北京的特产有哪些
北京的特产有哪些
北京的特产有哪些
"老炮儿"北京都有哪些特产?让我们一起了解下吧!
北京的特产有哪些【1】
细数北京几大特产：
北京烤鸭：是北京全聚德烤鸭店的名食，它以泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特，被誉为“天下美味”而驰名中外。
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北京果脯：采用宫廷传统秘方，由鲜果加工精制而成，口味酸甜适中，爽口滑润，甜而不腻，果味浓郁，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等上千个品种、几百个规格的各类产品，均被农业部认定为绿食品。
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景泰蓝：我国特种工艺品之一，用紫铜做成器物的胎，把铜丝掐成各种花纹焊在铜胎上，填上去珐琅彩qq思念签名
釉，然后烧成。
明代景泰年间在北京开始大量制造，珐琅彩釉多用蓝，所以叫景泰蓝。
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京白梨：北京昌平阳坊镇西南，是京白梨生产基地。
此处背靠驻跸山，东临京密引水渠，依山傍水，属典型的山前暖带，适宜果品生产之环境。
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怀柔板栗：营养丰富，是高热量、低脂肪、高蛋白质、不含胆固醇的健康食品。
据记载，清代慈禧为了延年益寿，经常食用栗子面窝头，后传至民间，成为著名的北京小吃之一。
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昌平草莓：北京市昌平区特产，中国国家地理标志产品。
昌平区位于国际公认的草莓最佳生产带，生产条件优越，产品质量突出，在周边省区享有盛誉，并远销香港、新加坡等地。
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平谷大桃：平谷是全国最大的桃乡，推广果草畜综合种养方式只是全区发展生态经济的形式之一。
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平谷鲜桃：平谷县全区17个乡镇高效科技园区的设施桃生产基地。
其桃子的品质口味都是上佳之品。
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冰糖葫芦：酸甜适口，老少皆宜，它不仅好吃，而且还十分好看，红彤彤的山楂果按大小排列穿在竹签子上，外面裹着晶莹透明的糖稀，出售它的人往往把一只只糖葫芦串插在特制的木棍上，像一颗结满硕果的小树，煞是诱人。
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长辛店白枣：这种枣果实为长卵圆形，个大，平均重13.6克。
冰柜不制冷的原因果皮薄，肉脆，核小，吃起来多汁味甜，品质上等。
9月上旬成熟。
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北京红星二锅头：二锅头酒是京城酒文化的典型代表，已有800年的历史，酒香不怕巷子深。
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特别提示
老北京是一个历史文化名城，有无数的好吃的好玩的。
北京的特产有哪些【2】
1、北京酥糖
北京酥糖是中国三大名糖(上海奶糖、广州水果糖和北京酥糖)之一，其中尤以红虾酥糖为上乘佳品。
酥糖，在我国有着悠久的历史，北京的酥糖一向享有盛名，其中，又以“红虾酥”最为著名。
红虾酥的特点可以概括为“酥、脆、香、甜”四个字。dnf天帝刷图加点
在制作上集中了传统工艺的精华，用料考究。
一律选用优质榴花砂糖，高浓度葡萄糖浆和“二八麻酱”，经多次熬炼拔拉折包而成。
这种糖皮薄酥脆、糖馅层次清晰，吃起来香甜可口，不粘牙不腻口，吃后不留残渣。
2、驴打滚
驴打滚是老北京传统小吃之一，成品黄、白、红三分明煞是好看。
