质量管理在食品安全中的重要性及发展思考
质量管理在食品安全中的重要性及发展思考
摘要：随着社会经济水平的提升，人们的物质生活更加丰富，对食物的要求也越来越高，越来越注重食物的安全和营养。食品安全是关系社会民生的基础保障，能为人们提供合格安全的食品，并保证人们的生活质量。食品安全风险管理是一项长期、复杂和专业的工作。目前，在我国食品生产和加工中还存在很多风险隐患。因此，要加强食品质量安全管理，更要转变传统的食品安全管理理念，调整相关的食品安全规划制度，构建科学完善的法律体系，提高食品质量检测和管理水平；相关部门应加强对食品安全质量管理制度的规划，构建科学完善的管理体系，优化监管机制，把控食品质量安全风险隐患。
关键词：质量管理；食品安全；重要性及发展
引言
食品是人们生活的基本物质保障。随着当前社会经济的不断发展，人们生活水平的不断提升，也对食品的质量安全提出了更高的要求，只有保障食品的质量安全，才能保证人们基本的生活质量，进而推动社会的健康发展。
1质量管理在食品安全中的重要性
1.1强化食品质量管理，有助于保障食品质量关、安全关
食品质量管理体系是对食品在生产、流通及餐饮环节上预防风险防控的基本保障，如若缺少质量管理的管控，食品质量就得不到保障，问题食品便会层出不穷。强化食品质量管理，便能使食品从原材料到成品乃至销售等过程得到有效控制与溯源，减少食源性疾病的事件的发生，保障人们的饮食安全。
1.2强化食品质量管理，为食品生产加工提供参考
食品安全风险分析数据能为食品加工提供一定的参考，明确食品中使用的种类成分，更加科学有效地保障食品安全。在食品质量管理工作中，为了有效保障所制定参考标准的科学性和安全性，首先应该科学分析大量的数据，在食品安全风险分析下构建相应的理论体系，并充分结合不同的人，明确食用过程中危害因素的限定值。
1.3强化食品质量管理，有助于提高食品行业产品竞争力
食品行业产品的竞争，优胜劣汰的行业模式，依托于产品的质量，质量是衡量行业的唯一标准，完善的质量管理体系是确保食品质量的根本保障。
生日文案高级简短1.4强化食品质量管理，有效应对食品安全危机
食品安全问题使得食品安全危机发生的几率不断提高，严重影响了社会的稳定发展，对人们的生命安全也造成了影响。随着我国现代社会的不断发展，运用食品安全风险分析能够更好地进行食品质量管理，科学有效地保障食品安全，降低出现食品安全问题的几率。
1.5强化食品质量管理，有助于提升市场经济发展需求
国庆短信祝福>望洞庭课件质量管理是生产企业生产力、生产水平发展、进化到一定程度的产物，在发达国家中，质量安全管理体系一般较健全与先进，食品问题发生的概率较少，或是即使出现问题能在企业内部得到较好的控制。我国作为发展中国家，随着市场经济的飞跃发展，以工业结构化产业链的模式也正慢慢向以市场为导向的模式转变，提高产品质量则成为衡量经济是否得到有效提升的标尺。为更好地提升市场经济发展的需求，需要在提升生产技术水平的同时注重食品质量管理的提升。
1.6强化食品质量管理，有助于提高国际贸易的影响力
食品安全问题不仅是影响人们生命安全的重要因素，也是危害国家利益，影响国家贸易的助推剂。食品进出口是基础的贸易活动，一旦发生食品安全的事件，会涉及几个至十几个国家，为相关国家造成经济损害。
2质量管理在食品安全中的发展策略
2.1制订食品安全风险监测计划
在食品质量安全管理中，制订食品安全风险监测计划非常重要，相关部门需高度重视。在制订食品安全风险监测计划时，需树立精细化管理理念，明确各部门工作职责，相关人员需全身心参与到风险监测计划制订中，严格落实食品质量管理。市场监管部门需根据食品质量和安全的实际情况作出科学规划，食品检验机构及省级的市场监管部门应针对风险监测计划的制订提出有效的建议，确保满足风险监测工作的要求。例如，在制订风险计划时，需根据食品种类的风险等级，按照分类分级的管理原则，确定所监测食品的监测区域样品数量和品种等。为保证食品安全风险监测的质量，还要选择合理的检测方法。在制订
食品安全风险监测计划时，需明确规定检验或抽检方法，相关部门要对检验方法进行研究，确保验证合格后才能实施。国家市场监督管理总局要根据我国现行的规范或标准及食品安全风险监测的特点，明确承检机构，需对承检机构的信誉、专业资质及能力等进行检查，从源头上保证食品质量和安全。省级的市场监管部门应认真履行监督和管理职能，要求承检机构按照规范或要求开展食品安全风险监测工作，完成监测任务。承检机构应在市场监管部门的监督下开展监测工作，确保监测数据准确、真实，并及时上报到市场监管部门。为制订食品安全风险监测计划及提升监管水平，市场监管部门要按照计划开展质量管理工作，掌握食品安全风险监测工作质量并进行研究判断，为开展下一步食品安全质量管理工作提供思路，确保食品安全风险检测工作的质量和有效性。
2.2合理使用添加剂，避免发生食品化学性污染
中国鬼片排行榜虽然很多食品需要使用食品添加剂，但食品加工企业要正确认识食品添加剂对食品安全的影响，在生产与加工环节要严格按照国家相关标准选择与使用添加剂，并严格把控食品添加剂的种类与数量，通过结合食品生产与加工需求，建立完善的食品添加剂规章制度，确保食品质量安全。此外，如果条件允许，食品加工企业可以开发或采用绿环保型的食品添加剂，在保障食品口感、外观、保质期的同时提升食品品质与安全。
2.3完善法律法规
手足口病应急预案在当前食品质量安全风险管理当中，必须要对相关法律法规进行优化，同时提升企业食品质量安全意识，对于违反相关规定的企业，要进行严肃处理。通过更高的食品质量安全标准，可以为食品生产企业质量安全风险控制工作的开展提供保障。对于我国食品生产企业来说，所有工作都需要建立在科学的食品质量安全管理体系中。在相关法律法规制度保障基础上，食品企业落实相关法律法规要求，进而推动整体质量安全管理水平的提升。食品生产企业必须要提升对食品质量安全的重视程度，以法律标准为自身的检测基准，落实相关法律法规要求，为行业发展奠定坚实基础。在推动法律法规完善的过程中，必须要从各地区的实际情况出发，同时制定有效的执行机制，保障法律法规的有效落实，实现食品质量安全控制水平的提升，为人们的生活营造良好的食品环境。
2.4宣传培训并举，提升安全责任意识
民众参与和民众监督是提升食品质量安全的有效手段。食品安全监管相关部门要全方位利用线上网络平台、线下宣传标语、宣传主题活动等形式，多方位组织开展具有吸引力的食品安全宣传教育活动，广泛宣传《中华人民共和国食品安全法》、生活小常识等国家相关
法律法规和有关食品安全知识，逐步提升人们的安全意识，及其吸收日常安全知识、增强日常生活消费的防范能力。同时要进一步对食品生产企业、生产经营、餐饮流通等责任人开展安全培训和教育，强化责任人的安全意识、法治意识、责任意识，保障食品质量安全。
结语
综上所述，食品安全关乎人们的生命安全，应健全食品安全管理体系，加强食品质量管理，推动国家食品产业发展，对保障人们根本利益具有重大意义。
参考文献
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