TWICEAWEEK东莞三宝是啥隐藏菜
连锁酒店东莞三宝就是东莞腊肠、麦芽糖柚皮和白沙油鸭
给老师的祝福语1.东莞腊肠。有一句俗语,“广东腊肠数东莞”,很多人都知道腊肠是广东的特美食,而东莞腊肠相当于是广东腊肠界中NO.1的地位。一般广东腊肠是长条形的,但东莞腊肠外形却是粗又短。相传创造东莞腊肠的人是个矮个子,他挑着长腊肠经常拖到地上弄脏了不受顾客欢迎,后来他就炮制味道独特的短腊肠,东莞腊肠就这样诞生了。
2.麦芽糖柚皮,麦芽糖柚皮是东莞石龙的土特产,其中最为出名的是“李全和”麦芽糖柚皮。麦芽糖柚皮是把沙田柚去掉果肉,将柚皮处理晒干后用麦芽糖经特殊的加工手段和腌制,使得柚皮泽金黄、透明晶亮。司藤和秦放是什么关系
王者体验服资格申请原本带有苦涩的柚皮加工后甜而不腻、风味独特,同时具有补中益气、开胃健脾的功效。
3.白沙油鸭,白沙油鸭是东莞虎门白沙的特美食,白沙油鸭的制作极其讲究。在秋天会先灌养10天左右鸭,宰杀后用粗盐刷盐叠腌1至2天,早上用冷暖水轮洗,盐度适中,晒三天,然后再吊起风干。制作完的油鸭肥润甘香、骨脆肉嫩;岁月愈久,味道愈浓。
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