酒店客房部管理规章制度完整版7篇
酒店客房部管理规章制度完整版7篇
  酒店客房部管理规章制度完整版篇1
  1、客房内卫生间应清洁卫生、无异味，面盆、浴盆、马桶每日清洗消毒，并保持清洁。
  2、客房卫生的清洁消毒必须严格按照程序进行，清洁客房卫生所使用的清洁布等工具应明显区分。
  3、所使用的床单、枕套、被套等公共用品按3：1的数量准备，并应做到一客一用一消毒。
  4、所使用的口杯、茶具应做到一客一用一消毒。杯具清洁后在红外线消毒柜内消毒15-20分钟。
  5、杯具洗消间内清洁卫生，杯具消毒严格按照“一冲、二洗、三消毒、四保洁”的程序进行。已消毒的杯具必须及时放置在保洁柜内，防止二次污染。保洁柜内只能存放已消毒的杯具，禁放其他物品。并有详细的消毒记录。
  6、设置专用布草间;布草间保持整洁卫生，有专人管理;已消毒布草及时放置在密闭的保洁
柜内，布草间内不得存放其他物品。
  7、客用化妆品不得自行灌装，洗发、沐浴用品应符合《化妆品卫生监督条例》的规定。
  8、客房内做好病媒生物防治工作，配备防蚊、防蝇、防蟑螂、防鼠设施。
  酒店客房部管理规章制度完整版篇2
  1、客房布草仅限客房配备,给予住房客人使用,干净分开、分类放置。楼层应控制布草不能作其它用途。
  2、客人增加布草(加床)、各楼层借出布草要交班,跟踪收回,坚持'以旧换新、以一换一'的原则。
  3、每班接班时对布草数量清点,按楼层配备数交班,发现差数应查原因及时查清责任以备事后追究,不可口头交接。
  4、楼层主管、领班应不定期进行抽查,盘点数据,对不符合配备数量的进行分析,查原因将布草数量调整;对未点数的人员造成丢失布草数量的,追究当事人的责任。
  5、每层楼按不同数量的布草配备,如需变动由主管调整数据,制表张贴配备数。
  6、收送洗涤布草,要记录清楚数据,对于退洗及欠数布草要加减无误。若出现失误,将由楼层负责领班协调洗涤公司回数量。若问题严重将追究督导层责任。
  7、客人赔偿、报损数据要在交班时记录,在配备数中冲减,进行交班。
  8、每月底为盘点布草日期,中班服务员将配合主管及领班盘点。按楼层配比数若出现差数,按每楼层工作人员,平均分配赔偿金额,从工资内扣除;赔偿按酒店规定%比核算。
  9、控制客房布草使用,是每位客房部员工的责任和义务。保管不善致使布草丢失,应主动回数量或承担赔偿。
  10、每月对客人赔偿、报损的数据,主管应盘入资产报表内,进行冲减,以免数字遗漏。
  酒店客房部管理规章制度完整版篇3
  客房部考勤制度
  一、员工必须严格遵守上下班时间，不得迟到、早退。
  二、按时参加各岗位例会(客房每周一至周五早八点)、(前台每周一和周四下午三点)例会不到者按旷工处理。
  三、每人每周倒休一天，遇重要接待任务暂停排休，会后补休。年假按中心规定。
  四、员工请病假须提前将医院诊断证明和请假单上交，如有特殊情况不能提前请假的，应及时通知领班，由领班请示经理。
  五、员工请事假，须提前三天至一周上报领班，如遇人员紧缺或有重要任务，可以不予批准。事后请假一律按旷工处理。
  六、严格按照规定班次上班，如有急事换班，在不影响正常工作的情况下，提前一天向领班提出申请，未经同意擅自换班按旷工处理。
  七、对骗取事病假的，一经查出，视情节给予旷工或除名处理。
  客房部仪容仪表规定
  仪表：
  1、工作时间应穿着规定的工作服。
  2、工作服要整洁、挺直、按规定扣好上衣扣、裤扣。
  3、工作服上衣兜、裤兜内禁止装杂物，以保持工作服的挺括。工作服如有破损应及时修补。
  4、服务员上班时一律穿着黑工作鞋，工作鞋保持干净。穿着袜子，要求男深女浅，袜子要完好无破损，不准赤脚穿鞋。
  5、服务员上岗期间不准佩带各种饰物，如项链、手链、耳环、戒指等。
  6、工作期间应按规定将工号牌佩带在左胸位置。
  7、服务员着装后，应自我检查，并接受领班检查合格后方可上岗。
  仪容：
  1、服务员应保持面容清洁、头发整洁、发型美观、大方。
  2、男士留发，后不盖领、侧不遮耳;女士留发，后不垂肩、前不遮眼。勤理发、勤修面、勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡。
