安徽辣椒酱豆的制作方法
安徽辣椒酱豆的制作方法
安徽辣椒酱豆是一道美味的川菜，以下是制作方法：
材料：
- 豆皮200克
- 青蒜适量
- 干辣椒20克
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 酱油适量
干辣椒怎么做辣椒酱
- 糖适量
步骤：
1. 将干辣椒用剪刀剪成小段，放入油锅中爆香，捞出备用。
2. 豆皮用清水冲洗干净，切成小块备用。
3. 锅中放入适量的油，加入姜末和蒜末炒香。
4. 加入豆皮翻炒，加入盐、酱油、糖适量，炒匀。
5. 加入一点水，盖上锅盖煮熟，煮至水分收干即可。
6. 最后加入炒香的干辣椒和青蒜，翻炒一下即可出锅。
这样，美味的安徽辣椒酱豆就做好了。

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