1.什么是微生物？什么是微生物学？ 下雪天发朋友圈的精美句子
微生物（Microorganism, microbe）一词并非生物分类学上的专门名词，而是指大量的、极其多样的、不借助显微镜看不见的微小生物类的总称。微生物通常包括病毒、细菌、真菌、原生动物和某些藻类。微生物学是研究微生物在一定条件下的形态结构、生理生化、遗传变异以及微生物的进化、分类、生态等生命活动规律及其应用的一门学科。
2.什么是食品微生物学？它与微生物学有什么相同与不同？
食品微生物学以食品有关的微生物为主要研究对象，是微生物学的一个分支学科。它研究与食品有关的微生物的特性，研究食品中微生物与微生物、微生物与食品、微生物、食品、人体之间的相互关系，研究微生物以农副产品基质为栖息地，快速生长繁殖的同时，又改变栖息地农副产品的特理化学性质，即转化为所需要附加值高的各类食品产品、食品中间体，研究食品原料、食品生产过程、产品包装、贮藏和运输过程微生物介导的不安全因素及其控制。
相同点：研究对象均是微生物。不同点：研究范围不同，微生物学研究一般性问题，食品微生物学仅研究与食品有关的微生物。
3．你认为食品微生物研究的重点领域应该包括哪些方面？阐明你的理由。
1)预防食品腐败控制食源性感染。2) 微生物资源的开发和利用。3)菌种改良和基因工程。4)微生物在农副产品加工中的应用。5) 食品加工、制造过程中微生物的控制和消除微生物性的不安全因素。
理由是可以除害扬利，为人类造福。
带言字的成语4.你认为在微生物学的发展中什么是最重要的发现？为什么？
列文虎克发现并描述了微生物。因从此揭示了一个崭新的微生物世界。
5.Louis Pasteur的主要贡献，如何发现疫苗的。
Louis Pasteur1822-1895的贡献：
（1）证实了微生物活动和否定了微生物自然发生学说。
（2）免疫学--预防种痘
（3）发酵的研究
小星星汪苏泷（4）巴氏消毒
奠定了微生物学的基础，这些发现给人类生活带来了史无前例的影响。
Pasteur 1877研究了鸡、病和恐水病，发现钝化病原体可以诱发免疫性和预防疾病。
办理护照需要什么6.柯赫的主要贡献
大唐盛世发明的微生物纯培养及病原菌鉴定法则――柯赫法则。
7.列出你自己能想到的社会中所用直接依赖于食品微生物学的活动及其事务。
各种酿造，食品腐败控制，食物中毒，食传疾病等。冰箱冷藏室结冰怎么解决
8.为什么微生物对微生物学家作为实验模型是非常重要的？
因为具有微生物繁殖快、体积小、分布广泛、种类多、食谱杂、适应性强、易变异等特点。
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