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(《雷公炮炙论》)
【异名】蕃荷菜(《千金·食治》)，菝蔺、吴菝蔺(《食性本草》)，南薄荷(《本草衍义》)，猫儿薄苛(《履巉岩本草》)，升阳菜(《滇南本草》)，薄苛(《品汇精要》)，蔢荷(《本草蒙筌》)，夜息花(《植物名汇》)。
【来源】为唇形科植物薄荷或家薄荷的全草或叶。
【植物形态】①薄荷
多年生草本，高10～80厘米。茎方形，被逆生的长柔毛及腺点。单叶对生；叶柄长2～15毫米，密被白短柔毛；叶片长卵形至椭圆状披针形，长3～7厘米，先端锐尖，基部阔楔形，边缘具细尖锯齿，密生缘毛，上面被白短柔毛，下面被柔毛及腺点。轮伞花序腋生；苞片1，线状披针形，边缘具细锯齿及微柔毛；花萼钟状，5裂，裂片近三角形，具明显的5条纵
脉，外面密生白柔毛及腺点；花冠二唇形，紫或淡红，有时为白，长3～5毫米，上唇1片，长圆形，先端微凹，下唇3裂片，较小，全缘，花冠外面光滑或上面裂片被毛，内侧喉部被一圈细柔毛；雄蕊4，花药黄，花丝丝状，着生于花冠筒中部，伸出花冠筒外；子房4深裂，花柱伸出花冠筒外，柱头2歧。小坚果长1毫米，藏于宿萼内。花期8～10月。果期9～11月。
生于小溪沟边、路旁及山野湿地，或为栽培。分布华北、华东、华南、华中及西南各地。
②家薄荷
头像图片 与上种相似。叶卵形至长圆形，长2～5厘米，两面均有腺点。萼裂片窄三角形，有缘毛。花冠淡紫或白。小坚果长0.7毫米。
全国各地多有栽培。
此外，兴安薄荷(东北)，以及江苏(苏州、太仓)栽培的龙脑薄荷(《本草衍义》)等，亦同供药用。
头发
【采集】大部分产区每年收割2次，第1次(头刀)在小暑至大暑间。第2次(二刀)于寒露至霜降间，割取全草，晒干。广东，广西温暖地区1年可收割3次。
【药材】干燥全草，茎方柱形，长15～35厘米，直径2～4毫米，黄褐带紫，或绿，有节，节间长3～7厘米，上部有对生分枝，表面被白绒毛，角棱处较密，质脆，易折断，断面类白，中空。叶对生，叶片卷曲面皱缩，多破碎。上面深绿，下面浅绿。具有白绒毛；质脆。枝顶常有轮伞花序，黄棕，花冠多数存在。气香，味辛凉。以身干、无根、叶多、绿、气味浓者为佳。
全国大部分地区均产，主产江苏、浙江、江西。
【化学成分】新鲜叶含挥发油0.8～1%，干茎叶含1.3～2%。油中主成分为薄荷醇，含量约77～78%，其次为薄荷酮，含量为8～12%,，还含乙酸薄荷酯、莰烯、柠檬烯、异薄荷酮、蒎烯、薄荷烯酮、树脂及少量鞣质、迷迭香酸。
【药理作用】薄荷醇局部应用可治头痛、神经痛、瘙痒等。应用于皮肤，首先有凉感，以后有轻微刺灼感。此种凉感并非皮肤温度降低，而系刺激神经末梢之冷觉感受器所引起。加大码
薄荷醇、薄荷酮对离体兔肠有抑制作用，后者的作用较强。用小鼠作试验，对离体小肠，薄荷精油有解痉(抗乙酰胆碱)作用；但对整体小鼠的小肠内容物之推进速度并无显著影响，甚至有抑制倾向，故推测其健胃作用可能是由于其嗅、味感觉续发性引起的。薄荷醇的酒精溶液有防腐作用。它对呼吸道炎症有某些作用，可能是由于其促进了分泌而去除了附着于粘膜上的粘液所致。薄荷酮之刺激性强于薄荷醇。
同属植物欧薄荷中的总黄酮类具有利胆作用。
【炮制】拣净杂质，除去残根，先将叶抖下另放，然后将茎喷洒清水，润透后切段，晒干，再与叶和匀。
【性味】辛，凉。
①《医学启源》：'《主治秘要》云，性凉，辛。'
②《医林纂要》：'辛，寒。'
【归经】入肺、肝经。
我国古代四大发明
①《汤液本草》：'手大阴、厥阴经药。'
②《纲目》：'入手少、太阴，足厥阴。'
③《本草新编》：'入肺与包络二经，亦能入肝、胆。'
【功用主治】疏风，散热，辟秽，解毒。治外感风热，头痛，目赤，咽喉肿痛，食滞气胀，口疮，牙痛，疮疥，瘾疹。
①《药性论》：'去愤气，发毒汗，破血止痢，通利关节。'
②《千金·食治》：'却肾气，令人口气香洁。主辟邪毒，除劳弊。'
③孙思邀：'煎汤洗漆疮。'
④《唐本草》：'主贼风，发汗。(治)恶气腹胀满。。宿食不消，下气。'
⑤《食疗本草》：'杵汁服，去心脏风热。'
⑥《食性本草》：'能引诸药入营卫。疗阴阳毒、伤寒头痛。'
⑦《日华子本草》：'治中风失音，吐痰。除贼风。疗心腹胀。下气、消宿食及头风等。'
⑧《本草图经》：'治伤风、头脑风，通关格，小儿风涎。'
