蜂蜜柚子茶怎样做好喝不苦?告诉你关键点,做出来比外面更香甜!
蜂蜜柚子茶请放心喝,因为柚子功效非常多,大多数人都非常喜欢喝,还有清热去火,止咳化痰,的作用,蜂蜜柚子茶的味道非常清香,也特别好喝,也可以缓解身体的疲劳,下面一起来制作它吧。鞋铺:LV6221716
一、蜂蜜柚子茶
主料:柚子1个蜂蜜250ml冰糖100g清水500ml
制作工艺:
1、柚子用少许盐擦洗表皮后用水冲洗干净
2、用刀将柚子外面那层黄绿的外皮削下来,尽量削薄一些,取12的柚子皮切成细丝,将柚子皮放在淡盐水里浸泡一下,漂洗几次再用冲洗干净
3、将柚子果肉剥出,柚子肉撕小块,也可以用刀切碎
4、把切好的柚子皮丝和果肉块放入干净无油的锅中,加入清水和冰糖,烧沸后转小火熬煮1个小时,中途不时搅拌一下以免粘锅,熬至糖汁黏稠,柚子呈金黄透亮即可
5、待凉后调入蜂蜜搅拌均匀,放入密封容器,移入冰箱冷藏一个星期左右,舀出适量,冲温开水或凉开水饮用
6、小贴士:
1.柚子皮有苦味,分量可以随喜好酌减
2.放置的时间越长,苦味越弱。还可以当果酱吃,别有一番风味
3.装了两小瓶,把口口盖上,放冰箱冷藏,可以保存半年哦
二、自制蜂蜜柚子茶
主料:柚子一个带皮,约1000g左右糖100g蜂蜜500g清水150ml
制作工艺:
1、柚子充分清洗干净:先用餐洗净泡洗,再用细盐搓洗,最后用60度左右的热水冲洗干净
2、用刮皮刀刮下柚子表皮,刮得越薄越好,尽量少带出白的部分
3、将刮下的柚子皮,细细切成细丝,越细越好
4、切好的柚子皮中加入少许盐
5、下手,用中等力量搓揉至柚子皮出水发粘,用清水冲洗干净;反复三次手机qq皮肤
6、最后一次冲洗干净后,用淡盐水浸泡柚皮丝3、4个钟头,甚至放进冰箱过夜
7、浸泡过的柚皮丝再次冲洗干净,放进小锅,加入清水和少许盐,煮开10分钟左右
8、捞出,冲洗干净并挤干水分,备用。经过如此处理的柚子皮,基本已经没有大的苦味儿了
9、剥出柚子肉
10、用料理机将柚子肉打碎,不必太细,有点粗粒也没关系;没有料理机也也可以用勺子压碎,也不费力
11、将果肉碎、柚子皮和冰糖一起入锅不锈钢锅、玻璃锅、砂锅都行,就是别用铁锅,加入小半碗水我大概加了150ml
12、开大火煮沸,转小火慢熬,适当搅拌避免糊锅底
13、熬制水分基本收干、质地浓稠,关火,放凉至室温
14、加入蜂蜜
15、搅拌均匀,注意顺同一方向搅拌,不要搅散
16、装进消毒过的密封容器,冷藏保存,三天后可以食用,时间越长苦味越小
三、喝蜂蜜柚子茶的好处
1、补充维生素和矿物质
蜂蜜柚子茶中含有维生素A、B、C、P等多种维生素,以及铁、钙、铜、锰、钾、磷等矿物质,这些元素都是人体必需的。蜂蜜柚子茶中维生素C的含量非常高,不爱吃水果又想要补充维C的朋友不妨多喝
2、美白祛斑
全世界还有谁比我们还绝配蜂蜜柚子茶美白淡斑的效果尤其显著,其中含有的钙质和维生素以及人体所需的微量元素具有养颜美容的功效。蜂蜜、柚子中的维生素C和维生素P能够深入到肌肤深层,阻止斑生成,同时美白皮肤。
3、瘦身减肥
蜂蜜柚子茶中丰富的维生素C和膳食纤维可以促进人体的新陈代谢,有助于排出体内毒素。蜂蜜本来就具有整肠作用,冲泡饮用能有效改善便秘
4、健脾润肺
蜂蜜柚子茶助消化理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子茶中的柚子皮顺气、去油解腻,是清火的上品。
5、预防心血管疾病
蜂蜜柚子茶在调节血压,预防血管老化和高血压方面的作用显著。中老年人如果患有脑血管疾病不妨喝一些蜂蜜柚子茶,除了能缓解病症,还有助于防止肠癌和胃癌的发生。
四、蜂蜜柚子茶的坏处
1、蜂蜜和柚子虽然营养价值比较高,但是不是所有都能吃的,比如说身体虚弱,脾虚泄泻的人最好不要吃柚子,吃多了很容易导致腹泻,所以理所当然的,脾性弱的人是不能喝蜂蜜柚子茶的
2、柚子茶里含糖量很高,有糖尿病等代谢综合征的人也不应多服
3、另外,在网上一直流传着一种说法:“如果高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片洛伐他汀又称美降脂,结果相当于用一杯水送服12~l5片洛伐他汀的降血脂作用,病人会因此出现肌肉痛,甚至肾脏病变。”这种说法是正确的。这主要是因为柚子汁中的一种黄酮类物质可以抑制药物代谢酶,导致药物代谢减慢,使血液中的药物浓度增加。因此,最好不要用柚子茶冲服药物
