出招表能量降解率(%)=[牧草样品重量(g )×牧草绝干物质含量(%)×牧草干物质中的燃烧热值(cal/g )-(绝干残渣的总燃烧热值(cal/g )]/牧草样品重量(g )×牧草绝干物质含量(%)×100
粗蛋白质的降解率(%)=[牧草样品重量(g )×牧草干物质中的粗蛋白(%)-消化后残渣的干物质含量(g )×残渣中干物质中的粗蛋白含量(%)]/牧草样品原有的干物质含量(g )×牧草干物质中的粗蛋白(%)×1001.5统计分析
采用SPSS 11.5版统计软件对试验数据进行统计分析，统计结果用平均数±标准差表示。
2结果与分析
桂牧一号象草、柱花草营养成分的测定结果，即2种牧草放入瘤胃后的降解率见表1。
表1中显示了桂牧一号象草、柱花草这2种牧草在娟
g1357高铁时刻表
摘要选用1头安装有永久性瘤胃瘘管的娟姗牛作为试验动物，采用瘤胃瘘管—尼龙袋法测定桂牧一号象草、柱花草2种牧草的干物质、粗蛋白、能量的可消化率。试验结果表明，桂牧一号象草的干物质、粗蛋白、能量的降解率分别为65.31%、73.17%、56.41%；柱花草的干物质、粗蛋白、能量的降解率分别为65.87%、85.32%、62.86%。
关键词娟姗牛；瘤胃；尼龙袋法；牧草；降解率中图分类号S823.8+9;S816.5文献标识码A 文章编号1007-5739(2014)11-0277-01
尼龙袋法测定牧草在娟姗牛瘤胃内的降解率
罗鲜青1莫柳忠1梁琪妹1韦如葵1李兴芳2
(1广西壮族自治区畜牧研究所，广西南宁530001;2广西大学)
收稿日期2014-05-08
牧草品种干物质降解率
%总能量MJ/kg 能量降解率
%降解能MJ/kg 干物质中粗蛋白
g/kg 粗蛋白降解率
%可降解蛋白
g/kg 桂牧一号象草65.31±3.6415.8256.41±3.638.91±7.3283.6373.17±0.5161.19±0.45柱花草
65.87±3.23
19.66
62.86±2.65
12.38±5.19
123.57
极品飞车14配置要求
85.32±1.03
105.43±0.75
表12种牧草在娟姗牛瘤胃中的降解情况
姗牛瘤胃内经过48h 的降解，干物质降解率都达到65%以上，粗蛋白质的降解率均高于刘大林等[1]在奶牛瘤胃内测的黑麦草、盛花期的紫花苜蓿和羊草、桂牧一号象草的粗蛋白质的降解率，略低于返青期的紫花苜蓿，柱花草的粗蛋白质的降解率高于返青期的紫花苜蓿。可见，桂牧一号象草和柱花草在娟姗牛瘤胃得到了很好的降解，对娟姗牛来说是很好的粗饲料。桂牧一号象草的能量降解率略低于柱花草，柱花草在娟姗牛瘤胃内的干物质、能量、粗蛋白降解率均高于
韦如葵等[2]在水牛瘤胃内测得的降解率，可能是因为在不同的收割期，降解率也不同。笔者在测能量时发现，牧草经娟姗牛瘤胃消化后，能量明显增加。可见，经娟姗牛瘤胃消化后，细胞内容物、半纤
维素和部分纤维素被瘤胃微生物发酵分解，为畜体所利用。而不溶于酸的木质素、部分纤维素和一定量的硅酸等不能被瘤胃微生物发酵分解，仍留在尼龙袋中。因而经瘤胃消化后，样品中有机质含量较高，所以能量的含量也较高[3-4]。
(下转第279页)
动物科学
现代农业科技2014年第11期. All Rights Reserved.
