温室大棚葡萄的种植技术
温室大棚葡萄的种植技术
一、品种选择
我区选用的温室大棚早熟品种为早中早、奥古斯特等，这些品种生长期短，一般从萌芽到果实成熟只需120天左右。通过在日光温室内加温等一系列管理，使早熟葡萄于6月16日采收上市，比露地栽培的同一品种提早近2个月，即使在保温性能差的塑料大棚里栽培，也比露地提早采收1个月左右。
二、栽培形式
为有利于管理，方便前期间作，须通风透光，以避免因后屋面阴而影响生长和结果，选用土木结构温室大棚栽培为宜，南北向栽植，株行距为0.5×1.5米，667平方米株数为889株。
三、整枝浇水
我区采用扇形整枝方法。定植苗萌发后，选留2个健壮新梢培养成主蔓，待新梢长到1.2～1.5米时摘心，摘心后的副梢留2片叶反复摘心。冬季修剪时剪去全部副梢，只留2个长1.2～1.5米、粗0.8～1厘米的主蔓结果。
第2年芽眼萌生后，主蔓基部50厘米以下的萌生芽眼全部抹去，50厘米以上的主蔓两侧分别内要20～25
厘米领1个结果枝结果，每个主蔓分别领4～5个结果枝。冬抠时，除主蔓顶端各领1个5～7节的缩短枝，不断扩大树冠，其余的均领基部2～3个芽长剪结果母枝，等待树形基本构成后，按第2年的整枝方法稳步培育。
四、温、湿度管理
1.揭秘、盖膜时间
一般在初霜冻到来之前盖膜，以保护葡萄叶片，延长叶片光合作用的时间，使果实和枝蔓成熟更好。由于各地的气候条件不同，揭、盖膜的时间有差异。博乐地区入冬前大约10月下旬～11月初扣膜为好。
揭膜通常在晚霜已过，露地的气温平衡在20℃以上时展开，时间为7月上中旬。
温室大棚盖膜后，一般棚内气温下降到5℃以下时，要在夜间盖草帘保温，白天再将草帘揭开，使棚内气温继续维持在较高的水平，以保证葡萄果实和枝蔓芽眼的充分成熟。盖帘开始后，要求在日出后1小时揭帘，日落前1小时盖帘，以提高保护设施内的保温效果。
温室大棚内葡萄落叶并顺利完成冬抠后直到第2年高涨前这段时间不要揭帘，并使葡萄植株在低温黑暗条件下休眠状态。
2.升温催芽
葡萄的自然休眠期通常经历大约2个多月完结。薄膜日光温室在此时即可揭帘高涨丫蕊，即为上午11时掀开草帘，下午4～5时盖上草帘，以推动棚内温度逐步提高。高涨丫
蕊通常经过30～40天，芽眼就可以萌生。
3.加温催芽
为延长丫蕊时间，在元旦后即为提早冷却丫蕊，以提早鲜果上市时间。我区通常于1
月15日已经开始生火冷却，冷却的第1周建议维持白天15～20℃，夜间5～10℃；第2周
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维持白天15～20℃，夜间10～15℃；第3周维持白天20～25℃，夜间10～15℃；第4周维
持白天25～28℃，夜间13～15℃；第5周维持白天25～28℃，夜间13～15℃；第6周维持
白天25～28℃，夜间13～15℃，于2月25日芽眼已全部萌生。至3月26日当外界晴天
温度达至15℃，棚内温度达至28℃时暂停冷却丫蕊。通常冷却时间为2个半月。
4.萌芽期到开花期的温、湿度调控
在气温正常、无多寒流侵扰的情况下，原始社会至开花期的生长日数为40～45天，
掌控不好这段时期的温度，对提前播种果品极为重要。
从萌芽到开花前，葡萄新梢生长速度较快，花序器官继续分化。在正常的室温条件下，从萌芽到开花需要40天左右，萌芽期白天室温控制在20～28℃，夜间保持15～18℃；开
花期白天室温保持在20～25℃，最高不超过28℃，夜间保持在16～18℃。此期白天温度
达到27℃时，应通风降温，使温度维持在25℃左右。萌芽到开花期温度高，从萌芽到开
