食品质量与安全
Food Quality and Security
一、专业简介
食品质量与安全专业是以生命科学和食品科学为基础，研究食品营养、安全与健康的关系，食品营养的保持和食品安全卫生质量管理的一门学科，是食品科学和预防医学的重要组成部分，也是连接食品科学与预防医学的重要桥梁。本专业面向农业、食品加工业、餐饮业、流通业、监督管理部门等领域，为国家培养具有宽厚理论知识，熟练操作技能和分析解决问题与创新能力，从事食品分析检验、食品质量控制、食品安全评价与管理、企业管理和科学研究，并熟悉国际食品质量安全体系与标准；既具有营养学、化学、生物学、食品工程和食品贮藏加工知识等多学科专业知识背景，又懂得有关法律法规和政策，具有良好道德修养的技术与管理的复合型高级食品质量与安全专门人才。
二、培养目标和要求
1.培养目标
本专业培养具有化学、生物学、食品学、食品质量与安全和食品检测技术知识，能在食品质量与安全领域内从事生产技术安全管理、品质控制、科学研究、食品法规等方面的食品质量与安全学科的高级工程奥运五环代表什么
技术人才。
2.培养要求
具有一定人文社会科学和自然科学基础理论知识，掌握本专业的化学、生物化学、微生物学和食品工程学的基础理论和基本知识，掌握食品品质检测分析的方法，接受食品生产安全管理、食品企业法规和科学研究等方面的基本训练，具有食品质量与安全、食品质量控制和食品生产等方面的基本能力。能够应用一门外语流利阅读本专业的外文书刊，能熟练应用计算机，具有适应食品安全领域业务的工作能力和素质。
三、专业类别及授予学位
工学学士。
四、教学进程、学时学分总体安排
食品质量与安全专业双学士学位课程设置及学时分配表
提心吊胆
40
备注：
1.本计划为双学士学位的第二学位专业培养方案，“★”课程为该核心专业主干课。
2.学位专业培养方案课程从2020 级新本科人才培养方案中遴选产生，主要为学科基础课、专业基础课、专业课和实践教学环节四个平台精选而成，总学分为49 学分，不含毕业论文（毕业设计）。教师节诗歌大全
3.设置课程的名称、课程代码、学分、学时与2020 级本科人才培养方案一致。
4.学生完成本人才培养方案，并符合《授予学位实施细则》要求可获双学士学位证书；完成任意25 学分课程，可获辅修专业证书；若都不能获得，可作为主修专业的选修课学分。
怎样练歌5.其他规定见文件《辅修学士学位、辅修本科专业管理办法》。
物业管理师资格考试实施办法41
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