中国标准化协会标准 CAS
STANDARDS OF CHINA ASSOCIATION 157-2007
FOR STANDARDIZATION
家用杀菌电冰箱
The household sterilization refrigerator
2007－06- 发布
索引号
CAS157 -2007(C)
CAS 157-2007
目次
1. 范围 1
2. 规范性引用文件 1
3. 术语和定义 1
4. 技术要求 2
4.1环境要求 2
4.2有效容积 2
4.3卫生毒理学要求 2
4.4 杀菌冰箱等级划分 3
4.5防霉 3
4.6有害物质泄漏要求 3
4.7除异味要求 3
4.8电磁兼容 3
4.9绝缘电阻，泄漏电流 4
5. 检验方法 4
5.1卫生毒理学检测 4
5.2杀菌性能检验 4
绿食品有哪些5.3防霉 4
保卫萝卜深海攻略5.4有害物质泄漏检验 5
5.5 除异味检验方法 5
5.6 电磁兼容 5
6 检验判定规则 5
6.1出厂检验 5
6 .2型式检验 5
6.3 抽样方法及不合格判定 7
7. 标志 7
7.1 标志的基本要求 7
7.2 杀菌率及使用寿命 7
该标准为中国标准化协会制定，其版权为中国标准化协会所有。除了
用于国家法律或事先得到中国标准化协会文字上的许可外，不许以任
何形式再复制该标准。
中国标准化协会地址：北京市西城区阜外北营房东里13号今儒大厦
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前言
冰箱是用来保存食品的，是食品冷链的终端设备，根据食品科学原理，细菌、真菌、霉菌是引起食品腐败变质的重要原因，也是冰箱发臭的主要原因，所以应对冰箱中的食品和内胆、搁架等进行杀菌。但目前尚无相关标准。为了推动我国家用电冰箱向着健康、保鲜方向发展，提高我国冰箱的食品保鲜质量，延长冰箱食品的保鲜期，制定本标准。
中国标准化协会（CAS）是组织开展国内、国际标准化活动的全国性社会团体。制定中国标准化协会标准（以下简称：中国标协标准），满足企业需求，推动企业标准化工作，这也是中国标准化协会的工作内容之一。
中国标协标准按《中国标准化协会标准管理办法》进行管理，按CAS1.1－2001《中国标准化协会标准结构及编写规则》的规定编制。
中国标协标准草案经向社会公开征求意见，并得到参加审定会议的75％以上的专家、成员的投票赞同，方可作为中国标协标准予以发布。
考虑到本标准中的某些条款可能涉及专利权，中国标准化协会不负责对任何该类专利权的鉴别。
使用中国标准化协会标准的单位，应按现行国家有关规定办理标准备案，并对技术内容负责。
在本标准实施过程中，如发现需要修改或补充之外，请将意见和有关资料寄给中国标准化协会，以便修订时参考。
家用杀菌电冰箱
CAS 157-2007
1 范围
本标准规定了家用和类似用途的冷藏箱、冷冻箱和冷藏冷冻箱通过设置杀菌器、添加抗菌材料达到显著杀灭冰箱储藏食品表面细菌、真菌、霉菌生长功能方面的卫生要求和检测方法。
本标准适用于具有杀菌功能的电冰箱。
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款，凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误表的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB/T2828.1 计数抽样检验程序 按接收质量限(AQL)检索的逐批检验抽样计划
GB/T 2829 周期检验计数抽样程序及表（适用于对过程稳定性检验）
GB/T18883 室内空气质量标准
GB/T 14678 空气质量 硫化氢 甲硫醇 甲硫醚和二甲二硫的测定 气相谱法