因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。
驴打滚这个北京土特产可谓是老少皆宜，就是一次不能吃太多，两三个就可以了，小心吃多了不消化。
3、京八件
京八件相信刚来北京的人都听过，做的最好的属稻香村了，“京八件”就是八种形状、口味不同的特京味糕点，糕点上会写福、禄、寿、喜字，然后和太师饼、椒盐饼、枣花糕等放在一起就拼成了京八件，这个特产礼盒很适合送给长辈们。
4、糖葫芦
有单包装的小冰糖葫芦，小孩子很喜欢吃，和大街小巷卖的现做的冰糖葫芦味道还不一样，味道酸酸甜甜的，独立包装干净又卫生，家里有小孩子的亲们可以考虑买点这个。
5、茯苓饼
北京特产茯苓夹饼，原是清朝末年的宫廷食品。
茯苓饼，又名茯苓夹饼，是北京的一种滋补性传统名点。
制作系以茯苓霜和精白面粉做成薄饼，中间夹有用蜂蜜、砂糖熬溶拦匀的蜜饯松果碎仁，其形如满月，薄如纸，白如雪，珍美甘香，风味独特。
因为滋补性强加上慈禧爱吃，所以身价百倍。
凡到北京的外地人，大都要到王府井买几盒带回去，以馈赠亲友。
6、北京烤鸭
北京烤鸭不必多说，地球人都知道。
大到中华老字号“全聚德”“便宜坊”，小到大街小巷的各大超市，均有销售。
想买最正宗的，当然是去老字号了，不过要做好排大队的准备，春节前烤鸭销售可是相当火爆的.，你们懂的。
赶时间的小伙伴们，也可以选择超市或者火车站、航站楼等地方的商铺，也都能买得到。
7、蜜饯果脯
传说果脯最早是明朝御膳房独家生产的，后来传入民间，距今已有300多年历史。
原来用蜂蜜加工，现在都使用糖来代替蜂蜜，但习惯上仍称为蜜饯果脯。
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北京果脯蜜饯的品种很多，果脯和蜜饯的区分，按照在北京的习惯，把含水分低于20%并不带汁的称为果脯。
蜜饯是经蜜或糖煮不经干燥工序的果制品，表面湿润柔软，含水量在30%以上。
北京的特产有哪些【3】
在北京，常见的特产有：北京鸭梨、北京秋梨膏、茯苓夹饼、北京酥糖、六必居酱菜、北京织毯、北京雕漆、景泰蓝、北京玉器、
内画壶、北京葡萄酒、北京白凤丸、安宫牛黄丸、虎骨酒、京绣、桃补花、涮羊肉、北京酸菜、密云金丝小枣、平谷大桃、妙峰山玫瑰花、
大磨盘柿、北京面人、爆肚冯的爆肚、小肠陈的卤煮火烧、天兴居的炒肝、锦馨的豆汁/焦圈、白魁老号的白水羊头、不老泉的冰糖葫芦/蒸饺、
全聚德的烤鸭、东来顺的涮羊肉、天福号的酱肉、护国寺小吃、牛街斋月、华天小吃、月盛斋的烧羊肉。
北京烤鸭
北京烤鸭，是北
商务礼仪的重要性北京特产
北京特产
京全聚德烤鸭店的名食，它以泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特，被誉为"天下美味"而驰名中外。
相传，烤鸭之美，系源于名贵品种的北京鸭，它是当今世界最优质的一种肉食鸭。
据说，这一特种纯白京鸭的饲养，约起于千年前左右，是因辽金元之历代帝王游猎；偶获此纯白野鸭种，后为游猎而养；一直延续下来，才得此优良纯种，并培育成今之名贵的肉食鸭种。
即用填喂方法育肥的一种白鸭，故名"填鸭"。
不仅如此，北京鸭曾在百年以前传至欧美，经繁育一鸣惊人。
因而，作为优质品种的北京鸭，成为世界名贵鸭种来源已久。
吃法三则
北京烤鸭第一种吃法：据说是由大宅门里的太太小们兴起的。
她们既不吃葱，也不吃蒜，却喜欢将那又酥又脆的鸭皮蘸了细细的白糖来吃。
此后，全聚德的跑堂一见到女客来了；便必然跟着烤鸭，上一小碟白糖。
北京烤鸭第二种吃法：甜面酱加葱条，可配黄瓜条、萝卜条；用筷子挑一点甜面酱，抹在荷叶饼上，放几片烤鸭盖在上面，再放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条；将荷叶饼卷起，真是美味无比。
北京烤鸭第三种吃法：蒜泥加甜面酱，也可配萝卜条等，用荷叶饼卷食鸭肉也是早年受欢迎的一种佐料。
蒜泥可以解油腻，将片好的烤鸭蘸着蒜泥、甜面酱吃；在鲜香中更增添了一丝辣意，风味更为独特。
不少顾客特别偏爱这种佐料。

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