兔肉炖汤放什么药材哪些药材是温补炖汤
兔肉炖汤放什么药材哪些药材是温补炖汤温热食物:如生姜、大蒜、葱、韭菜、芫荽、荔枝、龙眼肉、狗肉、牛肉、羊肉,可以寒证和虚弱的疾病。什么是粗盐
1.当归猪蹄汤
《材料》当归1两、猪蹄4只。
《做法》1.先洗净猪蹄,然后加当归入锅一起煨炖。2.用小火熬至肉烂时,加调味料,离火,如汤不多,可中途加水,至约剩浓汤两大碗为宜。灯具品牌排行前十名
《疗效》当归,性温味甘辛,微苦,有补血活血、调经止痛、润肠通便作用,为妇女养血调经保健药,与猪蹄合用有养血通乳的功效。适用病症:产后血虚,乳腺虚滞而致乳汁不下者,需长期服用,效果较佳
《注意事项》烧猪蹄时,加少许醋,所含蛋白质就极易被人体吸收,而其骨中的钙、磷,亦能从胶质中分解出来。临床应用:缺乳少乳,猪蹄2只、通草3钱、赤小豆半斤、煨浓汤去豆服汤。
2.胡桃猪胖汤
《材料》巴戟天1两、胡桃肉8钱、猪脬1个。
《做法》将巴戟天、胡桃肉洗净,猪脬用粗盐擦洗乾净,再用沸水烫过。2.把巴戟天、胡桃肉,放入猪脬内,置於炖盅内,加开水适量,
炖盅加盖,小火开水炖一小时,调味即可服用。
《疗效》功效特点:巴戟天性温味甘,功能温肾助阳,有类皮质荷尔蒙作用及降血压作用,主治肾虚阳痿、小便不禁、腰膝酸痛;胡桃肉性温味甘,功能补肾润燥、温肺定喘,主治小便频数、阳痿、遗精、大便燥结等。以上三物合用,有补肾助阳、润燥排石之功\。适用病症:肾气不足之小便频数、夜尿多或排尿无力、或遗尿及腰膝酸冷、神怯弱等症。
《注意事项》猪脬即猪膀胱,台湾人称猪小肚。临床应用:小儿遗尿,用猪小肚1具、益智仁2钱,将猪小肚洗净,益智仁装入小肚内,小火炖食之,连续服用。
3.鲫鱼黄耆汤青少年活动中心
《材料》鲫鱼1条约半斤、黄耆8钱、枳壳3钱。
《做法》1、将黄耆、枳壳洗净,放入锅内,加入清水1000cc.,加热并煮约50分钟,滤药取汁。2、将剖洗乾净的鲫鱼放入药汁内,酌加生姜、调味料,加热至鱼熟。
《疗效》黄耆,性温味甘,能补气升阳、益气固表、利水消肿;枳壳,性凉味苦,有行气宽中、消食除腹胀等功效。诸味合用有补气升举、健脾合中之效。
《注意事项》机虚所致之胃下垂、脱肛、子宫脱垂等症。产妇缺乳,可用鲜鲫鱼1条清炖,加黄酒3小杯,吃鱼喝汤。
4.鲍鱼枸杞汤
《材料》鲍鱼1两、石决明(打碎)1两、枸杞1两、菊花3钱。
《做法》鲍鱼、石决明(布包)、枸杞、菊花,四种一同入锅,大火煮沸后,再以文火炖煮约一小时,调味即可饮用。
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《疗效》枸杞,性平味甘,滋补肝肾、养肝明目、抗衰老;菊花,性微寒味甘苦,平肝明目、散风热、解毒、降血压;石决明,性平味咸,清热明目、平肝潜阳。适用病症:肝虚目眩,视物昏花,眼乾目涩及夜盲症。
《注意事项》鲍鱼体硬难消化,肠胃虚弱者,饮汁为宜。临床应用:阴虚、内热旺盛、昏视、掌心发热、夜间口乾者,可用鲍鱼3两炖汁,日服一盅,长期饮用能缓解口乾舌燥现象。
投诉5.杜仲猪腰粥
《材料》猪腰2个、杜仲1两、砂仁3钱、糯米2两、生姜适量。《做法》1.将猪腰先用清水浸半小时以去尿味,再洗净后切片。杜仲、砂仁、糯米、生姜洗净。2.把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,先用大火煮沸后,小火煮两小时,调味即可食用。
《疗效》杜忡,性温味甘,能补肝肾,又能安胎元;砂仁,性温味辛,能醒脾开胃;糯米,性平味甘,能补脾又能安胎元。四物合用有补肾安胎效果。(四)适用病症:先天禀赋不足、中年受胎,以致胎动不安,属肾气不足者,症见妊娠期不时胎动,仲有腰酸乏力、头晕、耳鸣等症。
《注意事项》1.本品胆固醇含量较高,高血压、冠心病病人不宜多食用。2.本品用做脏器疗法,有促进肾藏排泄的功能,故用於小便少、肾机能减退。临床应用:1.肾虚遗精可用猪肾1对、核桃仁1两,共炖
烂食用。2.遗尿者可用猪肾I1个、桑瓢蛸7个,共炖食,每日一次,连服10日。
6.益气养阴排骨汤
《材料》小排骨半磅,黄耆15克,山药20克,玉竹10克,麦冬10克,石斛10克,姜2片,米酒1汤匙
《做法》小排骨用沸水烫过,去除血水。将全部材料放入锅中,加适量水,大火煮滚,去除浮沫后改为小火,炖约1小时,加盐调味后即可食用。
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《疗效》补气生津润喉,适於糖尿病患者或体力消耗太过,常感疲倦,口渴,声音沙哑者;亦为夏日消暑解渴良品。

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