茶树的营养生理
茶树的营养生理
茶树一方面能够从空气和水中吸取二氧化碳和水分，在体内通过光合作用合成有机物质，另一方面也能从环境（主要是土壤）中吸取各种无机元素，在体内通过同化作用，变成自身所需要的物质。营养是生长发育和其他一切生命活动的物质基础．茶树树势，鲜叶产量，成茶品质，都与营养密切相关。
1．茶树体内的矿质元素
茶树体内。目前已发现的矿质元素很多，但不论是大量元素还是微量元素，在茶树生长发育中都是不可缺少的。并且相互之间又有密切的联系。如果一旦缺乏某种元素，其他元素的功能将会受到抑制。
火影忍者349主题曲茶叶中氮、磷、钾、钙、铁、镁、硫7种元素的生理作用及鲜叶中各种成分的含量.
（1）氮
①生理功能中国人民银行贷款
氮在多方面直接或间接影响茶树的代谢活动和生长发育，它是组成树体细胞原生质——蛋白质的主要成分，是形成植株，特别是形成芽叶的成分。核酸、磷脂、多种维生素（B1、B2 、B6 ）、、大多数生物膜、激素和其他许多重要有机物中都含有氮素。树体中的全部代谢过程，如光合作用、呼吸作用
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和各类有机物之间的转化，都需要有生物催化剂——酶来起作用，酶是蛋白质的一种形式，所以氮又参与酶的合成。氮也是叶绿素的主要成分。除此之外，作为茶叶重
教师节贺卡怎么写简单要效用的咖啡减，构成茶香气、滋味的氨基酸、茶单宁、酰胺等全是氮化合物。固此氮在茶树代谢作用中占有重要地位，氮对茶树各种生理过程与生长发育都有影响。
②缺氮症状
茶树缺氮使蛋白质和叶绿素合成受阻，随着叶绿素含量降低，首先表现为叶变黄，芽叶瘦小，老叶黄绿带橙或红紫，进而树势衰败，分枝细弱，并大量出现对夹叶，节间变短，有顶枯现象。幼嫩芽叶中含氮量全年平均为4．5％左右，老叶平均为3．5％左右，一般认为成叶含氮量3％以下时可作为缺氮的标志。在有机质含量低的沙质土壤中最容易缺氮。
（2）磷
①生理功能
磷是细胞中核酸、核苷酸、核蛋白、磷脂类，以及许多辅酶的重要成分，因此，它与细胞分裂活动有密切关系。磷也是酶与辅酶的重要成分，因此它与光合、呼吸以及碳水化合物的代谢与运转都有关系，特别是起着细胞中能量贮存、传递功能的三磷酸腺苷与二磷酸苷等化合物，都是含磷的化合物，
在茶树生命活动中占有重要位置。磷在树体内容易移动，在代谢旺盛的幼嫩部位中含量特别多。缺磷对生长与合成作用的影响最大。
磷在茶树体内存在的形态，一般可分为四种：a．酯溶性的。b．溶于酸性溶液的，包括无机磷酸和代谢的中间产物，这主要是磷酸键化合物，含量很少。c．不溶于酸溶液的部分。有存在于细胞内的无机
磷，以及存在于核酸、核蛋白、卵磷脂中的有机磷等。d．也存在于许多酶和维生素中。
②缺磷症状
茶园缺磷初期，茶树生长缓慢，茶叶产量、品质下降，接着根系生长不良，吸收根提早木质化，逐步变成红褐，吸收能力明显减退，尔后地上部的嫩叶逐渐出现暗红，以叶柄最为严重。如果缺磷进一步发展，老叶失去光泽，并由绿逐步变为暗绿或暗红，每到严冬症状加剧。严重缺磷的茶树嫩叶由暗红转为黄白，茎叶生长缓慢，分枝少，植株矮化，花果少或没有花果，生育处于停滞状态。由于茶树缺磷时表现的一些症状有时与其他缺素症表现的症状相似，所以在目测茶树缺磷症时，必须把缺素的形态学特征和土壤农化测定结合起来，加以综合分析。一般当茶园土壤用0．1NHCI溶液提取的磷数量甚微，春茶新梢顶端的第三叶含磷量低于0．9％，或夏、秋茶第三叶含磷量低于0．5％时，表明有可能缺磷。当发现茶树缺磷时，必须及时施入磷肥。此外，要着重改善土壤的理化性质，提高土壤有机质含量，降低土壤对磷的固定能力，防止施入的磷肥被土壤活性铝和活性铁转化成茶树