4、在冲蜂蜜柚子茶的时候要注意,不能使用高于40°的开水来冲的,水温过高是会破坏蜂蜜的营养成分的,这样就是去了蜂蜜柚子茶的营养功效了,所以在冲泡的时候要掌握好方法才有效果
五、柚子的选购
越剧是形成于哪个省的地方剧种1、挑选柚子首先要掌握“不倒翁”总原则,上尖下宽是柚子的标准型,其中选扁圆形、颈短的柚子为好底部是平面更佳。这是因为颈长的柚子,囊肉少,显得皮多
2、还可从眼观、比重、手感等方面筛选优质柚子。如果柚子皮细洁,表面油细胞呈半透明状态,颜呈现淡黄或橙黄的,说明柚子的成熟度高,汁多味甜。同样大小的柚子,要挑选分量重的。用力按压时,不易按下的,说明囊内紧实,质量好。注意了,如果个体大而分量轻的,则皮厚肉少,味道不好
六、蜂蜜柚子茶食用方法
1、热饮泡法
柚子茶加热水调开搅匀即可,加入绿茶或红茶包口感更佳。蜂蜜柚子茶中,柚子和蜂蜜都富含维生素C,可以消除疲劳、预防感冒。另外柚子中含有的柚子酸和蜂蜜中含有的营养成份,还有促进消化的功效。
2、冷饮泡法
同热饮冲泡法,只需再加入冰块即可。另外也可当成果酱直接涂抹在面包上;也可以稀释之后做成柚子果冻或柚子茶冻;也可以配合洋酒调成不同口味的鸡尾酒,浓度可因人而宜,不再需要加糖。如果用调酒壶摇出来那冰饮口感更好
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蜂蜜柚子茶制作方法-让每个人都做出最纯正的蜂蜜柚子茶(超省钱超健康制作小技巧柚子选择误区解答)
蜂蜜柚子茶在外面买的成品柚子品质,特别是蜂蜜的品质都得不到保障。其作为现在每个家庭重要饮品,可以这样说蜂蜜柚子茶大家都会做,但制作方法很多时候都有一些误区,要做出一份品相漂亮,味道纯正的蜂蜜柚子茶里面的小技巧和需要注意的
地方在这里结合自己的经验和大家分享一下,有不对的地方欢迎大家指出
蜂蜜柚子茶小技巧
1、柚子的选择
正宗的韩国蜂蜜柚子用的是一种黄金柚子,它是韩国独有的特产,我们国内暂时很难买到的。国产柚子中赣南的沙田柚子绝对是制作蜂蜜柚子茶的首选,它个小皮薄,果汁充足而且象蜜一样的甜,口感也特别的好。如果买不到沙田柚子,还可以用胡柚来代替,这种柚子也是个头比较小,但皮金黄漂亮,果肉鲜嫩好吃,而且其维生素C的含量在柚子中是最高的。
2、柚子皮撒盐
柚子为了看上去美观通常都会在表皮封一层蜡,柚子皮在制作过程中也是非常重要的。我们用食用盐在柚子上轻轻搓揉,这样做是为了使表皮更加干净。
3、柚子皮的白瓤
柚子皮要去除白瓤主要是泡走涩味。
4、特别注意制作好的柚子皮切丝后一定要浸泡2天,其中每天需要换水。这样才能最大程度的去除蜂蜜柚子茶的苦味。如果没有这个步骤做出的蜂蜜柚子茶一定会非常苦,难以下咽,这也是蜜掌柜亲自试验多次的经验。
冰糖的量一定要适量,蜂蜜柚子茶主要甜味来源是蜂蜜,冰糖主要作用是上和中和柚子的酸味。蜂蜜的甜味中和柚子酸味时候效果没有冰糖明显,蜜掌柜曾经试验过,没有加冰糖做出来的蜂蜜柚子茶,无论从口感上还是从泽上都要差一点。
柚子皮用处多
第一,可用来洗澡,去体表油脂的效果很棒,柚子的表皮富含精油,熬成汤汁之后加到洗澡水中,不但具有美容效果,也能防止受到蚊虫的叮咬,因为蚊虫不喜欢柚子的味道。
第二,柚子还可以作为冰箱的除臭剂,把剥下来的柚皮放在冰箱的角落,柚皮的清香可以有效地消除冰箱中的异味。
第三,可以用来清洁厕所,用柚子皮煮水无论用来冲厕所还是清洗马桶或者洗手台等,效果简直不要太好,省下一大笔洁厕灵的钱。
禁忌:哪些人不能吃柚子
高血压患者不宜吃柚子,特别是葡萄柚。因为它能与高血压病人日常服用的药物发生相互作用,增加该药物的血药浓度,使血压明显大幅下降,对身体健康造成威胁。柚子性寒,身体虚寒的人不宜多吃。正在服药的病人,尤其是老年人,最好不要吃柚子或喝柚子汁。因为柚子与抗过敏药特非那定的相互作用会引起室性心律失常,甚至致命性的心室纤维颤动。与柚子产生不良作用的药物还有:环孢素、、钙拮抗剂、西沙必利等。饮用一杯柚子汁,与药物产生作用的可能性会维持24小时。
自制蜂蜜西柚茶的做法?怎么自制蜂蜜柚子茶?轻松几步就搞定
自制蜂蜜西柚茶的做法?怎么自制蜂蜜柚子茶?
