健康超市建设标准及内容(2019年修订版)
健康超市建设标准及内容（2019年版）
健康超市：适用于具有一定规模，经营范围应包括预包装食品，并在销售过程中向消费者进行平衡膳食、健康消费科学指导的商店。
1.基本内容
（1）超市经营环境和办公环境为无烟环境且相关设施有全民健康生活方式行动标识。专人负责健康宣传环境建设。
（2）环境整洁，布局合理，温度适宜，空气清新，符合公共场所卫生相关标准。
（3）取得相关执照和许可，经营的食品符合《食品安全法》标准。过去2年未被工商、卫生监督等行政部门处罚。
（4）有无烟环境实施的相关制度及奖惩措施。超市如有办公环境，需设吸烟劝阻员。绿的近义词
（5）每年对60%以上的员工至少进行1次健康相关知识培训，并要求掌握各类食品的营养成分表含义。
520怎么发朋友圈（6）持续记录油盐糖、腌制品、低钠盐的销售情况。
2.环境建设
（1）为顾客提供紧急情况下的急救包（急救药品、急救设备和急救材料），相关物品齐全。
辣椒种植技术（2）有健康生活方式支持工具的销售或展示，如控油壶、限盐罐、限盐勺、BMI转盘、腰围尺等。
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（3）在醒目位置张贴营养标签等健康生活方式主题相关内容的宣传海报，至少2种。
（4）设置低盐、低油、低糖、低脂食品的销售专柜或专区。
（5）利用张贴画、板报、电子屏幕等宣传形式开展全民健康生活方式知识宣传，每年至少更新1次。
（6）在适当位置设有可自由取阅的健康生活方式宣传资料。
3.活动开展
（1）食品陈列展示区张贴减盐、减油、减糖核心知识，每年至少更新1次。
（2）配合全民健康生活方式日、全民营养周等主题开展宣传活动，每年至少1次。
（3）超市导购等相关人员熟练掌握食品营养标签含义。
（4）超市导购员根据食品营养标签向顾客介绍食品，引导消费者购买低盐、低油、低糖、低脂食品。
4.扩展内容
（1）至少1名健康生活方式指导员。
文科 专业（2）配有音视频设备滚动播放健康生活方式相关内容，与卫生健康部门开展合作，参与实践“减盐减油减糖”宣传活动。
（3）与健康加油站/健康小屋7夕情人节等支持性环境有机结合。
（4）分析超市顾客的消费情况，引导健康食品的消费。
（5）设立奖励措施鼓励促销员销售食品时优先推荐低盐、低油、低糖、低脂食品。

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