盘点历史上最健康50种食物:最好都列入食谱
盘点历史上最健康50种食物:最好都列入食谱
1.鸡蛋
鸡蛋最早出现在古罗马人的食谱中。虽然富含蛋白质、卵磷脂、多种维生素,但上世纪70年代的研究却让鸡蛋背上了“导致胆固醇升高”的恶名。不过哈佛大学的研究表明,每天吃一个鸡蛋不会增加这种风险。
2.初榨橄榄油
人类食用橄榄油的历史要追溯到公元前4000年的巴勒斯坦和埃及地区。丰富的多酚和维生素E使其成为均衡饮食必不可少的组成部分。适量食用橄榄油能够预防细胞早衰、改善大脑功能、稳定血糖、降低坏胆固醇和软化血管。
胶原蛋白排行榜10强3.黄油
早在公元前9000年至8000年的美索不达米亚平原,人们就开始使用羊奶制作黄油。由于脂肪含量较高,黄油一直被视为导致胆固醇升高的“健康敌人”。但是适量黄油具有良好的抗氧化作用,而且由于共轭亚油酸含量较高,还能减少腹部脂肪堆积。
4.金鱼
亚里士多德曾描写过腓尼基人如何在地中海地区捕捞和贩卖金鱼。金鱼肉不但味道鲜美,还富含不饱和脂肪酸,能够降低血液中的胆固醇和三酰甘油,此外还含有人体所需的维生素D和维生素B。
健康的食品5.鲑鱼
凯尔特神话中就有关于鲑鱼的描述。肥美的鲑鱼肉不但是蛋白质的优秀来源,还含有大量不饱和脂肪酸、磷、硒、维生素B12和维生素D。
6.鳕鱼
腌制的鳕鱼肉是古罗马人最喜爱的菜肴之一。经常食用鳕鱼能调解血压,降低胆固醇,特别是能缩小大肚腩。鳕鱼中所含的不饱和脂肪酸Omega-3能够降低罹患心血管疾病的概率。
7.鲣鱼
时期英语>软卧公元4世纪北欧人就开始捕捞鲣鱼。这种鱼肉富含蛋白质、维生素和矿物质。其中尤以维生
素D最为丰富,因此多食用鲣鱼能够促进钙质吸收。鲣鱼肉还含有磷、硒、钾、铁、镁和锌等矿物质。
8.核桃仁
祖国的世界之最
史前人类已经将核桃仁作为食物。由于状似人脑,古希腊人直接用“头”这个词来为其命名。吃核桃可谓益处多多,尤其是由于含有均衡的脂肪酸,因此能够对抗坏胆固醇和预防糖尿病。丰富的Omega-6脂肪酸能够缓解妇女的经前综合征、更年期综合征,还能预防结肠
页眉的横线怎么去掉癌。

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