花的时间缩短，但易发生徒长，枝条细弱，花序分化差，花序小，影响产量，开花期温度
过高，坐果率降低，落花落果严重，叶片易出现黄化脱落等现象。此期温度管理的重点是
保证夜间的温度在16～18℃，控制白天的温度在20～25℃，不超过27℃，晴天时白天注
意通风降温。阴天时在保证温度的情况下，尽量进行放风降温，防止植株徒长。萌芽室内
湿度控制在85%左右。开花期室内空气湿度应控制在65%左右较好。
5.果粒管状期的温度调控
为促进幼果迅速膨大，棚内白天气温控制在28～30℃，夜间仍维持18～22℃。此时，露天气温已高，注意通风，使棚内白天的温度不超过30℃。待晚霜过后，露地气温稳定在20℃以上时，便可将棚缘的薄膜去掉，使棚内的气候条件与露地相近。
浆果成熟期6月20日左右，为减少树体的营养累积，提升糖分，可以加强昼夜温差，白天仍掌控在28～30℃，最低不少于32℃，夜间温度逐渐上升至15～16℃或更高些。
五、土肥水管理
1.土壤
为充分利用设施内的土地和空间，提高经济效益，保护地栽培多采用密植与葡萄行间
间作的形式，土地利用率高。要求选用有机质含量高、土层深厚、疏松肥沃、通气性好、
保水力强、排水好的沙壤土和壤土为好。勤中耕除草，减少病、虫、草的危害。
2.肥料
①有机肥为生产绿葡萄，保护地所用的肥料应以腐熟的有机肥作基肥，要求667平
方米施有机肥6立方米以上，三料30千克、硫酸钾30千克与有机肥一同混合，于9月上
中旬结合秋耕施入。
②施肥
催芽肥：为促进发芽整齐，于2月上旬结合灌头水667平方米施尿素15千克。追施
花前肥：在花前4月16日结合灌水进行追肥，667平方米追施二铵30千克、硫酸钾30千克。果实膨大肥：到5月上旬施第1次果实膨大肥，667平方米追施腐质酸钾肥30千克、二铵20千克。5月中旬施第2次果实膨大肥，667平方米追施腐质酸钾肥20千克。喷施
叶面肥：从果实膨大期开始，每隔7～10天喷施0.3%磷酸二氢钾或硝酸钙肥3～5次以上，以促进浆果着和枝蔓成熟，提高果实含糖量和果实硬度，增强抗性。
3.灌溉
保护地葡萄主要通过灌水增湿，以铺膜和通风换气来降温。设施内的湿度影响葡萄的
生长发育，特别是对催芽、坐果、果实品质方面影响很大。所以，在灌水过程中，尽量满
足不同生育期对水分的需求，降低棚内空气湿度，以减少病害的发生。
灌水应当根据土壤、气候和葡萄生长等情况而的定。已经开始高涨灌1次沥青，以后微波炉 清洁
分别于花前、花后、果实管状期和着期各烧1次水。整个生育期灌水6次。
六、葡萄新梢的管理
1.抹芽
抹芽需分几次进行，抹芽原则是：保留早萌发的芽，抹去晚萌发的芽；留饱满芽，去
瘦弱芽；留有果穗的芽，去无果穗的芽；留下部芽去上部的芽；留主芽去副芽。抹芽要及时
进行，以减少营养的消耗，基部30～40厘米以下抹去，1株不到3个蔓的或需更新蔓的，在更新基部留1～2个芽。
2.定枝
见穗定枝，保证架面通风透光条件，节省营养，25厘米左右1个枝条，1株不超过7
穗果为宜，一般1个枝条1串果。
3.花芽分化
摘心的目的是停止新梢延长生长，促进花序生长、开花、坐果，有利于提高坐果率。够叶数即可摘心，大棚葡萄应早摘心，主梢摘心一般在果穗以上留4～5片叶摘心。去副梢，只留顶端1个夏芽副梢，留3～4片叶反复摘心，保持架面通风透光。
七、花果管理
花前用0.2%硼肥溶液喷布叶片和花序，花后10～15天根据坐果情况进行疏穗疏粒，生长势强壮的结果枝留两穗，生长势中庸的结果枝留1穗，生长弱的结果枝不留穗。每株保留7穗果，每穗果留60～80粒。
八、病虫害预防
