不要崇拜牛初乳
不要崇拜牛初乳
作者：华天懿
来源：《家庭医学》2012夸张句年第11期
        卫生部日前重申，“奔驰s600官方报价婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品哥只是个传说歌曲”，已自新会计准则会计科目9月1号起开始执行。一些家长对此表示困惑，原以为牛初乳有利于孩子健康成长，因而一直都在给孩子吃，这突然下了禁令，说不利于宝宝发育，到底是怎么回事呢？
        为人父母都恨不得把世界上最好的东西送给孩子，希望孩子能一帆风顺地健康成长。之前，牛初乳作为送给孩子的“礼物”深得家长青睐和推崇。市场上充满了形形的牛初乳，乳剂、片剂、胶囊、粉剂，不一而足；关于牛初乳的宣传广告也是铺天盖地，“牛初乳富含多种营养素、增强免疫力、改善胃肠道、促进生长发育……”；被誉为“21世纪的保健食品”“21ps蒙版世纪免疫之王”；等等。食品中只要添加了牛初乳，价格就会直线上升且居高不下，但家长们却没有望而却步，依然趋之若鹜。
        如此吸引家长的，无非是被商家大肆渲染的牛初乳的中考分数查询时间“神奇功效”，其中最被家长看好的是它的免疫功效，那么，牛初乳真的如此神奇吗？
        究竟什么是牛初乳
        所谓牛初乳，是指母牛产犊后3天内分泌的的乳汁，一般呈淡黄，其物理性质、成分与普通的牛奶差别很大，含有多种具有调节机能的活性成分，如免疫因子、生长因子等，这些功能性因子能够杀死初生小牛体内的病菌和病毒，对初生牛犊具有调节免疫、增强抗病能力等作用。
        据测定，牛初乳中的免疫球蛋白含量是人初乳的50～100倍，堪称“乳黄金”，对小牛确实有不可替代的免疫作用。新生的小牛如果吃不到母乳，一般很难成活；反之，吃到充足牛初乳的小牛，一般都能健康地成活。
        “神奇功效”只是传说
        人和牛的生理结构、代谢特点不同，不能把小婴儿等同于小牛犊。目前没有确切证据证明，牛初乳中的免疫成分能够提高人体的抗病能力。而且刚出生的小牛一天要喝掉几公斤牛初乳，才能起到免疫保护作用；而我们的宝宝摄入那一点点牛初乳，到底能起多大作用呢？

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