客房服务员初级理论考核模拟试卷（一）
一、单项选择：(第1题～第80题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题1分，满分80分。)
1.职业道德有助于激发从业人员的（B），为企业的发展服务。
A、自觉性、积极性和公益性 B、主动性、积极性和创造性
C、竞争性、积极性和创造性 D、进取性、积极性和服务性
2.尊重客人，客人是上帝，是国际饭店业（D）普遍遵守的原则。
A、服务人员 B、管理人员 C、销售人员 D、从业人员
3.待客（C）有利于造就一种和谐的服务环境。
A、谦虚谨慎、戒骄戒躁 B、热情服务、有求必应
C、热情友好、不卑不亢 D、举止得体、落落大方
4.饭店的销售工作必须要重合同、守信誉，只要是承诺的事，就一定要办到、办好，实在做不到的事，也要（A）。
A、坦诚相告，并积极从别的方面予以补偿 B、想尽办法做到
C、实话实说，不要轻易许诺信用贷款申请 D、先承诺下来再说
5.立方分米的单位符号是（C）。
A、M㎡ B、KＭ３ C、ｄｍ３高音 D、Ｃ㎡
6.在一定时间内包租出租车辆的租费一般以（C）作为计价单位。
Ａ、台／公里 Ｂ、台／次 Ｃ、台／天（日） Ｄ、台／小时
7.走客房清扫的质量要求是(D )。
A、客房物品无毒无害 B、客用物品齐全
C、房内设备工作正常 D、卫生达到清洁无毒、设备用品齐全洁净
8.消毒剂的ＰＨ值大于５小于９，主要呈酸性，可以消毒（C），卫生间等。
Ａ、家具 Ｂ、棉织品 Ｃ、杯具 Ｄ、搪瓷器皿
9.走客房是属于彻底清扫的房间，其卫生间洁具，应做到洁净、消毒、完好和(B )。
A、湿润 B、光亮 C、卫生 D、干燥
10.客房床的种类很多，一般普通双人床的长度为（）厘米，宽度为（C）厘米。
A、200，130 B、200，180 C、200，150 D、200，200
11.订立和变更劳动合同，应当遵循（D）的原则，不违反法律、行政法规的有关规定。
A、依法办事、求真务实 B、实事求是、顾全大局
C、真诚友好、互谅互让 D、平等自愿、协商一致
12.劳动争议协商委员会主任由（A）担任。
A、工会代表 B、总经理 C、党委书记 D、工会主席
13.劳动法第七十条规定；国家发展社会保险事业，建立社会保险制度，设立社会保险基金，使劳动者在（C）等情况下获得帮助和补偿。
A、年老、患病、工伤、择业、生育 B、退休、患病、工伤、失业、哺乳
C、年老、患病、工伤、失业、生育 D、退休、患病、工伤、失业、生育
14.消费者在购买、使用商品和接受服务时享有（C）的权利。
A、人身、名誉不受损害 B、商品和服务不受损害
C、人身、财产安全不受损害 D、保证安全
15.消费者有权（B）侵害消费者权益的行为和国家机关及其工作人员在保护消费者权益工作中的违法失职行为，有权对保护消费者权益工作（）。
A、检举、批评；进行监督 B、检举、控告；提出批评、建议
C、调查取证；进行参与 D、宣传、揭露；提取诉讼
16.经营、服务者向消费者提供商品或者服务，应当依照中华人民共和国产品质量法和其他有关法律、法规的规定履行义务。经营、服务者和消费者有约定的，应当按照（C）。
A、约定履行义务；违背社会普遍认可的原则 B、约定执行；修改
C、约定履行义务；不违背法律、法规的规定 D、约定履行合同；超出合同条款
17.公安人员到旅馆执行公务时，应当（C），严格依法办事，要文明礼貌待人，维护旅馆的正常经营和旅客的合法权益。旅馆工作人员和旅客应当（）。
台湾风景名胜 A、提前通知；接受检查 B、穿着制服；热情接待
C、出示证件；予以协助 D、回避客人；协助执法
18.新开业的旅游企、事业单位，在开业前必须向当地旅游行政管理部门申请（D），检查验收不合格者，不得开业。
A、对安全设施设备、安全防护设施、安全规章制度的检查验收
B、对建筑设备、经营设施的检查验收
C、对安全通道、安全设备、安全出口的检查验收
D、对安全设施设备、安全管理机构、安全规章制度的检查验收
19.特大事故是指一次事故造成旅游者（），或经济损失在（C）以上，或性质特别严重，产生重大影响着。
