食品生产许可分类目录2篇
食品生产许可分类目录2篇
    第一篇：食品生产许可分类目录
    近几年来，食品安全成为社会广泛关注的话题。为了保障人民的健康，我国制定了相关的食品安全法律法规，并实行食品生产许可制度。食品生产许可分类目录是我国食品生产许可制度的重要基础。本文将会对食品生产许可分类目录做详细的解释。
    一、食品生产许可制度
    1.1食品生产许可制度的概念
    食品生产许可制度是指国家对食品生产经营企业进行许可、审查和监管，对食品生产从原料采购、生产制造、储存运输、销售等各个环节实行监督管理的制度。
    1.2食品生产许可制度的目的
    （1）保障人民身体健康，保障食品安全；
    （2）引导企业建立健全的食品安全管理体系，促进食品安全的自我管理，从根本上保障食品安全；
    （3）减少食品安全事故发生的频率，提高食品安全事故的应急处置和处理能力。
    1.3食品生产许可制度的主体职责
    （1）国家质量监督检验检疫总局及其授权的地方质量技术监督部门：制定食品生产许可的实施细则，经营许可证的发放和管理，对食品生产企业的日常管理、监督检查和处罚，负责食品生产经营者的准入和退出；
    （2）各地食品药品监督管理部门：实施食品生产许可的具体操作，负责对食品生产企业进行监督检查和处罚，办理食品生产企业的营业执照和食品生产经营许可证。
    二、食品生产许可分类目录
    2.1食品生产许可分类目录的作用
    食品生产许可分类目录是食品生产许可制度的一项重要内容。其作用在于规范食品生产
企业的经营行为，明确各类食品的生产管理要求和条件，以便监管部门开展监督管理工作，确保食品生产过程的安全和质量。
    2.2食品生产许可分类目录的编制
    我国食品生产许可分类目录是根据《食品安全法》和《国务院关于食品生产许可实施办法的通知》制定的。根据食品类型和生产经营要求的不同，分类列举了各类食品生产许可的管理要求和条件。现时，国家质量监督检验总局公布了三个版本的《食品生产许可分类目录》，分别是2005年版、2013年版和2015年版。
    2.3食品生产许可分类目录的结构
    食品生产许可分类目录根据食品类型的分类结构分为两个部分：第一个部分是主要包含食品原辅料和食品添加剂生产企业的许可目录；第二个部分是主要包含食品和饮料生产企业的许可目录。
    第一个部分
    包含了23种食品原辅料生产企业，主要生产糖、淀粉及淀粉制品、酱油、醋、茶、咖啡、肉类制品、乳制品、糕点及面包、食用菌、动物原料、蛋品、水果及果汁、坚果及其制品、食品添加剂、香料及香精、素等。
生产食品    第二个部分
    包含了87种食品和饮料生产企业，主要生产膨化食品、饼干、蛋糕、巧克力及巧克力制品、糖果、冰激凌、糖果、果冻、饮料、酒类、食用油等。其中，根据不同食品的生产条件、经营规模等要求，还可以进一步细分为5个等级。根据生产规模的大小和复杂程度的不同，许可的条件也不同。
    三、结语
    食品生产许可分类目录是我国制定食品安全法律法规中的重要组成部分，用于规范食品生产企业的经营行为，明确各类食品的生产管理要求和条件，加强食品生产企业的监管。食品生产许可分类目录的不断完善与更新，将有助于加强我国食品安全管理的能力和水平，进一步推动食品产业的可持续发展。
    第二篇：食品生产许可分类目录的流程及申请方法
    在食品生产许可制度下，申请企业需要了解食品生产许可分类目录，确定自己公司所属的食品生产许可分类，根据相关的规定和条件，提交书面申请，经审核后取得食品生产许可证书。本文将探讨食品生产许可分类目录的流程及申请方法。
    一、食品生产许可分类目录的流程
    1.1申请企业的条件检查
    企业在申请食品生产许可证之前，必须符合相关的条件，包括：企业已依法完成企业注册，并领取了营业执照；企业所持有的房屋和设备符合食品生产的要求；企业员工要求符合各项职业健康检查；企业已建立了完整的质量管理体系和食品安全管理体系等。
    1.2申请材料提交
    企业应依据所属食品生产许可分类，在遵照相关的申请文件模板的前提下，提交以下申请材料：企业申请书；营业执照、生产许可证、组织机构代码证及税务登记证等法定证照；
企业的品牌、企业名称、地址、电话、邮编等基本信息；人员和设备清单；质量管理体系文件、标准（规程）；质量管理人员任命文件；计量体系证书；食品生产车间和储存设施示意图等相关资料。
    1.3申请审核
    食品药品监督管理部门按照规定对企业提出的申请进行审核。审核的内容包括但不限于以下方面：
    （1）企业所申请的类别与目录是否匹配。
    （2）食品制造的条件是否满足食品安全法律法规中的相关规定。
    （3）企业已建立的质量管理和食品安全管理体系是否合法、规范、有效。
    （4）企业对食品原料和成品的控制措施是否充分，工艺流程是否合理，技术流程是否有效。
    1.4许可证书颁发
    审核通过的申请，食品药品监督管理部门将核发食品生产许可证书，许可证书的有效期和范围与具体的生产许可所授权经营企业的情况有关。
    二、申请方法
    2.1申请窗口：
    食品生产许可证的申请须由企业提出，并由当地食品药品监督管理部门负责办理。企业在申请前，建议先咨询相关部门，以确定是否保留适用材料，并填写申请表格。
    2.2申请材料：
    不同的企业依据自有产品所在的食品生产许可分类目录及其所在项目所附属的申请材料，向当地食品药品监督管理部门提交书面申请。申请所需材料包括身份证明和营业执照复印件、组织机构代码证明、商标注册证等相关证明，同时需详细反映所申请产品的生产情况和工艺流程等。
    2.3申请审核：
    食品药品监督管理部门对申请提交的材料进行审核，对审核通过的企业发放食品生产许可证。如果申请未通过，企业可以在指定期间内重新提交申请。
    三、结语
    食品生产许可制度是保障我国食品安全的重要措施之一，同时食品生产许可分类目录的制订和完善，也是我国加强食品安全监管的重要举措。正确认识和遵守食品生产许可制度及其配套的分类目录，对于保护人民众的身体健康和推动食品产业可持续发展，将起着重要的作用。

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