散文品味时光的味道
农村柴火土灶散文品味时光的味道
让人重拾记忆的方式有很多种，有时是一首歌，有时是一句话，有时是一张照片，有时是一种味道，一茶一饭间就让你与过去的自己有个约会。
防爆胎爸爸说，时间的味道藏在那碗热腾腾的饺子里。
如今已是花甲之年的老爸，也算是领略过大好河山吃过各系美食，但最难忘的还是在那意气风发的年代里在黑土地上插队落户的日子，那现宰的羊肉和地里刚拔出来的白菜，包进现磨的面皮里，一百多个一起蹦进大锅呼呼煮开，每人盛上一大碗吃到爽快，满满地有力气继续干活，那样的日子真正算得上是充满血气的青葱岁月。虽说青春一去不复返，但每每吃到手擀皮包的热气饺子，就能让老爸重拾记忆里那充满阳光滋味的新鲜味道，时间就是食物的生命，如同青春年华一般稍纵即逝而弥足珍贵。
妈妈说，时间的味道藏在一大家子的团圆饭里。
每逢佳节或是有值得庆祝的事，全家人就会齐聚在我爷爷家。爷爷一早就去菜场拎回一大堆提前预定的食材，然后家里就会传出当当当敲排骨，咚咚咚剁肉糜的声响。中午每人来上一碗胖得小猪罗一样的虾肉馄饨，晚上家里能开两桌，厚实的金黄冒油的炸猪排滋啦啦地上桌，还有酸甜溜汁的茄汁鲳鱼，浓油赤酱的红烧肉虎皮蛋，孩子们真是吃得不亦乐收红包感谢语幽默
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乎。如果是过年，祖籍广东的奶奶还会提前在家里挂起酱肉腊鸡还有鳗鱼干，兴致好的时候会做鱼丸和熏鱼，爷爷会托人去绍兴老家弄两只活鸡来做麻油三黄鸡，妈妈会在家自己动手做肉丸和蛋饺，然后烧上一大锅的烤麸和笋干炖肉，年夜饭一大家子人来上一碗满满当当的全家福汤，真是暖到心里。
我说，时间的味道藏在焦香的菜饭锅巴里。
妈妈的拿手菜不多，咸肉菜饭能够算得上一个。我们这代小的时候，爸妈都是双职工，往往回到家都是伴着厨房的炊烟味道做作业，然后收拾起书桌变饭桌。每次妈妈回家做菜饭，都要等上好一会儿，最让人焦灼的是，明明一大锅菜饭已经煮熟了，满屋子都是菜肉飘香的味道，妈妈揭开锅翻炒了几下又把盖子合上了，就为了等那锅底结出焦黄的锅巴来，每每等倒饥肠辘辘口水直流，盛上一碗吃得精光，然后再装上满满一碗，细细咀嚼锅巴的香脆。直到今天还是最爱妈妈做的咸肉菜饭，如果再配上一大锅的罗宋汤，那就是完美了。兰草价格
转眼20年的光景，大家都已经习惯在外吃个饭，回家看“春晚”。国庆一过，各大饭馆预定年夜饭的生意又要开始了，虽说轻松便捷了，但这年味也淡了，我心里还是留恋那份家宴的味道和热闹，现在，每当有亲朋好友约我到家里小聚吃个私房小厨家常菜，我都觉得这是最高礼遇。

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