A、死亡；100万元 B、死亡多名、1000万元
C、死亡多名；100万元 D、死亡多名；1亿元
20.根据职责，单位消防安全负责人负责组织本单位的防火检查，督促落实火灾隐患整改，及时处理（A）。
A、涉及消防安全的重大问题 B、涉及消防安全的各种问题
C、涉及消防安全的一般问题 D、涉及消防安全的关键问题
21.客房服务员清扫房间时应 ( A )进房。
A、按进房程序 B、直接开门 C、报完身份后 D、敲一次门后
22.客房服务员应严格按照员工行走路线出入，乘员工专用电梯，使用（B）卫生间。
A、公共 B、员工指定 C、开放 D、非公共
23.饭店根据工作需要，可调动员工的（D）。任职期间因工作不胜任或出现较大过失的，饭店可视情况做出（）的决定，
A、工作关系；调出饭店 B、积极性；脱产培训
C、工资关系；停薪留用 D、工作部门或工作岗位；免职或降职
24.房态转换的顺序是脏房→（D）→待查房。
A、失效房 B、维修房 C、矛盾房 D、干净房
25.转换房态可以使用（A）。
A、饭店前台系统 B、饭店后台系统 C、空调系统 幼儿园中班开学寄语D、电视系统
26.锁对磁卡的反应是绿灯闪亮一次，表示（C）。
A、卡无效或读卡有误 B、卡有效但门被反锁
怎么才能网上购物 C、所有复位卡、封门卡、测电池卡有效 D、卡无效且门被反锁
27.卫生间是客房的盥洗空间，其卫生“三大件”是指(C )。
A、浴缸、恭桶、水箱 B、脸盆、浴缸、水箱
C、脸盆、浴缸、恭桶 D、毛巾、浴巾、地巾
28.清洁卫生间的恭桶时，先应冲水。目的是为了( B )。
A、冲洗速度快 B、冲去脏物，为下一步清扫做准备 C、节约清洁剂 D、使其畅通
29.（C）的优势之一是节约能源。
A、餐饮系统 B、前台系统 C、客房控制系统 D、后台系统
30.特殊团队、散客的特点是（D）。
A、动作迟缓与行动不便、喜欢安静与个性差异大
B、经济富裕、消费水平相对较高、要求舒适
C、爱买纪念品、要求服务周到、进出频繁且无规律
D、要求服务周到与环境安静、经济富裕与要求舒适、动作迟缓与行动不便爱买纪念品
31.向卫生洁具喷清洁剂时，喷嘴离卫生洁具保持（ B ）的距离较为适宜。
A、10厘米 B、20厘米 C、30厘米 D、40厘米
32.鞋子擦好后应在（B）小时内将皮鞋送回客人房间。
A、1 B、2 C、3 D、4
33.中央空调的性能特点是（B）。
A、恒温、空气洁净和室内空气不受室外空气污染
B、恒温、恒湿、空气洁净，干湿平衡，室内空气不受外界影响，调节方便
C、整体美观
D、安装起来方便
34.布置客房家具应遵循的原则是（C）。
悲剧电影散场打一成语A、式样统一 B、风格统一 C、美观实用与搭配合理 D、家具与客房的协调性
35.送还时，如果客人不在，应将擦好的鞋放在（C）。
A、衣柜里 B、鞋篮外 C、行李柜一侧 D、浴缸边
36.服务员根据饭店配备标准核查微型酒吧物品的（A）、（C）。
A、品种B、出厂日期C、数量D、保质期
37.How are you to today,sir?的中文译法是（A）。
A、先生，您今天感觉怎么样 B、先生，您吃了吗
C、先生，您多大了 D、先生，您有什么事
38.香港人喜欢（A）的颜。
A、红和黄 B、白和绿 C、灰和粉 D、黑和蓝
39.日本人行鞠躬礼，相互之间是行（B）的鞠躬礼。
A、15度至30度 B、30度至45度 C、90度 D、45度至60度
40.下列说法正确的是（D）。
A、日本人忌讳烟做为礼品送人 B、日本人忌讳服装做为礼品送人
C、日本人忌讳手饰做为礼品送人 D、日本人忌讳菊花和装饰有菊花图案的做为礼品 送人
41.韩国人崇拜太阳神，自称为太阳神的子孙，故他们的民族服装也喜欢用（D）。
A、粉 B、蓝 C、绿 D、白
42.德国人讲究酒菜相配，饭前喝（D）。
A、白葡萄酒 B、白兰地酒 C、果汁酒 D、开胃酒
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