《实验活动8 粗盐中难溶性杂质的去除》 教学设计
【教学目标】
知识与技能：
1.通过分析讨论，能设计出分离食盐中难溶性杂质的方案。
2.学习蒸发操作技能，巩固溶解、过滤操作技能。
过程与方法:
1.通过讨论、分析、归纳，掌握粗盐中难溶杂质去除的基本步骤及每一步的操作要点。
2.感受固体混合物初步提纯的实验过程，能总结出混合物分离方法并归纳出一般思路。
情感、态度与价值观
1.通过探究过程，学生逐渐养成耐心、细致的学习习惯，并善于用所学化学知识解决实际生活中问题从而提高化学学习的兴趣。
2. 体验小组合作的乐趣，树立团队合作意识。
【实验原理】
不溶性固体与可溶性固体分离采取溶解、过滤、蒸发结晶的方法
【教学重点难点】
1、掌握称量、溶解、过滤、蒸发等实验操作技能
2、知道粗盐中难溶性杂质去除的步骤
3、能设计出简单可溶性杂质除去的方案
【实验用品的准备】（分20组）：粗盐、托盘天平、砝码、漏斗、药匙、小烧杯、大烧杯、玻璃棒、滤纸若干（4张/组）、铁架台带铁圈、蒸发皿、酒精灯、火柴、10ml量筒、胶头滴管、蒸馏水。
教师活动 | 学生活动 | 设计意图 |
<新课导入>大家观察过家里有几种盐吗？向学生展示粗盐和精盐，观察区别？引入如何把粗盐提炼成精盐？读最后一头战象有感 | 学生根据生活经验并交流讨论，然后回答。 | 联系生活给学生以具体、丰富的感性认识，有利于学生兴趣的保持。 锻炼学生观察、表述能力 |
展示多媒体：1、你想如何先将粗盐中的泥沙除去？2、除去泥沙后，怎样操作才能得到食盐晶体? <方案设计> 即：溶解过滤 ； 蒸发 多媒体直接给出：实验目的、实验步骤 你需要哪些仪器？ 展示多媒体： 实验用品 引导学生完成实验步骤 展示多媒体 1、 溶解 （1）托盘天平、量筒使用注意事项 （2）利用溶解度的概念分析“为什么用10ml水对3克粗盐进行溶解，而不是100ml多媒体设计与制作水去溶解”。 （3）溶解操作时有哪些注意事项？ 2、过滤 过滤时有哪些操作注意事项？ 3、蒸发 引导学生阅读注意事项 1．蒸发过程中要用玻璃棒不断搅拌 2．在加热至有较多晶体析出时，停止加热 3．热的蒸发皿要放在石棉网上冷却，以免烫坏实验台，取用蒸发皿时使用坩埚钳。 思考：蒸发过程中玻璃棒的作用 | 学生回顾学过的知识，然后自主回答。 学生阅读实验目的 学生由步骤推导所用仪器 回顾所学知识，自主回答 和氯化钠在常温下的溶解度有关 学生回答过滤操作的注意事项“一贴、二低、三靠” 学生认真读完，可以提出自己的疑问。 | 创设真实问题情景，激发学生掌握知识并积极解决问题的意识和能力。 通过讨论及方案评价，学习不溶性杂质去除的基本方法。 通过问答的形式，引导学生回顾溶解、过滤操作的注意事项，为动手实验做准备。 加深学生对溶解度实际应用的理解 中文数字字母乱码2020复习过滤操作 使学生能够安全、规范进行蒸发实验操作 |
实验过程： 学生分组合作完成实验，教师巡回指导。
实验步骤 | 实验现象 | 实验结论 | 注意事项 |
1.溶解：用量筒量取约10 mL水倒入烧杯中。用托盘天平称取约3g粗盐。将称取的粗盐逐渐加入烧杯里的水中，并用玻璃棒不断搅拌，直至粗盐不再溶解为止。 | 粗盐固体为 。加入水中所得液体呈 状。 | 粗盐中含 等杂质。 | 1.粗盐颗粒大小不一，颗粒较大的需要较长的时间溶解 2.此过程约需两分钟或者更长。 |
2.过滤：用滤纸和漏斗制一个过滤器。将烧杯中的液体沿玻璃棒倒入过滤器，进行过滤。 若滤液仍浑浊，应再过滤一次。 | 滤液是 的液体，滤纸上的残留物是 。 | 过滤可除去粗盐水中 | 制作过滤器时，滤纸与漏斗间用水润湿（用胶头滴管滴水），滤纸与漏斗紧贴。 |
3.蒸发：将蒸发皿放到铁架台的铁圈上，把滤液倒入蒸发皿中，用酒精灯加热，并用玻璃棒不断搅拌液体，待出现较多固体时停止加热。 | 随着加热，蒸发皿中液体的量 ；当蒸发到一定程度时，蒸发皿底部有炸鸡排做法 析出。 | 滤液转化成固体的一种方式，蒸发得到的固体为 。 | 加热过程中有液体或固体飞溅时，迅速停止加热，用余热继续蒸发水分。如还有水分，可调高铁圈位置用酒精灯微热直至水分全部蒸干。 |
整理实验器材 | |||
教师活动 | 学生活动 | 设计意图 |
4、引导学生计算产率 思考：导致不同产率的原因 | 学生根据自己的实验数据，计算出产率。 | 算出产率，思考产率不同的原因 |
展示多媒体：完成反思与交流 1.思考：操作中，哪些方面会产生误差呢？ 教师总结分析产生原因并给出答案。 偏低的原因：溶解时未充分溶解；过滤时有液体洒落；蒸发时液体(或盐粒）溅出蒸发皿；转移固体时氯化钠可能洒出等 偏高的原因：称量时称多了；蒸发时未蒸干等。 2.粗盐提纯中：溶解、过滤、蒸发操作都用到了玻璃棒， 玻璃棒分别起了什么作用？ 3.粗盐溶液过滤后，如果滤液仍然浑浊，可能是什么原因？ 课后作业：整理实验报告，完成《课后检测题》 | 1.小组讨论分析原因并汇报 2.回忆实验过程，并讨论 汇总答案 ①溶解：搅拌，加速溶解 ②过滤：引流，防止液体溅出 ③蒸发：搅拌，防止液滴飞溅 ④转移时玻璃棒是将固体转移到滤纸上的作用。 3.小组讨论分析原因及解决方法并汇报 （1）滤纸破损。 （2）过滤时，漏斗内的液面高于滤纸的边缘。迪奥化妆品怎么样 （3）承接滤液的烧杯不干净。 解决方法：重新过滤 | 联系实验过程中哪些环节容易产生误差或错误。 考查学生的综合分析能力 |
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