飞机烧水器里的水,到底能烧到多少度?
飞机烧⽔器⾥的⽔，到底能烧到多少度？
在《灵魂拷问：飞机上的热⽔你敢喝吗？》这篇⽂章⾥，我针对⼀位空乘朋友所说的“烧⽔器只能把⽔烧到80°”的说法，引⼊“座舱压⼒”这个概念，解释了为什么“飞⾏中沸⽔⽔温⼀般为80℃左右”，并且指出这时候80°的⽔也是烧开的。
好听女孩名
然⽽，在写作此⽂的时候，我⾃⼰尚有⼀个疑问：在地⾯正常情况下，烧⽔器能把⽔烧开吗？（标准⼤⽓压下，⽔的沸点为100°）换⾔之，烧⽔器内部的加热元件，能把⽔加热到100°吗？
按照“常理”，当然应该能，毕竟家⽤热⽔器能做到，航空热⽔器就更应该能做到了。然⽽我曾为这个问题请教过⼀位“⼚家”朋友，得到的回答是：“我们设计的烧⽔器温度不⾼于89度”，⾄于为什么，他表⽰⾃⼰也不知道，“毕竟我也只是⼀线⼯程师”。
好吧……专业的空乘⼈员误以为烧⽔器只能把加热到80°代表不能烧开，那么专业的“⼀线⼯程师”的这个“不⾼于89度”的说法⼜如何呢？我决定去这位⼯程师理应引以为权威的“供应商部件维修⼿册”（SCMM）。三年级品德与社会教学计划
食品科学与工程专业就业前景关键段落截图如下：
▲ B/E公司某型号航空热⽔器的运作概要闰年和平年
简单翻译：当烧到90.6±2°时，烧⽔器⾯板上的WATER HOT灯亮起（但是这只是个指⽰灯，⽔将会继续加热），⽽烧到 121±2.7°时，⼀个超温热敏元件将关闭热⽔器。
结论是：不但可以烧到100°，并且甚⾄可以达到121±2.7°！
这⾥可能有同学要问了，如果标准⼤⽓压下，⽔的沸点是100°，那么怎么可能烧到121°？道理在于：沸腾的⽔，在表⾯之下，确实是可以（也必须）⾼于100°，⽽只有在表⾯附近的热蒸汽才是100°（假设这是在开放空间，如果在⾼压密闭容器内则会更⾼）。这些属于物理学范畴的常识，原谅我不展开解释了！
母亲节感言>明明就

版权声明：本站内容均来自互联网，仅供演示用，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系QQ:729038198，我们将在24小时内删除。