  3、男士不留小胡子、大鬓角;女士不留长指甲、不涂指甲油、不使用浓香水。
  4、女士上岗前要化淡妆，不可浓妆艳抹。
  5、保持口腔卫生上岗前不吃异味食品，如葱、蒜、臭豆腐等。
  6、面带笑容、亲切和蔼、端庄稳重、不卑不亢。
  仪态：
  1、坐姿
  A、身体挺直、重心垂直向下，腰部挺起，双肩放松，双膝并拢，手自然放在膝上。双目平视、面带微笑。
  B、坐时不要把椅子坐满(服务员应坐椅子的三分之二)，但不可坐在边沿。
  C、不可前俯后仰，摇腿跷脚，不可将腿跨在扶手或茶几上。
  D、在上司或客人面前不可双手抱在胸前，不可跷二郎腿，不可抖腿，也不要半躺半坐。
  2、立姿
  A、挺胸、收腹、抬头，目光平视，面带微笑。
  B、双臂自然下垂或在体前交叉，左手上右手下，保持服务的最佳状态。
  C、女子站立时，双脚成“V”字型，双膝紧靠，脚后跟靠紧。男子站立双脚与肩同宽。
  D、站立时不可叉腰，弯腿或手扶柱子、服务台、墙等。
  E、站立时不可手叉在衣服口袋内，不能伸懒腰、弄头发等小动作。
  F、站立时脚不能打拍子，不能三两聚在一起闲聊。
  3、走姿
  A、昂首、挺胸、两臂自然下垂摆动，腿要直。女子走一字步，男子行走双脚跟平行。
  B、行走时不准摇头晃脑、吹口哨、吃零食，不得手叉口袋。宾馆服务员管理制度
  C、行走时不得奔跑，跳跃，不得在宾客中间穿行。
  D、客过站定，主动让路并点头示意问好。
  E、在走廊内行走，应靠右边，不得用手扶墙。
  F、三人以上要分散行走，不能三五成同行。行走时不得勾肩搭背、边说边笑或打闹。
  酒店客房部管理规章制度完整版篇3
  一、每天早晨，各个楼层对各自负责的工作区域进行打扫，包括楼道卫生。楼梯扶手，楼道垃圾桶表面及垃圾袋的更换，灭火器的抹尘，各楼区域的花区定时浇水，如有任何一项不按时清理，每人每次扣10元。
  二、客房内不能出现死角卫生，其中包括门后，电脑桌后，床底。空调定时清理，大房间内沙发套，窗帘定时清洗，麻将桌牌要摆放有序。桌底要清扫。如有一项不按时清理，每人每次扣10元。
  三、客房内抹尘要仔细到位，电视，电脑屏幕不能有水渍，布毛等，客房物品要摆放整齐有序，不能乱放，如违反每次扣10元。
  四、客房内盖杯，电壶要清洗到位，壶内不得有残渣，，饮水机桶要更换及时，违者每次扣5元。
  五、客房内门，卫生间门，开关，壁灯每天都要抹尘，墙壁污点及时清理，违者每次扣5元。
  六、客房内床单被罩做到一客一换，其中包括钟点房，损坏的布草要及时更换，以便使用。不退的房间客人不在时，必须更换床单，被罩。如接到客人因此投诉，每人扣10元。
  七、客房内空调水及时倒掉，违者罚5元，造成严重后果的，处罚加重。尤其是夏天。
  八、客房内拖鞋清理干净，放入鞋柜，摆放消毒条，违者扣5元。
  九、卫生间内马桶清理干净，表面不得有水渍，尿渍，桶内不得有大便残留，每天更换消毒条，消毒条要摆放有序，违者扣5元。
  十、卫生间洗漱用品应齐全，如发现漏配任何一样，每次扣5元。
  十一、卫生间顶，墙壁或玻璃门清理到位，面盆，水嘴，淋浴，镜子，口杯不得有水渍，如发现每次扣5元。
  十二、服务员查房时应仔细快捷，如发现漏查商品自己承担，漏配商品每次扣10元，没补齐的商品及时上报前台。
  十三、打扫卫生时，不得用热水，如发现一次扣20元。
  十四、不得有抹布，用过的布草遗留在房间，如发现每次扣5元。以上制度望员工自觉遵守，若违反严格按照制度执行，不留任何情面。
  酒店客房部管理规章制度完整版篇5
  一、值台服务员应监守岗位，经常巡视管辖楼层。值台服务员为宾客做夜床、送水等服务时，要有岗位工作方法记录。为客人开门要查问清楚，方能开门，事后并要有记录。对散客楼面，必须了解并掌握客人的状况。对外来人员的访客，应热情接待，并进行认真登记或礼貌询问，坚持客出门锁。

版权声明：本站内容均来自互联网，仅供演示用，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系QQ:729038198，我们将在24小时内删除。