西柚又叫葡萄柚,果肉多汁爽口,是一种非常好吃的水果,西柚的吃法很多,和蜂蜜搭配是比较常见的一种,蜂蜜西柚茶清香可口,酸甜好喝,那自制蜂蜜西柚茶应该怎么做呢?
接下来就带您了解一下蜂蜜西柚茶的正确做法吧!首先准备好1个西柚,250克冰糖,200克蜂蜜,适量清水和食盐,先将柚子泡在温水里清洗,放少许盐搓洗西柚皮,可以用牙刷刷一刷,然后将西柚切开剥皮,取一些柚子皮削去白部分,只留外层薄薄的一层皮,一定要将白部分清除的比较干净,否则会有些苦,然后把剥好的皮切成丝。
将它们放在盐水中浸泡2~3小时,并用手搓洗,最后换水浸泡,直至没有苦味即可,将剥出的果肉掰
成小块,然后将果肉和果皮放到锅里,加水没过果肉,大火烧开,转小火慢慢熬,熬的过程中加入冰糖,熬至汤汁粘稠,柚子皮接近透明即可,将其盛出放入干燥洁净的玻璃瓶中,待温度降至40度左右加入适量蜂蜜,搅拌均匀密封放置冰箱冷藏即可。
想喝的时候用温水冲来一杯蜂蜜西柚茶,清爽凉润,还可以保养肌肤,西柚中含有丰富的维生素C、可溶性纤维素以及维生素P,可以美白肌肤,增强皮肤及毛孔的功能,有利于皮肤的美容,蜂蜜中则富含活性酶,可以加快身体新陈代谢,有助于排毒养颜。
蜂蜜柚子茶的功效与作用,蜂蜜柚子茶怎么做?
蜂蜜柚子茶的功效与作用蜂蜜柚子茶怎么做
蜂蜜柚子茶算是一种大众化的饮品,不仅味道可口,而且还具有很多营养,但是喝蜂蜜柚子茶具体有哪些好处,很多人可能说不出来,下面就来带大家看看蜂蜜柚子茶的功效与作用以及蜂蜜柚子茶的做法。
柚子带有清香、味道酸甜,营养丰富,具有很高的药用价值,是人们比较喜爱的水果之一。而蜂蜜则是大众熟知的营养佳品,不仅味道香甜,而且营养丰富。两者搭配在一起,不仅味道清香可口,而且还具有补中益气、化痰止咳、促进消化吸收、清热去火、排毒养颜以及滋润保护肝脏的作用。
蜂蜜柚子茶的做法也很简单,首先选取柚子一个,将柚子表皮涂上一层盐,然后削下柚子皮,放入盐水中腌制一个小时。然后将柚子皮用中火煮10分钟,最后将柚子皮与果肉放入糖水以及冰糖熬煮一个小时,熬到粘稠时,再取出。等汤汁放凉后加入蜂蜜搅拌均匀,这样一瓶蜂蜜柚子茶就做好了,可以密封存放在冷藏室里,即喝即取。
最后再告诉大家一个小诀窍,蜂蜜柚子茶具有清热去火的作用,特别适合夏日服用,大家可以尝试选择用水白蜜来制作蜂蜜柚子茶,水白蜜口味鲜洁,而且在清热去火、补中润燥方面具有非常好的效果,两者搭配在一起可以相辅相成,发挥最好的功效。
蜂蜜柚子茶原来这么简单,自己在家也能做,三分钟教会你!