⑨《本草衍义》：'小儿惊风，壮热，须此引药；治骨蒸劳热，用其汁与众药为膏。'
⑩李杲：'主清利头目。'
⑾王好古：'能搜肝气。又主肺盛有余，肩背痛及风寒汗出。'
⑿《滇南本草》：'治一切伤寒头疼，吐泻，痈、疽、疥、癫诸疮。'又：'野薄荷上清头目诸风，止头痛、眩晕、发热，去风痰，治伤风咳嗽、脑漏鼻流臭涕，退虚痨发热。'
⒀《纲目》：'利咽喉、口齿诸病。治瘰疬，疮疥，风瘙瘾疹。'
⒁《本草述》：'治中风，癫痫，伤燥热郁。'
⒂《医林纂要》：'愈牙痛，已热嗽，解郁暑，止烦渴，止血痢，通小便。'
⒃《本草再新》：'消目翳。'
【用法与用量】内服：煎汤(不宜久煎)，0.8～2钱；或入丸、散。外用：捣汁或煎汁涂。
【宜忌】阴虚血燥，肝阳偏亢，表虚汗多者忌服。
①《药性论》：'新病瘥人勿食，令人虚汗不止。'
②《千金·食治》：'动消渴病。'
③《本经逢原》：'多服久服，令人虚冷；阴虚发热，咳嗽自汗者勿施。'
④《本草从新》：'辛香伐气，多服损肺伤心，虚者远之。'
【选方】①清上化痰，利咽膈，治风热：薄荷末炼蜜丸，如芡子大，每噙一丸。白沙糖和之亦可。(《简便单方》)
②治眼弦赤烂：薄荷，以生姜汁浸一宿，晒干为末，每用一钱，沸汤泡洗。(《明目经验方》)
③治瘰疬结成颗块，疼痛，穿溃，脓水不绝，不计远近：薄荷一束如碗大(阴干)，皂荚十
挺(长一尺二寸不蛀者，去黑皮，涂醋，炙令焦黄)。捣碎，以酒一斛，浸经三宿，取出曝干，更浸三宿，如此取酒尽为度，焙干，捣罗为散，以烧饭和丸，如梧桐子大。每于食前，以黄芪汤下二十丸，小儿减半服之。(《圣惠方》薄荷丸)
④治风气瘙痒：大薄荷、蝉蜕等分为末，每温酒调服一钱。(《永类钤方》)
⑤治血痢：薄荷叶煎汤单服。(《普济方》)
⑥治衄血不止：薄荷汁滴之。或以干者水煮，绵裹塞鼻。(《本事方》)
⑦治蜂虿螫伤：薄荷按贴之。(孟诜《必效方》)
⑧治火寄生疮如灸，火毒气入内，两股生疮，汁水淋漓者：薄荷煎汁频涂。(《医说》)
⑨治耳痛：鲜薄荷绞汁滴入。(《闽东本草》)
【名家论述】①《纲目》：'薄荷，辛能发散，凉能清利，专于消风散热。故头痛，头风，眼目、咽喉、口齿诸病，小儿惊热，及瘰疬、疮疥为要药。'
⑦《本草经疏》：'薄荷，辛多于苦而无毒。辛合肺，肺合皮毛，苦合心而从火化，主血脉，主热，皆阳脏也。贼风伤寒，其邪在表，故发汗则解。风药性升，又兼辛温，故能散邪辟恶。辛香通窍，故治腹胀满、。《食疗》引为能去心家热，故为小儿惊风、风热家引经要药。辛香走散，以通关节，故逐贼风、发汗者，风从汗解也。本非脾胃家药，安能主宿食不消？上升之性，亦难主下气；劳乏属虚，非散可解，三疗俱非，明者当子别之。'又：'病人新瘥勿服，以其发汗虚表气也。咳嗽若因肺虚寒客之而无热症者勿服，以其当补而愈。阴虚人发热勿服，以出汗则愈竭其津液也。脚气类伤寒勿服，以其病主下而属脾故也。血虚头痛，非同诸补血药不可用。小儿身热由于伤食者不可用，小儿身热因于疳积者不可用。小儿痘疮诊得气虚者，虽身热初起，亦不可用。'
③《药品化义》：'薄荷，味辛能散，性凉而清，通利六阳之会首，祛除诸热之风邪。取其性锐而轻清，善行头面，用治失音，疗口齿，清咽喉。同川芎达巅顶，以导壅滞之热。取其气香而利窍，善走肌表，用消浮肿，散肌热，除背痛，引表药入营卫以疏结滞之气。'
④《本草新编》：'薄荷，不特善解风邪?尤善解忧郁，用香附以解郁，不若用薄荷解郁之更神。薄荷入肝胆之经，善解半表半里之邪，较柴胡更为轻清。'
⑤《本草求真》：'薄荷，气味辛凉，功专入肝与肺。故书载辛能发散，而于头痛、头风、发热恶寒则宜，辛能通气，而于心腹恶气、痰结则治：凉能清热，而于咽喉、口齿、眼、耳、瘾疹、疮疥、惊热，骨蒸、衄血则妙。是以古方逍遥，用此以为开郁散气之具；小儿惊痫，用此以为宣风向导之能；肠风血痢，用此以为疏气清利之法，然亦不敢多用，所用不过二、三分为止，恐其有泄真元耳。'
⑥《本经续疏》：'吐下则胀满应减，下气则宿食应行，即不减不行，亦宜以宽中理气消导顺降为治，何取于薄荷?不知薄荷之凉，大有似乎豆蔻辈，原能宽中理气，消导顾降者也。特其芳烈外发，不似豆蔻辈内藏，所以重在散发，而治内不专耳。设使恶气宿食既已内扰，仍复托根于表，则非薄荷之内解其结，外剧其根，何以使表里尽除耶。'
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