中国有哪些闻名世界的美食?
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由于⼯作关系,接触过很多外国的朋友,感觉⼤部分⽼外对中国菜的认知都很有限,什么⼋⼤菜系,完全都没有概念。基本也就集中在⼏个菜上。对于中国菜,⽼外的认知⾥最有名的应该就是烤鸭和⽕锅了。
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烤鸭
由于悠久的历史和名⽓,加上⼤部分外国⼈到中国的第⼀站都是北京,⽽到北京的第⼀顿往往都是被热情的中国朋友招待吃烤鸭。所以在⽼外的⼼⽬中,烤鸭基本是中国国菜的代表了。
⽕锅
⽕锅是⽆论是视觉还是⽓味还是⼝味上都很能让⽼外惊艳的⼀种菜。所以基本吃过⽕锅的⽼外都会印象深刻。
除此以外,中餐在国外⽐较流⾏的基本分为⼏类:
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1、价格便宜,⽅便⾷⽤
没错,⼤部分⽼外选择中餐的原因除了好吃、选择多以外,最重要的原因就是国外的中餐较西餐来讲会便宜很多。所以像炒饭、炒⾯、包⼦、这样物美价廉的菜品就会⽐较流⾏。顺便说⼀句,在国外的中餐馆⾥,像清蒸整条鱼这种⼜⿇烦⼜危险系数⾼的菜,基本是没有外国⼈点的。
公司债发行2、⼝味偏酸甜,喜好油炸
祛痘印产品⼤部分⽼外都会对⼝味偏酸甜,有点辣的菜情有独钟,这⼀点不⽌是对中国菜,很多东南亚地区的菜像泰国菜,越南菜也很受欢迎。所以可以想象像左宗棠鸡这样在国内根本没有的菜是怎么在国外流⾏起来的了。对于中国菜,糖醋⾥脊,鱼⾹⾁丝、咕咾⾁、宫保鸡丁,糖醋鱼⽚(块)【鱼⼀定是要去刺的】这样的菜最受欢迎。
⽼外还有个爱好,就是爱吃油炸的东西,这⼤概跟国外的饮⾷⽂化有关。所以在⽼外爱吃的中餐⾥,炸春卷也是名列前⼏位的。
3、地域特⾊,偏潮汕粤菜
怎样清理手机内存这⼀点就与早年的移民⽂化有关了,中国最早出去到国外做⼯移民的那些⼈,⼤部分来⾃于潮汕,⼴东地区。所以他们也是最早把中国美⾷带向世界的⼈。因此,即使现在⾛在⼤部分国家和地区的唐⼈街上,依然是⼴式,港式的菜馆为主,海鲜类居多。
在这⼀类菜⾥,⽐较受欢迎的有腰果虾仁、虾仁馄饨、还有各式⼴式⼩点⼼。

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