葡萄下架时，彻底清扫落叶、残枝，集中烧掉。生长期间及时除副梢、卷须，改善通风透光条件。出土后萌芽前喷布波美3～5度石硫合剂，消灭枝蔓上的残留病菌，开花前喷布50%多菌灵600倍液防治灰霉病，发生霜霉病、白粉病分别用科博、必备、喷克等药剂进行防治。
一、浇水
葡萄的冬季修剪是一项较为复杂而又十分关键的技术。当年修剪的好坏可影响到次年甚至以后2-3年葡萄的生长与发育。正确地掌握修剪技术至关重要。
1、浇水时期
大棚栽培的葡萄冬剪时期要在葡萄植株落叶后完全进入深休眠后进行，本地于12月中旬开始至12月底前完成，过迟影响其后续管理工作。
2、浇水方法
根据栽培的不同架式，品种的特性、树势的强弱决定修。剪的具体方法。首先剪除病虫，过粗过细的枝蔓。
①相同架式的浇水：本地大棚葡萄栽培架式通常使用篱架、v型架和小棚架。挂果前两年用篱架，挂果后以v型架居多。篱架浇水时选留结果母枝蔓的方位留顺葡萄架拉线朝上的枝芽;v型架结果母枝蔓的选留方位应当偏向两侧；大棚架因定植株距相对必须墨则应当实行小龙杆的整形方法，在主蔓上轻易选留结果母枝。
②按品种特性修剪：大多数欧亚种在本地栽培均表现生长势旺盛成花难的缺点，实行大棚种植果实品质比欧美杂交种要好。如紫脆、早红提、夏至红等，对此类品种的修剪应采用中长梢剪头，中庸的结
果母枝留4-6芽短截。偏壮的结果母枝留6-8芽剪头。亩留芽量7000-8000个，以备抽稍后能辨花穗时进行调节。易成花生长势中庸的品种如紫玉、金星无核、藤稔等对结果母枝实行2-3芽短梢重剪，亩留芽量5000个左右。
二、清园消毒
1、清园：葡萄修剪结束后，清除园内所有的枯枝落叶和剥除主杆、主蔓上的老皮进
行集中烧毁和深埋，减少病源。
2、消毒：用波美2-3度的石硫合剂提0.5%对园内的地面、棚架及植株全面
展开一次喷雾消毒。2月上旬植株芽绒球期时再用0.5-1度的石硫合剂提0.2%重
复喷雾一次，消灭病源。
三、石灰氮处理
大棚葡萄冬季浇水后用15-20%石灰氮液处置葡萄枝芽可以推动葡萄晚原始社会3-5天，提升原始社会率为30%左右。处置时间：12月底至次年元月上旬。挑选晴天中午展开为最佳。
四、盖棚时间
大棚催生栽培，盖膜时间的早晚，轻易关系到葡萄果实明朗的迟早。根据本地的气候
特点无法过早也不容太迟，若过早盖棚葡萄的自然休眠状态时间超过没，须要冷量严重不
足影起原始社会率为减少，而且过早的原始社会扣梢还可以遭早春倒春寒的威胁引发枝梢显示桌面不见了
雨涝。但盖棚过迟表明不出来提前栽培的效果。本地盖棚的时期根据相同栽培品种特性适
番鸭
度展开，须要冷量长的品种例如金星扎斯莱、晚玉、紫玉可以于元月上旬盖棚，须要冷量
短的品种例如藤稔、夏黑、京亚需于元月中下旬盖棚，最晚必须在元月底以前顺利完成。
五、肥水管理鸡飞蛋打
葡萄盖棚后及时灌足水一次，全棚半封闭，原始社会前一周亩胡15㎏尿素或30㎏碳
铵提3㎏硼肥，施后再灌水一次。同时用0.5%尿素液提100㎎/l九二o对葡萄枝芽展开
一次喷雾，推动原始社会和提升原始社会率为。
怎么设置拍一拍
六、盖棚后温湿度控制
1、盖棚后至原始社会前：全棚半封闭，相对维持棚内高温梅雨季节状态，最低温度
控制在35℃以下。少于临界温度适度CHCHO降温；湿度高于90%时对葡萄枝蔓展开洒水，
提升相对湿度。
2、萌芽后至绒球期：最高温度控制在30℃以下，最低温度控制在5℃以上，低于最
低临界温度要采取保温措施，如进行双膜覆盖即大棚内植株枝架上再盖一层膜、大棚膜上
夜间加盖一层无纺布等。相对湿度控制在60%以下。若湿度过高可在园内保护行覆盖地膜，既降低湿度又可提高地温，调节上下生长平衡。

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