卷饼里面配什么菜好吃?
卷饼里面配什么菜好吃？
关于《 卷饼里面配什么菜好吃？ 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

                 
    煎饼是我国独有的一种食材食用方法，说的简易一些便是将饼之中添加一些火锅配菜，再配搭一些酱立即卷起来吃。由于火锅配菜的不一样，煎饼也会出现不一样的味儿，最普遍的便是土豆丝卷饼了。煎饼也被称作卷饼，因此初春的情况下是每个人必吃的。那麼，煎饼里边配搭一些哪些的菜最美味呢?京包里脊是什么地方的菜


   


   



    1、咸菜香菇炒菜丝：这一菜确实十分比较丰富，味儿又好，调又靓，配饼吃真是是最佳搭档，作法自然简易啦。


    主要材料：


    葱郁2条，去白切段，中个圆葱1个，去衣切条，豆芽菜约200克，去尾清洗，蒜末1汤勺，辣榨菜丝1包，70克，红萝卜2棵，削皮切条，熟杏仁1/2杯，朝天椒粒3汤勺，包心菜1/4个，切条，平菇6只，泡软，切条，汁料：份量仅作参考，香油2汤勺，酒2汤勺，拉油1汤匙，盐1/3汤匙，糖1/3汤匙


    作法：


    1.先将红萝卜在开水中烫约3分鐘，添加豆芽菜烫30秒预留;快火下油(约1汤勺)出锅，进行爆香平菇预留。


    2.快火下油(约1汤勺)出锅，先进行爆香蒜末、葱和朝天椒，再添加圆葱和1/2汤匙盐炒软，添加红萝卜、包心菜、咸菜、平菇炒出香味炒匀。再添加酒将包心菜炒软，添加汁料和豆芽菜略炒，汁料烧开后，洒上杏仁摆盘即成。


    2、蚂蚁上树：这家常小菜是一款十分經典的配饼吃的菜，基本上人人都爱吃。


   


   


    原材料：


    绿豆粉丝2把，猪搅肉80克，姜蓉1汤匙，蒜末1，汤匙，小香葱碎适当，米酒1一茶匙，四川红油豆瓣酱2/3一茶匙，生抽酱油1/2一茶匙，大骨汤或冷水2/3杯，无需加盐，郫县豆瓣酱，生抽酱油自身是盐的


    作法：



    1.用凉水将粉絲提早侵泡三十分钟。(大概一些软就可以了)


    2.锅内冷油，放进姜蓉，蒜末进行爆香。


    3.放进猪搅肉爆锅至熟。


    4.放进郫县豆瓣酱2/3一茶匙，米酒1一茶匙


    5.炒至出辣椒油。



    6.放进泡软粉絲。


    7.倒进大骨汤2/3杯，生抽酱油1/2一茶匙，低火烧开后，转文火煮至水即干未干的情况。


    8.最终临起锅前撒上些葱段就可以了。


    3、青椒炒肉：它是道又快又看出的家常小炒，既美味可口又简单，香辣的口味另配上绵软的饼，真是不可以太美味!



   


   


    原材料：


    辣椒150克，里脊200克，食用油50ml，生抽5ml，米酒3ml，盐2克，木薯淀粉3克，鸡精少量，水或酸菜鱼火锅30ml


    作法：



    1.里脊切细条后码木薯淀粉、盐、生抽、米酒、10ml水(酸菜鱼火锅)混和匀称后置放5分鐘;辣椒去籽，切条。用生抽、鸡精、木薯淀粉和水(酸菜鱼火锅)调成料汁。


    2.锅至低火上，倒少量食用油烧五成热后放辣椒丝、盐炒，断生后铲起。


    3.锅至火灾上，倒食用油烧滚热，下丝袜高跟鞋油爆;下辣椒混炒3分鐘后倒进料汁，煸炒匀称再放进鸡精后就可以起锅。


    以上三种全是作法比较简单可是有香味俱全的家常小炒，配搭上自己家做的烙饼一顿美味可口的饭食就大获全胜了，喜爱吃饼的同志们赶快个人收藏了吧!

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