麂⼦⾁好吃营养的做法和⾷⽤禁忌
麂⼦⾁除了含有丰富的胶原蛋⽩，还好有丰富的氨基酸，⾷补效果很好。有很多⼈可能不知道麂⼦⾁到底怎么制作⽐较好吃，怎么才能把它的营养烹饪出来让⼈体更好的吸收营养。下⾯店铺为⼤家整理了麂⼦⾁的做法，希望⼤家能够喜欢。
麂⼦⾁的做法
1、黄焖麂⼦⾁
1.1、把麂⼦⾁切成⽅块后,⽤清⽔漂洗。锅上⽕，注⼊油下⼊辣椒。煸抄⾹后下蒜，姜⽚煸抄，再加麂⾁，注⼊清汤，加盐，草果，改为⽂⽕加盖焖热。黄焖麂⾁,⾊泽红亮,⿇辣飘⾹。
51去哪玩 1.2、将麂⾁切成⼩⽅块,⽤清⽔漂洗⼲净。
1.3、炒锅上⽕，注⼊菜籽油，烧⾄七成热，下辣椒，花椒煸出⾹味，下蒜、姜⽚煸⾹，再下麂⾁炒 10分钟，注⼊⾁清汤，加盐、草果和⽩糖，移⾄微⽕上，加盖焖熟即成。盐和糖宜先加。待麂⾁焖⾄七成烂，再加⼊盐和⽩糖,⼩⽕焖 20分钟左右即可，既能⼊味,⾁质⼜软嫩成形。寒冷的冬天
2、纸包麂⼦⾁
2.1、⼯艺：包卷炸;⼝味：原本味；菜系：清真菜；功效：清真菜 ；主料：麂⼦⾁ 300克；辅料:⾹菇(鲜) 100克⽵笋 100克；调料：盐 5克胡椒粉 2克⽩砂糖 5克味精 2克葱汁 10克姜汁 10克花椒 15克⾹油 5克花⽣油 50克各适量;
2.2⾹菇洗净⽤⽔涨发待⽤；另准备玻璃纸30*30厘⽶见⽅的12张;
2.3、麂⾁(选⽤麂⼦后腿⾁)剔去筋，改⼑为0。3厘⽶粗的长条,
2.4、⽤精盐、胡椒、⽩糖、味精、葱姜汁、花椒腌渍20分钟。
2.5、⾹菇挤⼲⽔分，鲜笋去⽪，切成与麂⾁同样⼤⼩的长条。
2.6、将玻璃纸摆放在墩上，每张纸上放三条麂⾁，三条⾹菇，三条鲜笋将其包裹7*12厘⽶的⽇字形的长⽅块。依次将12张玻璃纸包完。
2.7、炒锅置于旺⽕上，注⼊花⽣油，六成油温时，依序放⼊纸包麂⾁，约炸2到3分钟，纸包充⽓起，即可捞出沥去油，装盘，趁热上桌。
刑事案件庭审程序 2.8、上桌时，由服务员给客⼈每⼈夹⼀包⾄座碟中，由客⼈⾃⼰解包。解包时的阵阵⾹⽓使⾷者倍感新鲜，热烘卫⽣。
中国移动积分兑换 麂⼦⾁的营养价值
麂，出东南⼭⾕，今有⼭林处皆有,⽽均、房、湘、汉间尤多，实獐类也。麂，獐之属,⼜⼩于獐，但⼝两边有长⽛；好⽃，则⽤其⽛。四⽅皆有,⼭深处则颇多，其声如击破钹。麂，居⼤⼭中，似獐⽽⼩，牡者有短⾓。黧⾊豹脚，脚矮⽽⼒劲，善跳越。其⾏草莽，但循⼀径。⽪极细腻，靴袜珍之。《符瑞志》有银麂,⽩⾊。今施州⼭中出⼀种红麂，红。
麂⼦是国家⼆级保护动物，但是现在有很多事是家养的，是可以正常买卖⾷⽤的。不知道有多少⼈吃过麂⼦⾁，麂⼦⾁的营养价值很⾼，对五痔病疗效显著。麂⼦⾁的做法有很多种,⼀般⼈都是⽤来红烧。麂⼦⾁的营养成分(营养素含量/每100克)⿅⾁主要含脂肪、蛋⽩质、钙、磷、铁、锌、维⽣素A、维⽣素D等营养成分。麂⼦⾁除了含有丰富的胶原蛋⽩，还好有丰富的氨基酸,⾷补效果很好。黄焖麂⼦⾁，为僳僳族传统风味,⿇辣鲜⾹,⾊泽红亮，营养丰富,⾷疗显着。主治虚劳不⾜、腰腿酸痛。麂⼦⾁性味⽢平，有补⽓、暖⾝、化⾷、祛风、能疗五痔等功效。健脾开胃，补⾎。适⽤于⾷欲不佳、赢瘦、⾝体虚弱、贫⾎等。将麂⾁炸熟,⽤姜、醋调⾷，都能奏效。麂⼦⾁含蛋⽩质、肽类、氨基酸、脂类、甾类。⾻含⾻胶原、糖蛋⽩、肽类、脂类、⼤量磷酸钙及碳酸钙等众多营养成分。
女子烧烤店内被男子锁喉 哪些⼈不能吃麂⼦⾁
1、哪些⼈不能吃麂⼦⾁
⼀般⼈均可⾷⽤。先兆流产患者不宜⾷⽤。
异地报销 2、麂⼦⾁的适⽤⼈
⼀般⼈均可⾷⽤。
3、麂⼦⾁的⾷⽤禁忌
先兆流产患者不宜⾷⽤。
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