难以利用的闭蓄态磷。对根系来说，因缺磷细胞分裂减弱，特别易引起吸收根（根毛）的减少，所以，症状发展后即使施用磷肥也很难恢复。多雨地区易缺磷。
（3）钾
①生理功能
钾在树体内呈离子状态存在，因此水溶性强。钾并不是茶树有机
物的组成部分，但茶树的正常生长需要大量的钾，它起着一种催化剂或辅助功能的作用，能催化细胞内多种酶反应。钾还能促进茶树更好地利用光能。严重缺钾时，光合作用受到抑制而呼吸加强，由此使碳水化合物代谢出现紊乱，使淀粉与脂肪酸都不能合成。此外，钾也与糖分的运转有关。钾在细胞内能调节盐类浓度（渗透压），能缓冲茶树体内的有机酸。此外，钾能增强茶树抗逆力。
钾在采叶茶园中较易流失，因此，配合施用适量的钾肥是重要的。
②缺钾症状
缺钾的茶树，通常生长缓慢，产量和品质下降。缺钾症状最先表现在植株新成熟的叶片上，而未成熟的幼龄叶片症状不明显。缺钾严重时，首先，嫩叶褪绿，逐步变成淡黄，叶薄而小，对夹叶增多，
节间缩短，叶脉及叶柄逐步变粉红；接着老叶叶尖变黄，并逐步向基部扩大，然后叶片边缘向上或向下卷曲，叶质变脆，提早脱落。因此缺钾使叶片的光合作用有效性降低，新叶形成率下降，叶面积减少，以致产量下降。同时缺钾会使茎的发育变慢，分枝稀疏瘦弱。在极度缺钾的情况下，植株呈现“枯梢”。缺钾的鉴别性症状是近叶缘的叶脉由淡黄变为黄褐或褐，引起“钾焦”。此外，缺钾茶树也易感染病虫害，冬季耐寒性明显减弱，易受霜冻害而呈黑紫。土壤有效钾低于50PPm，春茶一芽二叶的含钾量低于2．0％，可诊断为茶树初期缺钾，必须及时增施钾肥。
（4）钙描写声音的四字词语
茶树体内钙的含量一般占干物质的0．2～1．2％。
钙的生理功能是：构成细胞壁的中胶层，维持染体和膜的结构，为茶树根毛和根系发育所必需，促进钾和阴离子的吸收，它既是酶的成分又能催化酶的活性，促进光合产物转运，防止金属离子的毒害，延迟植株衰老。
开机启动项在哪里设置茶树缺钙的鉴别性症状为植株根系变小，根尖端停止伸长，组织呈半透明状，虽然产生侧根，但很快死去，根毛畸变成鳞茎状；地上部从幼叶开始出现症状，急速生长的幼叶往往发生黄化，叶片顶端及随后边缘生长受阻，叶片由于中部继续生长而扭曲，病部继而坏死。茎生长点死亡，顶芽生长优势丧失。
（5）镁
镁主要存在于幼嫩的器官和组织中，树体中镁的含量以根较高，其次是芽叶，枝干含量较低。
镁是茶树叶片中叶绿素的核心成分，它直接参与光合作用和磷酸化过程，同时它对茶叶坏已六醇的形成和积累有良好的促进作用。镁还有促进呼吸和茶树对磷的吸收作用。因此，镁是茶树正常新陈代谢所必需的元素。镁在树体内还是有效的酶催化剂。
茶树缺镁时，症状首先出现在较老的叶片上，然后逐渐发展到幼叶，其特征是在叶片上出现黄斑纹。严重时，发展成黄化叶。叶片含镁0．1％以下时可视为缺镁。
（6）铝
茶树对铝的积累因品种、树龄、叶龄、雨量、地势和土壤等的差别而有很大不同，茶树的一生都会吸收铝，并能贮藏于叶内，所以，

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