(上接第277页)3结论与讨论
通过娟姗牛瘤胃瘘管—尼龙袋法对柱花草、桂牧一号象草干物质、能量、蛋白质降解率的测定证明，柱花草、桂牧一号象草的降解率都很高，品质较优，对娟姗牛而言均为优质牧草。由于柱花草是热带、亚热带地区广泛种植的豆科牧草之一，具有产量高，质量好，耐旱、耐酸、耐瘠等特点，可用于改良草地刈割利用或晒制干草粉。桂牧一号象草在广西全年均可种植，为多年生禾本科牧草，分蘖多，叶大而宽，柔软多汁。产量高，是一种优质高产牧草。因此，在广西有条件的地方可多种桂牧一号象草、柱花草来饲养娟姗牛，这样既可以使日粮组成多样化，又可以用柱花草来代替一部分精
料从而降低饲养成本[5-6]。几种饲料搭配，可以互相补充营养缺、余，达到营养全价或基本全价。
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只数分别计算其成活率，结果见表3。
根据表3可知，异地蝌蚪的成活率为98.80%，本地蝌蚪的成活率为92.39%。利用百分数资料差异显著性的t 检验对2批蝌蚪的成活率进行差异性分析，可得t=-3.205，查表可知t 0.01=2.5758，因此|t|>t 0.01,P<0.01，差异高度显著，这表明
异地蝌蚪的成活率比本地蝌蚪的成活率要高。
异地亲蛙于2006年8月1日产下232枚卵，孵化出
229只蝌蚪；本地亲蛙于2006年7月29日产下213枚卵，孵化出152只蝌蚪。至9月29日，根据2批蝌蚪的存活只数分别计算其成活率，结果见表4。
根据表4可知，异地蝌蚪的成活率为96.07%，本地蝌蚪的成活率为90.79%。利用百分数资料差异显著性的t 检验对2批蝌蚪的成活率进行差异性分析，可得t=-2.125，查表可知t 0.01=2.5758,t 0.05=1.96，因此t 0.05<|t|<t 0.01,0.01<P<0.05，差异显著，也表明异地蝌蚪的成活率比本地蝌蚪的成活率高。2.3蝌蚪的变态率比较
异地亲蛙于2006年5月29日产下的252枚卵孵化出
了249只蝌蚪，本地亲蛙于2006年5月28日产下的165枚卵孵化出92只蝌蚪。根据变态后小蛙的只数计算本地蝌蚪与异地蝌蚪的变态率，结果见表5。
根据表5可知，异地蝌蚪的变态率为99.59%，本地蝌蚪的变态率为97.65%。利用百分数资料差异显著性的t 检验对2批蝌蚪的变态率进行差异性分析，可得t=-1.6234，查表可知t 0.05=1.96，因此|t|<t 0.05,P>0.05，差异不显著，即可认为这2批异地蝌蚪的变态率与本地蝌蚪的变态率无明显差别。
异地亲蛙于2006年8月1日产下232枚卵，孵化出
229只蝌蚪(简称异地蝌蚪)；本地亲蛙于2006年7月29日产下213枚卵，孵化出152只蝌蚪(简称本地蝌蚪)。
根据表6可知，异地蝌蚪的变态率为99.09%，本地蝌蚪的变态率为96.38%。利用百分数资料差异显著性的t 检验对2批蝌蚪的变态率进行差异性分析，可得t=-1.807，查表可知t 0.05=1.96，因此|t|<t 0.05,P>0.05，差异不显著，即可认为异
地蝌蚪的变态率与本地蝌蚪的变态率无明显差别。
3结论与讨论
通过比较分析2批蝌蚪在生长发育方面的的差异性，发现异地蝌蚪和本地蝌蚪在生长发育方面无明显差别。通过比较分析2批蝌蚪在成活率方面的差异性，发现异地蝌蚪的成活率比本地蝌蚪的成活率要高。通过比较分析2批蝌蚪在变态率方面的差异性，发现2批蝌蚪的变态率无明显差别。在试验过程中，
笔者还发现当水质变差时，本地蝌蚪死亡率较高，而异地蝌蚪死亡率较低，说明异地蝌蚪对环境变化的适应性更强。
4参考文献
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净化水
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孵化后9224908-10
85
246
本地蝌蚪
异地蝌蚪测定时间成活数量∥只
表3第1批蝌蚪的成活情况比较
孵化后15222909-29
138220
本地蝌蚪异地蝌蚪测定时间成活数量∥只
表4第2批蝌蚪的成活情况比较
08-1085246变态后
83245
本地蝌蚪异地蝌蚪
测定时间变态数量∥只
表5第1批蝌蚪的变态情况比较
09-29138220变态后
133218
本地蝌蚪异地蝌蚪测定时间变态数量∥只
表6第2批蝌蚪的变态情况比较
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王素华：异地引种与本地引种棘胸蛙蝌蚪生长发育比较研究
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