豆浆的好处和坏处分别有哪些
豆浆的好处和坏处分别有哪些
豆浆对于我们来说并不陌生，在每天早上卖早点的地方都可以看见豆浆的存在，喝豆浆已经成为我们的习惯，但是很多人不了解喝豆浆有什么好处与坏处，下面就一起来看看吧。
豆浆的好处和坏处分别有哪些【1】
好处
生理期前一周喝有助于减肥，月经前的7-10天，每天早餐喝200ml的无糖豆浆。
(尽量喝无糖的)豆浆虽然是液体，但仍然属高纤维食物，含有丰富的大豆皂*和不饱和脂肪*，能分解体内的胆固醇，促进脂质代谢，使皮下脂肪不易堆积。
能增强肠胃蠕动功能，解决便秘问题，使小腹不再凸出。
豆浆还有利尿、排汗作用。
水聚集在体内无法排出，是造成水肿型肥胖的主要凶手。
如果在减肥期间多吃一些利尿及耗热出汗的食物，不但能减少水肿机会，还能带走部分热量，是很好的养生减肥食品。
02
豆浆的确是相当不错的防癌、抗癌饮品。
尤其是豆浆中非常丰富的大豆异黄*对于乳癌肿瘤的生长有着相当不错的抑制作用。
如果能够每天都饮用豆浆，那么患上直肠癌的几率将会大大的降低。
03
美容养颜防衰老：
豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，特别对脑细胞作用最大。
春秋饮豆浆，滋*润燥，调和*阳;夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴;冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。
04
增强体质：豆浆含蛋白质、碳水化合物、铁、钙、维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。
05
有助丰胸：
豆浆中具有植物雌*激素，这种激素对女*体内雌激素水平具有调节作用。
植物激素具有与雌激素相似的分子结构，可以和雌激素受体结合，产生与雌激素类似的作用。网络的好处与坏处
当人体内雌激素不足的时候，它的结合可以起到补充雌激素的作用，有助女*丰胸。
06
豆浆中不仅仅是含糖量非常低，而且胆固醇、脂肪都是比较低的，对于三高人来说应该算得上最佳饮品。
07
豆浆中的维他命B2有助于维持皮肤和头发的健康，维他命E促进新陈代谢。
08
坏处
豆浆能改善骨骼代谢，预防骨质疏松，减少动脉硬化的危险。
然而专家指出，豆浆并不是十全十美的，它含有某些抗营养因素，不仅不利于人体对养分的消化吸收，反而有害健康。
比如说豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。
对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。
09
4种人不宜喝豆浆：
急*胃炎和慢*浅表*胃炎患者不宜食用豆制品，以免刺激胃*分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。
豆类中含有一定量低聚糖，可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状，所以有胃溃疡的朋友最好少吃。
胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食，而豆类及其制品富含蛋白质，其代谢产物会增加肾脏负担，宜禁食。
豆类中的草*盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者也不宜食用。
痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。
黄豆中富含嘌呤，且嘌呤是亲水物质，因此，黄豆磨成浆后，嘌呤含量比其他豆制品多出几倍。
所以，豆浆对痛风病人不宜。
豆浆的好处和坏处分别有哪些【2】
豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。
豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁*贫血、气喘等疾病的理想食品。
是人们喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。
但是，豆浆偏寒，含有丰富的嘌呤成分，在酶的作用下会产气。
因此，体质虚寒、腹胀、腹泻、脾胃虚寒、消化不良，肾功能不好以及嗝气的人来说最好不要喝豆浆。
正服用红霉素等抗生素的人不易喝豆浆，两者会发生拮抗化学反应。
喝豆浆和服*至少要间隔1小时以上。
豆浆一定要充分煮开。
豆浆中含有一种抑制胰蛋白酶的物质，会使人体内的胰蛋白酶活*降低，影响蛋白质的吸收。
豆浆中加糖应选白糖不宜用红糖。
红糖中的有机*，会与豆浆中的蛋白酶结合成沉淀物，不利于人体的吸收。
豆浆不要用暖瓶保温。
豆浆能改善骨骼代谢，预防骨质疏松，减少动脉硬化的危险。
豆浆是营养丰富的饮品，每天喝上1-2碗豆浆对人体健康很有帮助
但是喝豆浆也需要注意一些日常容易忽视的问题。
一、不宜生喝或未煮透喝。
饮用生的和未煮透的豆浆，会引起恶心、呕吐或腹泻等。
二、不宜加拌红糖。
红糖的有机物会和豆浆的蛋白质结合，生成对人体有害的变*沉淀物。
三、不宜加冲鸡蛋喝。
蛋清与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质，不能增加营养。
四、不宜空腹喝。
空腹喝豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。
豆浆的好处和坏处分别有哪些【3】
1.将黄豆洗净泡水(水量要盖过黄豆)，泡8小时备用。
2.将作法1泡过的黄豆放入果汁机中加入500?水，搅打成浆，取一纱布袋，将作法打好的豆浆倒入，将豆渣过滤掉。
3.取一较深的锅子，倒入剩余500?的水与作法2过滤后的豆浆，开大火将豆浆煮至冒大泡泡，再转小火续煮10分钟，直到溢出豆香味后熄火。
4.将作法3煮好的豆浆倒入滤网过滤，去除残渣，即为原味豆浆，依个人喜好适量加入白糖拌匀即可。

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