小班清明粑粑教案
小班清明粑粑教案
妇女节年龄一、教学目标
(一)知识与技能目标：
知道清明粑的由来和操作过程，锻炼幼儿手指灵敏性和手腕肌肉的力量。
(二)过程与方法目标：
感受做清明粑的乐趣，在合作中完成制作。
(三)情感态度与价值观目标：
陕西土特产体验动手操作的乐趣，更好地了解了家乡，增进爱家乡的情感。
二、教学环境与准备
知识经验准备：知道清明节的来历。
物质环境准备：PPT、餐盘若干、菜刀、莱板、糯米粉、水桶、盆、石臼、清明菜等。
三、教学过崔
(一)出示图片，导入活动
1.出示清明粑的图片，让幼儿说一说这是什么？
2.清明节就快到了，你们知道清明节时家家户户都要做什么、吃什么吗？（去给祭拜祖先、吃清明粑）
dnf炮师(二)播放课件，介绍清明节的习俗
1.了解清明节的历史。
2.认识清明菜和清明粑。
3.出示清明菜，请幼儿观察清明莱的特征。
(三)感知清明粑制作的过程，边出示PPT边让幼儿感知如何做清明粑。
1.所需材料：糯米粉、清明莱、馅等。
2.做法：
第一步：把清明菜切断、捣碎。
第二步：取一些糯米粉，放入小盆中。
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第三步：把捣碎的清明莱加入糯米粉中，搅拌和均匀。
第四步：包青明耙，搓团包馅。
第五步：蒸熟、品尝。
3.安全教育。
(四)体验做清明粑 ，幼儿分工合作做清明粑。
数字的含义(五)整理桌面，收拾场地
（六）活动延伸
品尝清明粑，体验劳动后的喜悦，回去和家长一起做清明粑。 简单爱的歌词

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