GB/T 14676 空气质量 三甲胺的测定 气相谱法进行
《消毒技术规范》 2002年版2.1.5.7及2.1.2
GB/T 18883 紫外光度法
GB/T 4343.1 电磁兼容 家用电器、电动工具和类似器具的要求 第1部分：发射
GB/T 4343.2 电磁兼容 家用电器、电动工具和类似器具的要求 第2部分：抗扰度－产品类标准
GB 4706.1 家用和类似用途电器的安全 第1部分：通用要求
GB 4706.13 家用和类似用途电器的安全 制冷器具、冰淇淋机和制冰机的特殊要求
GB/T 8059.1 家用制冷器具 冷藏箱
GB/T 8059.2 家用制冷器具 冷藏冷冻箱
GB/T 8059.3 家用制冷器具 冷冻箱
GB/T 8059.4 家用制冷器具、无霜冷藏箱、无霜冷藏冷冻箱，无霜冷冻食品储藏箱和无霜食品冷冻箱
GB 12021.2 家用电冰箱耗电量限定值及能源效率等级
GB 17625.1 电磁兼容 限值 谐波电流发射限制（设备每相输入电流≤16A）
GB 17625.2 电磁兼容 限值 对额定电流不大于16A设备在低压供电系统中产生的电压波动和闪烁的限制。
3 术语和定义
GB/T 8059 系列标准中的定义及以下定义及术语适用于本标准。
3.1家用杀菌电冰箱
符合GB/T 8059系列标准的性能要求，同时在杀菌性能方面达到本标准要求的家用冷藏箱、冷藏冷冻箱。
3.1.1部件表面杀菌冰箱
冰箱内胆添加有含银(铜、锌)等金属离子有杀菌材料，对内胆本身有杀菌作用，但不能对冷藏物品进行杀菌处理的冰箱。
3.1.2物品表面杀菌冰箱
采取杀菌器，能对冷藏物品进行杀菌处理的冰箱。
3.2实验对比电冰箱
除未采用杀菌技术，与家用杀菌电冰箱性能、容积、控制方式相同的家用冷藏箱、冷藏冷冻箱。
3.3有效容积
从任意一间室的毛容积中减去各部件所占的容积和那些认定不能用于储藏食品的空间后所余的容积为该间室的有效容积。
3.4杀菌
采用化学或物理方法主动杀灭细菌的过程。
3.5杀菌率
冰箱或抗菌材料作用一定时间后，杀菌冰箱与普通对照冰箱环境中或物体上检出细菌菌落减少的相对数，用百分率表示。
3. 6杀菌材料
具有阻碍细菌、真菌、霉菌的生长、繁殖或具有使细菌、真菌、霉菌失去活性的材料。
3. 7杀菌部件
电冰箱中与人或物品接触的部件（如塑料、橡胶、金属件等），添加了具有阻碍细菌、真菌的生长、繁殖或具有使细菌、真菌失去活性的材料的冰箱零部件。
3.8杀菌器
设置于冰箱冷藏室的杀菌装置，主动对冷藏物品进行杀菌的器具。杀菌器可以采用通过释放臭氧、负离子、等离子等气态杀菌作用的粒子等方式，对流经的空气进行杀菌。
4 技术要求
家用杀菌电冰箱除以下内容外，其它指标应符合GB 8059系列标准及GB 4706.13的要求，并按照规定程序批准的图样和技术文件制造。
人教版六年级下册数学教学计划4.1 使用环境温度
4.1.1环境温度应符合表1的规定。
表1 使用环境温度 单位：℃
8.0状态
类型 | 符号 | 冷藏冷冻箱应能在下列环境温度条件下使用 |
亚温带 | SN | 10～32 |
温带 | N | |
亚热带 | 深圳景点介绍ST | 10～38 |
热带 | T | 10～43 |
4.1.2环境湿度
相对湿度不大于90％。
4.1.3电源
产品电源电压：187V～253V；频率50HZ±1HZ。
4.2有效容积
有效容积单位以L表示。
4.3卫生毒理学要求
对除（杀）菌电冰箱应用的新材料要经急性经口毒性试验、皮肤刺激试验、急性眼刺激试验与三致试验（致突变试验、致畸试验、致癌试验）中任选一项的试验检测合格。
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