上周跟大家一起互动了6道可口美味的菜,让大家投票。“蜂蜜柚子茶”票数可是非常的高的。投票的同时,花粉们还问了我不少问题,譬如下面这些:
花粉1:花,最近咱身边不少人都流行喝蜂蜜柚子茶,说能预防感冒,清热下火,真有这作用吗?
我:中医说柚子性味酸、寒。具有行气、消食、除痰、解酒毒、镇痛等各种功能。由于加入了天然蜂蜜更加增加了人体所需的微量元素,有一定的消除疲劳、预防感冒的作用。蜂蜜也同样具有清热止咳等功能,所以上火或者咽喉疼痛时饮用蜂蜜柚子茶的效果更佳。
花粉2:花,长喝蜂蜜柚子茶能美白养颜吗?
我:蜂蜜是营养丰富的天然滋养食品,具有滋养、润燥、解毒、美白养颜的功效。蜂蜜柚子茶则将二者优势结合,让大家在享受美味的同时,轻松吸收。尤其适合天天面对电脑的辐射,皮肤遭受辐射损伤、肤暗淡的白领女性。
花粉3:花,有什么简单的方法做蜂蜜柚子茶吗?
我:当然有的啊!做这款蜂蜜柚子茶其实只需要记住3步:剥皮,去苦,加料。那么做起来就轻松又简单。
所需食材告别
食材:红柚1个
三八节的祝福语辅料:蜂蜜适量,糖
工具:电饭煲
制作时间:30分钟左右
2016年感动中国十大人物的事例和颁奖词难度等级:1颗星
PS:做蜂蜜柚子茶,选白心柚子和红心柚子都是可以的,这次我用的是红心柚,它的颜值还是灰常高的!
制作过程
制作过程其实主要分3大步,剥皮,去苦,加料。记住这三大步,做起来那可是非常的简单,即使是“0”厨艺也是可以做的非常好哦!
剥皮
1、用刀先把柚子的顶部去掉,再在柚子皮上划几刀,用手撕下柚子皮,再用刀将撕下来的柚子皮和瓤分离。保留薄薄的一层柚子皮。
PS:划的时候要注意,小心到划伤手指。
2、再用刀将柚子皮表面的白瓤剔除一部分,因为白瓤比较苦涩,如果保留的比较多,会让做出来的蜂蜜柚子茶喝起来比较苦。
柚子皮比较软的,用刀刮比较好,就像视频里我们用的这款。有些柚子皮比较硬,可以直接用去皮刀直接刮,越薄越好。这样比较方便,而且节省时间。
3、将处理好的柚子皮切成小细丝,越细越好。
去苦
4、将柚子用盐水搓洗一下,反复三次,为的是去除表皮的果蜡!
5、最后一次冲洗干净后,放入淡盐水中,静止15-30分钟,这样就会去掉柚子皮的苦味。
6、浸泡好后,拿出柚子皮丝冲洗干净,放入加入清水的锅内焯下水。焯好后,沥干水,放入碗里备用。这步也是为了去柚子皮里的苦涩的味道。
加料
7、将剥好的柚子果肉放入柚子皮的碗中。柚子果肉的量我是这么放的,一整个柚子的柚子皮配大半个柚子肉。这个也是不定的,可以根据个人的口感放,多一点少一点都是可以的。
冰糖可以根据自己的口感放,我这次放的量是80-120克左右。也就是差不多将果肉表明一层覆盖掉。
冰糖放好后,在碗里加入清水,水量微微漫过冰糖即可。
8、将碗里的食材倒入电饭锅里,盖上盖子。
按平时的煮饭档就可以了,等它自动跳到保温档,就可以啦!
9、电饭锅从煮饭跳到保温档后,停5分钟再打锅盖,惊喜就来啦!
10、将做好的柚子放到干净的玻璃罐中,玻璃罐一定要清洗干净后,再用热水冲洗一下。
装好后,倒入适量的蜂蜜,刚好漫过果肉即可。
哇哦,到这里我们的蜂蜜柚子茶就大功告成啦~颜值与健康与一体啊!
花碎碎念
好了,我们的“蜂蜜柚子茶”已经做好了,在这里我给妹们说点小技巧:
1、在给果皮去白瓤的时候要有耐心,尽量去的越干净越好,只剩下黄的皮,白瓤留太多会让果酱变苦。
2、如果做出来的蜂蜜柚子茶还有的苦涩,这是正常的,但也可以在加了蜂蜜后,放个3-4天再喝,就会好很多哦!
3、蜂蜜柚子茶在选柚子上,普通柚子都是可以的,条件允许的话我还是推荐红柚,因为红柚因为红柚除了具有普通柚子所具有的保健功效外,它所含的天然素对人体具有一定的保健作用。
你是最棒的,我是花!妹们,这款健康的蜂蜜柚子茶做法,我已经教给你了,你还有更好的方法吗?可以推荐给我们哦!
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