酒店消防安全知识培训
酒店消防安全知识
                                                                                       
1、酒店第一安全责任人:    ******
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2、主管安全生产的责任人:  ******
3、酒店专职安全员:        ******
4、各部门兼职安全员:      ******
5、消防工作的方针?消防工作的原则?
答:预防为主、防消结合的方针;坚持专门机关与众相结合的原则,实行谁主管、谁负责、谁分管、谁负责、谁当班、谁负责。
6、主席对消防工作说过那几句话?一本二本的区别
答:隐患险于明火,防范胜于救灾,责任重于泰山
7、六知四会的内容:
答:六知:①知本岗位发生火灾的危害性,②知本岗位防火措施和防火制度,③知本岗位的防火责任人和消防专兼职人员,④知火警电话“119”或酒店火警电话“******”,⑤知灭火方法和措施,⑥知本区域消防设施;
四会:①会向客人宣传消防知识,②会大火警电话,③会组织人员疏散,④会使用各种灭火器材。
8、怎样报火警?发生火警采取的措施?
答:(一)发生火情是无论火势大小,均应采取以下措施:1、使用最近之电话拨总机“0”通知总机或拨“80119”通知保安部监控室;2、通知时需说清楚:火警发生的详细地点、燃烧物质、火警类型及火势情况;自己的姓名和职位;通知时需尽量冷静,避免引起客人产生疑虑;
(二)1、通知完毕后,迅速回火警发生处,封闭火灾现场,关闭所有电源、空调开关,并在附近寻求其他同事援助灭火,2、使用最近之适合灭火器具试图将火扑灭,或将燃烧范围
控制(如因漏电引起的火灾,切记不可用水和泡沫灭火器扑救);3、不论火势扑灭与否,必须留驻与最近火势不致蔓延之安全地点,等待有关部门主管,当值经理和高级行政人员到场时,决定下一步行动;4、服从指挥,协助引导人员撤离现场(切勿搭乘电梯,必须从消防楼梯走);5、等火势扑灭后,将整个火警发生的详细情况以书面形式向酒店安委会报告。
9、灭火器的使用方法:
答:1、在进行灭火时要迅速正确的判断风向,站在顺风的位置,使用前先把灭火器颠倒数次,使桶内干粉松动,拔出保险栓,握住喷管三分之二处,摁下压把,对准火焰根部喷射;2、如果火势较大,可组织多人同时进行扑救,迅速把火扑灭,不要各自为阵;3、如果是液体燃烧着火,应将灭火器对着液体表面,而不要对火焰扫射;4、火被扑灭后,仍需要提高警惕,防止死灰复燃,直到确信不会再燃烧,方可离开。
10、消防过滤式自救呼吸器的使用、
答:1)撕开盒盖一周封条或推开盒盖,取出呼吸器;2)拔掉呼吸器罐上下2个橡胶塞;3)
把呼吸器套在头上;4)拉紧红头带,调整眼窗,迅速撤离火区。注意:自救呼吸器系一次性使用产品,不得用于工作保护,备用状态时,不准随意搬动、敲击、拆装。
11、酒店区域有哪些消防设施
答:(一)烟感报警系统:烟感、温感、手动报警器
火灾发生的烟雾、信号、转换成直流电压信号而报警,一般用于酒店各公共区域。手动报警器用力往下压,形成电流电压信号报警;
(二)自动给水灭火系统:室内外消防栓、感温自动喷淋(68°、93°)
①、打开箱门,甩出水带,接好接口,接好头,将水带带至着火区域,打开阀门便能灭火;
②、当空间的温度达到68°(公共区域)、93°(厨房)时水银遇热膨胀,最终爆裂,水从水管成伞状撒出,起到自动灭火的效果;
(三)应急照明系统:应急灯、安全出口指示灯
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(四)消防安全防护系统:防毒自救面具、ABC干粉灭火器、楼层防火门、排烟机、空格名字怎么打防火卷帘
12、本岗位火灾危害性:
答:1)人员集中,疏散困难,易造成人员重大伤亡。2)装饰装修使用大量可燃材料。3)导致火灾的因素多,情况复杂。4)发生火灾蔓延速度快,易造成大灾。
吃葡萄干有什么好处13、酒店四防:防火、防盗、防破坏、防意外事故。
14、火灾的三大任务是什么?  答:迅速扑救火灾、救人、抢救财务。
15、救火的顺序是:救人——救火——救物。
16、高层建筑为什么容易发生火灾?
答:1)高层建筑可燃物质多。2)高层建筑火源多。3)高层建筑烟囱效应强,火势蔓延途径多。4)发生火灾后人员疏散和抢救工作十分困难。
17、发生火灾后要做到那“三不放过”?
答:发生火灾后1)原因分析不清楚不放过。2)事故责任者和周围众没有受到教育不放过。3)没有采取防范措施不放过。
18、灭火的四种方法:
答:冷却法(水、二氧化碳降低延烧物的温度到燃点以下)窒息法(使燃烧物缺氧,例如灭火毯)
隔离法(将易燃物与被燃物隔离,火势无法蔓延)抑制法(用干粉参加燃烧物的物理、化学反应使之成为不燃物)
19、为什么楼梯间不能堆放杂物?
答:在房屋建筑中的楼梯,不仅是供人们日常上、下楼之用,而且一旦发生火灾等突发事件时,是人们作为安全撤退的唯一通道,利用楼梯间堆放杂物,必然造成通道堵塞,发生意外时,影响安全疏散,使楼上人员无法撤退下来,势必造成严重后果。
20、宾馆、饭店发生火灾的原因主要有那些?
答:1)旅客躺在床上或酒后吸烟乱丢烟头或火柴梗。2)厨房用火不慎或油锅过热起火。3)违章动火维修管道设备或进行可燃物装修施工。4)电热器具使用不当,照明灯温度过高烤着可燃物等四个方面。
21、在酒店业中,发现哪些情况应立即报告?
答:1)发现与公安机关通缉的罪犯和赃物相似的人和物件;2)持仿造、涂改、过期证件与身份不符;3)持有空白介绍信、印章或大量现金、票券、贵重物品、形迹可疑;4)携带支、弹药与身份不符;5)携带危险或其它物品入店,不听劝阻和处理;6)其它形迹可疑人员。
22、火的形成需要下列三个要件:即可燃物、空气和火源,三者缺一火即无法形成。
23、遇到酒店发生紧急事故时,员工怎么办?
答:全体员工必须服从酒店在场最高领导的指挥,鼎立合作,发扬见义勇为、英勇献身的精神,全力保卫国家财产及人民生命安全,尽一切力量挽回或减小损失。
24、班后检查三要素:用电器具是否断电,燃气阀门是否关闭,明火是否熄灭。
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25、建筑物起火后5——7分钟是最好的灭火时机。
26、可燃物分为:固体可燃物、液体可燃物、气体可燃物。
27、公共场所应急照明不少于20分钟。
28、酒店对客人有哪些义务?
答:1)保护客人人身安全;2)保护客人财产安全;3)保管客人的贵重物品;4)提供相应的符合国家等级标准的硬件与服务;5)保护客人人身权利和隐私权利;6)提醒客人注意安全和有关赔偿方面的义务;7)提供真实情况的义务;8)遵守有关法律法规等义务。

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