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如何能把一家小型超市经营好
超市经营管理对策:
(1)产品尽可能多、尽可能醒目的明码标价;
(2)特价促销;
南京历史文化(3)加强陈列效果,规划传播策略,提升品牌形象,增加产品附加值,使消费者觉得物有所值;
(4)合理降低经营费用,强化成本优势。
如何能把一家小型超市经营好
终于被你推到心碎的边缘什么歌作为中小连锁超市一般都是以普及社区型的超市,那么对这种有着一定的消费体的社区型超市如何增加营业额以及毛利额是众多的经营者深感困难的问题,就此方面希望与大家
进行探讨。首先我们来分析一下影响超市营业额增长的原因从顾客与门店营业额角度来看,营业额是由顾客购买单价与来客相乘而得,一方或两方增加时,营业额就会上升。一般来讲为了提高营业额与来客数,需要策划促销活动,作为中小超市因为有着一定的顾客体,增加来客数量就显得比较困难,因为周围的流动人口比较少,就会使门店的来客数量受到一定的影响。故而作为中小连锁超市以及社区型超市如果以单纯增加来客数量作为门店销售业绩的提升,显然是不可行的。另外一方面就是如何提高客单价,刚才讲到对于社区型超市来讲固定的服务体和消费体。也正是因为此种原因使得社区型超市的客单价的提高有着一定困难。因为周围的消费体主要是以购买日常生活必须品为主要目的,长此以往已经形成的购买购买意识使其很难增加在门店的消费单价,也就是我们所要求的客单价。虽然刚才从顾客以及客单价角度看到了社区型超市的业绩提升存在着一定的难度,但是也不是说没有解决的办法。最主要的是我们要抓住重点既社区型超市就是以服务社区为前提就应该从这方面进行着手:1、增加经营项目正是因为社区型超市的此种局限性和发展的空间,应该把增加经营项目列为首位目标,切不可以惯有的经营方式进行。应该把一些以前没有但周围体需要的经营项目纳入到新的经营当中来,从而达到提升整体经营业绩的目的。2、提高有效商品的引进中小连锁超市的商品定位都是一样的规模,一样的
布置,而这种模式正是制约和影响其在社区发展的主要问题,应该突破这种经营方式,进行统一连锁地区划分的经营变动使门店在不同的社区范围内形成各自的特格调,从而成为社区内的小型购物中心。3、增加消费者的入店次数固定的消费体以及固定的消费使得顾客已经形成一种潜在的消费时间段,例如有部分人喜欢在周日进行统一购买有些顾客喜欢在周三进行购买等等,那么就要突破这种消费的模型,使周围的消费者变每周一次为两次,这样就要前边两项的支持和配合才能把消费者吸引进来。4、进行商品的的错位经营所谓的商品的错位就是指和竞争门店的商品进行错开,以顾客的需求为主要目标,而与其他大型竞争和小型竞争者之间实行错位经营,从而避免过多的竞争一致影响到毛利率的提升。当然以上所提到的4点也不是很全面,比如在服务质量等方面也要进行必要的调整,总之从每个细节做起相信你的门店的销售一定会有所提升。
分析其他超市怎么吸引顾客...再根基其他超市价格,自己要保证每样大系列商品有特价(就是赔本赚吆喝的东西,象大米一种老百姓买的起吃的好觉得划算的米,象我店46元一包30斤的味道好价格也合理...鸡蛋4毛,不要计较小东西,先把人流量搞起来,等机会来了再赚...附近人便宜,外地人高价..本人过路人正常价格不还价...)等你开了2年后有人缘和经济基础了现在就扩大了,开始恢复冤家了,附近到你这买习惯了就不怕了,开店前2年
很年难傲
选址2.装修,货架等3.办理相关手续(营业执照,税务登记证,卫生许可证,健康证,烟草专卖零售许可证,食盐零售许可证)4.进货(食品索要三证),招聘营业员,收银等5.上货6.择吉日开业大吉记住这十点,创业一定成!别举债,别投下家庭储蓄,成功机会只有20~30%的新事业,不值得你这样冒险。你计划的事业要由现有的构想和你个人才华及专长做起,而且只需要少许现金。身为小企业经营者,人们买的是你,不是你的产品。只要你知道如何销售自己,初期投资并不需要准备大笔资金。一、将创业资金数额减到最低。别举债,别投下家庭储蓄,成功机会只有20~30%的新事业,不值得你这样冒险。你计划的事业要由现有的构想和你个人才华及专长做起,而且只需要少许现金。二、学习销售自己。身为小企业经营者,人们买的是你,不是你的产品。只要你知道如何销售自己,初期投资并不需要准备大笔资金。开业三十天内,你就可以到客户,现金60天内就会进来,帮助推动业务成长。三、对客户要大方。新事业不宜对顾客收费过高。以我的作法,甚至提供免费服务给顾客,让他们知道我能做什么。就算后来没有签约,他们也会介绍其他付费客户给我。有时,你得用小鱼钓大鱼。四、开始时最好能由家中直接提供产品或服务。我曾在卧房一角,以一桌、一椅、一台小电脑,开创顾问公司。五年内,公司收人超过五十万,有自己
