餐饮业痛点分析，线上营销势在必⾏
民以⾷为天，餐饮业是中国实体经济重要组成部分，在中国经济整体换挡提速的⼤背景下，中国餐饮⾏业正进⼊快速发展的全新阶段。众所周知，品牌是餐饮⾏业的第⼀⽣命⼒，作为品牌建设最重要的⼯具之⼀，营销却⼀直没有得到餐饮经营者⾜够的重视，导致众多餐饮店在发展的道路上频遇波折，尤其是在与国外成熟餐饮品牌正⾯竞争时，因运营认知有限常常处于不利的地位。
降火茶⼀、餐饮业⾏业痛点
第⼀、定位不清，产品不聚
餐饮⾏业，产品是核⼼，定位是关键。很多⼈餐饮经营者，往往忽视这个问题，前期考察调研，发现这也好、那也好，于是就统统都拿来⽤，产品多⽽杂，没有核⼼竞争⼒。殊不知，产品太多反⽽会影响经营，涉⾜太宽，让⼈不知道你到底是卖什么的。另外，产品太多还会增加后厨房采购运营成本。没有清晰的定位，想把产品卖给所有的⼈，是不现实的。这就造成了表⾯缺⽑利空间，实际缺盈利产品的现象。
第⼆、表⾯缺⼈才，实际缺⽂化
不得不承认，餐饮⾏业从业⼈员整体⽂化⽔平不⾼。这些怀揣希望来到⼤城市的年轻⼈，有热情，能吃
苦，从⼀线服务员⼀路晋升，但转型管理依然有难度。这让很多餐饮经营者撒不开⼿，⽆法顾及诗和远⽅。天花板低，流动率⾼，餐饮⾏业从业⼈员普遍缺乏归属感和使命感。再深⼊研究，其实⼀个企业缺少⽂化，就像⼀个⼈缺少灵魂。⽽餐饮创业路途艰⾟，没有⾜够强⼤的⽂化⽀撑难以⾛远。
第三、缺乏创新，害怕改变
所有⾏业都随着⽹络时代的来临在不断地发展和改变，每个餐饮⼈都应该有创新、发展意识，太过陈旧，落后市场，最后⼀定会被市场淘汰。85后和90后瞬间跻⾝为餐饮市场消费主⼒军，他们所接触的东西都⽐较新颖，都偏时尚，⽽⽼式陈旧的经营、运转，都⽆法吸引新消费主⼒军。做餐饮，传统要传承和发扬，但陈旧和落后的思想则需要积极摒除。
第四、表⾯缺效率，实际缺流程，过度依赖外卖
店租贵、⼈员贵。提升平效永远是餐厅⽼板思考的问题。与现代化餐饮相⽐，传统餐饮的最⼤特点是⼿⼯随意性⽣产、单店作坊式经营和⼈为经验型管理。⼀些⽼字号餐饮企业，就是因为没能改善落后的经营模式⽽被市场淘汰。餐饮做外卖绝对是⼀条不错的出路，但是，要注意的是，各⼤外卖平台只是增加了发展⼀条道路，并不能解决所有的问题，它
是“锦上添花”⽽⾮“雪中送炭”。
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第五、表⾯缺促销，实际缺营销
餐饮店铺营销模式偏传统，⼤部分营销以纸质优惠券，⼿动记录为主，不仅造成资源浪费，⽽且缺乏留存度与参与感。随着移动互联⽹技术的发展，更加需要与时俱进的营销模式，除了好玩的营销互动玩法外，更需要提供给⽤户电⼦优惠模式，做到可查询可线上消费使⽤等。
“痛点”，其实也是企业的“利益点”，是每个餐厅在经营中的迫切改善需求。
⼆、餐饮⾏业如何有效做营销
1.准定位做营销
发糕的做法松软又好吃餐饮店如何做营销应该根据⾃⾝定位，有针对性地选择你的⽬标体，将信息传递给他们。像定位⾼档，菜品精良的服
餐饮店如何做营销应该根据⾃⾝定位，有针对性地选择你的⽬标体，将信息传递给他们。像定位⾼档，菜品精良的服务型餐厅，应定位于⾼消费者；家居型的餐馆，应将着重点放于普通的⽼百姓；格调独特，菜肴清新的餐厅，应定位于都市青年。就是⼀个⾮常好的渠道，透过公共号的轻打扰推送功能，能将信息精准送到每个消费者⼿中。
怎么查自己的高考分2.利⽤线上模式，组合⼯具做营销
餐饮店宣传营销⾃⼰当然要实现线上+线下相互结合，在线上流量为王的时代，选择合适的⼯具有效引流为核⼼。互联⽹的发展为餐饮店营销提供了更多机会，可以利⽤、微博、抖⾳、快⼿等⼀些⾃媒体账号，宣传餐饮店品牌及活动，这样⼀来，餐饮店也会达到⼀定的曝光率，从⽽更多的⼈会知道该品牌的存在。同时通过线上活动做到有效的转化，如福利免费送、发放优惠券、团购优惠价等。
3.线下服务，留存复购
餐饮店的通过线上品牌营销+活动引流获得线上裂变客户到店后，需要提供美味的餐品+优质的服务体验，强化餐饮店在消费者⼼⽬中的地位，以长久的留住顾客，从⽽进⾏⼆次消费。这样做不仅可以得到顾客的消费，同时还能聚拢⼈⽓，吸引更多的顾客来店消费，从⽽店内的销售业绩也不断提升。
4.如何有效实现？
综上，餐饮⾏业的营销是需要做好定位，精准客户，利⽤互联⽹社交平台的线上宣传配合线下门店活动组合来进⾏营销活动。万商互动基于，为餐饮店经营者提供了⼀系列便宜、简单、好⽤的吸客、引流、裂变、⾃传播、线上转化、管理的营销⼯具，让经营者快速到营销策略。怎么解散
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