的办公室和十二位员工。一切从小规模开始,逐渐扩大。五、从第一天开始,一切电脑化。打字机及人工作业方式,在目前市场上已无竞争力,书信往返、会计、市场、文书、销售都不例外。从第一天开始营业即要使用电脑。六、长时间工作。把会计、书信等行政工作留到夜晚。这些事绝对不能占用朝九晚五的时段。这个黄金时段只能用来建立人际关系,作简报,打电话,或与客户面对面交谈。和客户谈了一天,回家后才从事不能产生收人的工作。七、爱你的顾客。永远有礼貌地和顾客说话,不论他们有时多么令你生气。记住,顾客不仅是国王和王后,还是*者。没有人比小企业经营者更清楚这一点,要尽力使顾客满意。我的作法是介绍上虽指明服务项目,但我经常多做,超出顾客期望。经常超越合约项目,提供更多服务,超过顾客期望,这便是小企业主最好的广告方式。八、开始不成功也要继续努力。绝对不要放弃,成功经常就在失败的另一侧。失败代表你已经在正确的道路上,只要失败次数增加,努力的时间够长,途中做出聪明的选择,你终会成功的。九、独自经营。开始创业时,避免邀其他人合伙。合伙就像婚姻,你愿意接受这样的束缚吗?更何况,统计显示婚姻的合伙关系,两对中就有一对以离婚收场。一般来说,如果你想创业,最好自己来。当然,这得由你自己决定。十、安排休闲时间。尽管待办事项堆积如山,也要强迫自己星期六或星期日休息一天。你损失的那一天,会因为下周生产力增加
而加倍补回,而且家人和顾客也希望你造样做,因为休假使人愉快和悦。拨出时间运动,和家人出游,或甚至看场电影,让你暂时忘记业务,工作反而更有效率。
中小型超市经营分析
服务市民12年的“民润”目前退出深圳零售市场,而日前本报报道的“四兄弟超市”开张才三个月就倒闭,社区超市如何服务社区引起创业者和市民关注。连日来,记者走访全市多个社区超市发现,在大超市、农贸市场和传统肉菜市场的包围中,大多数社区超市是热闹开张、黯然退场,但也有不少在夹缝中依旧红火。
大超市要来小超市闻风退出
周末,记者来到福田区香蜜湖一个社区,社区里有家小超市正在易主。据原经营者何小介绍,她经营超市有一年多时间,经营状况不错,但不久前她却上网发帖转让该超市。转让帖子发布没多久就有买家上门,所以,记者看到的是改头换面了的社区超市。
何小的超市有120多平方米,主要经营生鲜、蔬菜、水果、日用百货等。超市门面不大,生意却不错。何小说,经营社区超市比较辛苦,事事要亲力亲为。鲜肉,她亲自到
肉联厂进货;蔬菜、百货,都是从福田农批进货。何小说,小超市有优势,以水果为例,小超市因进货量较小,货品损耗低,因此水果在小超市的价格会比大超市略低。她曾到一家大超市选购红富士苹果,大超市每斤售价5.98元,而她的超市则售价5元。如果小超市要有利润,每天水果要卖出一半以上,而大超市则需要卖出2/3的水果才可能保本。推荐几本好看的小说
何小见超市生意不错,本想再开一家,但不久前她听到消息说,小区附近要开一家大超市。她说,与大型超市做邻居,小超市的生存空间肯定会受到挤压,所以才急忙转让。
扎堆城中村经营日渐艰难
小学美术教师工作总结 在罗湖区一个城中村,杨先生经营的超市日益亏损,发布转让信息一个多月还无人问津。杨先生的超市有120平方米,以销售肉菜、日用百货、水果为主。2008年10月开张,可刚过了一年,因资金问题,杨先生不得不将超市转让。
杨先生说,他曾在一家大型连锁超市当店长,有经营超市的经验,辞职和亲戚合开了这家超市。本以为自己有多年店长经验,经营超市应该没问题,谁知一旦自己当老板,却发现困难重重。说到超市经营难以为继的原因,杨先生说,主要是资金链断了。
杨先生说,经营超市要吃苦耐劳,事事亲力亲为,这一点他没做到。所以,合伙人在管理超市过程中,没有注重资金周转问题,总是抽调超市资金做其他投资,最终导致超市入不敷出。
除了管理不善令超市陷入困境,周围激烈的竞争和整体经济环境的影响,也令小超市陷入无法翻身的境地。杨先生说,他所在的城中村,2008年至2009年,有3家1000多平方米超市开业,在另外社区内还有20多家士多店和不少乱摆卖,客源流失严重。他开店后没多久就遇上金融危机,城中村一下子走了很多人,客源下滑40%。2008年时,他的超市开到晚上12点,客流量还比较多。可现在他每天24小时营业,都比不上过去半天的销售额。高峰时,超市一天纯利润是300元,可现在每日亏损100至200元。
小超市品质不稳定客流难保
杨先生认为,小超市要经营得好比较困难。大部分小超市都是自营或与亲属合资经营,随意性很大。以进货为例,小超市一般都会去农批市场进货,没有固定供货商,哪家便宜就进哪家,产品质量方面难有保障。二来因进货少,成本就会增加,价格自然要高。在大牌超市的挤压下,小超市的生存空间会越来越小。
家住福田区福强路的张女士说,小区附近原有一家超市,她曾光顾过,超市里鲜肉、蔬菜、水果、百货应有尽有,但不管要买那样,总觉得品种少。一到下午,鱼肉菜都不新鲜了,后来她就不去这家超市。没多久,这家超市改头换面成了一家2元店;又过了没多久,2元店又成了一家美容美发店。张女士说:“说实话,这家超市倒闭,对我们的生活一点影响也没有。”
考研究生需要什么条件? 卖“新鲜”生意也红火
格机 福田区缇香名苑小区有家陆丰人开的“铭记”小超市,在居民中口碑很高。虽然香梅市场近在咫尺,但小区居民更青睐“铭记”。这家小超市主营水果、青菜、调料、饮料及其他生活用品。据居民介绍,这家小超市的东西明显比市场便宜。
据老板介绍,他们每天早上天未亮就去农批市场挑菜,以“自己吃”的标准去挑青菜、水果;假如有顾客特别交代要哪一种青菜,老板娘就会帮忙买,价格还是很低;只要居民有需要,他们就轮流给大家送货上门。
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