王国春五粮液缔造传奇
五粮液酒名是怎么得来的
宜宾，自古以来就是一个多民族杂居的地区。聚居此地的各族人民依托世代承传的习俗和经验，曾经在不同的历史时期，酿制出了各具特的历史美酒。目前有史可考的，诸如先秦时期僚人酿制的清酒、秦汉时期僰人酿制的蒟酱酒、三国时期鬏鬏苗人用野生小红果酿制的果酒等，都是当时宜宾地区少数民族的杰作，无不闪烁着古代中国人对酿酒技术的独到见解和聪明才智。
特别是到了南北朝时期(公元420年-589年)，彝族人采用小麦、青稞或玉米等粮食混合酿制了一种咂酒，从此开启了采用多种粮食酿酒的先河。咂酒因其饮酒的方式而得名，酿时先将粮食煮透、晾干，再加上酒曲拌匀，盛于陶坛中，用稀泥将坛口密封，并用草料覆盖，让其发酵，十余天即成。饮用时，揭开泥封，往罐内注水，饮酒者每人持一根竹管直接从罐内吸饮，一边喝一边加水，直到没有酒味为止。
在唐代，戎州官坊用四种粮食酿制了一种“春酒”。唐代大诗人杜甫大约在公元743年到了宜宾，当时的戎州刺史杨使君在东楼设宴为他洗尘。杜甫尝到了春酒和宜宾的特产荔枝，即兴咏出“重碧拈春酒、轻红擘荔枝”的佳句。春酒后来便改名为“重碧酒”了。
在五粮液的酿制工艺成形过程中，最为重要、最具影响的当数“姚子雪曲”。它是宋代(公元960年-1279年)
宜宾绅士姚氏家族私坊酿制，采用玉米、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食。“姚子雪曲”是五粮液最成熟的雏形。
到了公元1368年的明朝初年，宜宾人陈氏继承了姚氏产业，总结出陈氏秘方，五粮液用的就是“陈氏秘方”。此酒两名，文人雅士称之为“姚子雪曲”，下层人民都叫“杂粮酒”，这就是而今五粮液的直接前身。保留至今的明朝老窖，已有600多年的历史，现仍在使用。
1909年，陈氏秘方传人邓子均将酒带到一个家宴上。晚清举人杨惠泉品尝了以后说：“如此佳酿，名为杂粮酒似嫌凡俗，而姚子雪曲虽雅，但不能体现此酒的韵味。此酒是集五粮之精华而成玉液，更名为…五粮液‟是一个雅俗共赏的名字，而且顾名可思其义。”自此五粮液美名问世，悠悠盛名，已将达一个世纪。
五粮液实现跨越式发展, 酒行业的发展，反映的其实是社会和经济的发展，酒业兴衰可以看作粮食丰歉和国运昌败的晴雨表。五粮液作为中国白酒的龙头企业和典型代表，我们可以看到，它的发展历程同新中国六十年来所走过的道路何其相似。
几千年来，在五粮液的每一滴酒里，都凝固着漫长的时光和厚重的历史，它每一次品质的提升和市场表现的飞跃，都汇聚成推动社会进步的巨大力量。可以毫不夸张的说，它的发展史就是一部中国白酒工业的发展史，它的成长轨迹书写着民族工业的发展历程。
陈酿是五粮液造酒工序中不可或缺的一个重要环节，它经过一段漫长的贮存时间，使酒中的水、乙醇、各类酸、酯、醛等分子发生系列的物理和化学变化，从而改善原酒的感官风味，促进原酒品质的提高。一个品牌，一家企业，在成长过程中同样需要这么一个必经的陈酿过程，经由积累和嬗变才能够脱颖而出，厚积薄发实现跨越式发展。这样的一个过程，还必须同所处的时代相契合，抓住机遇，同国家和社会的前进步调相一致。五粮液的成功，恰恰是做到了这一点。
五粮液不仅在品质质量上日臻完美，达到巅峰，规模上也做到了多个“世界第一”：五粮液“十里酒城”是全世界最大的白酒生产基地，拥有全球规模最大的发酵池，29882个的数量超过其他几大品牌的白酒发酵池加在一起的总和；五粮液不锈钢罐储酒的能力达到30万吨，这个储酒能力是当之无愧的第一，而在日本、韩国等几个生产蒸馏酒的亚洲国家，拥有3万吨储酒能力的企业都很少。
一个品牌可以带动一个行业，一个行业可以带动一个产业落，无数个落可以成就一个国家的崛起。正是基于一大批以五粮液为代表的优秀企业奋发图强，带动着产业链上更多单位的长足发展；正是源于这样一种对科技、管理和质量的不懈追求，汇聚成了整个民族腾飞的巨大向心力。新中国成立六十周年以来，国民经济和综合实力日益提升，GDP排名于2008年跃居全球第三，再度成为世界瞩目的焦点。位于地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏酒的生态区——“宜宾——泸州——遵义”，这里孕育了享誉全球的著名白酒品牌，构成了该区域白酒产业在中国颇为强大的整体竞争力，这里就是备受世人瞩目的“中国白酒金三
角”。
五粮液中国白酒金三角
地处“中国白酒金三角”核心区的宜宾，不仅当仁不让地舞动起“中国白酒金三角”的龙头，还要将中国白酒推向世界，打造世界顶级白酒基地。
昨日，在宜宾全市上下满怀豪情推进更高水平美好新宜宾oiuiutoiq建设的重要时刻，酒都宜宾迎来了2012中国白酒文化节的隆重开幕，543万酒都儿女与来自天南海北的嘉宾一道，共享这场经济与文化的盛宴，共话千年古城的美好明天。
一个酒杯斟出百亿利税
“国内窖龄最长的老窖”在宜宾；“国内品牌价值最大的酒”在宜宾；全国70%的白酒交易都与宜宾有关；……酒都宜宾的杰出代表——五粮液今年以659.19亿元的品牌价值，蝉联中国最具价值品牌100强第3名，连续18年稳居中国饮料食品行业第一品牌。将一杯五粮王国春小酒做成一个创利税上百亿元的酒企业，五粮液人拿出了酒都人的魄力和智慧。
1991年，五粮液利税还仅有1亿多元。王国春2011年，五粮液集团实现销售收入487亿元，利税总额达到135.4亿元。20年的努力，五粮液的利税突破百亿，创造了令世人瞩目的“五粮液现象”。近水楼台先
得月，“五粮液现象”很快在宜宾酝酿发酵，产生引领带动作用。2007年，白酒产业被宜宾市委、市go-vern-ment 确立为“一号产业”，此后，宜宾白酒便开始了全新的旅程。目前，宜宾市现有酒类规模以上企业30户，比2005年增加14户；2010年销售收入达1亿元以上的企业22户，比2005年增加20户。全市已形成五粮液集团为龙头，高洲酒业、叙府酒业、红楼梦酒业、华夏酒业、吉鑫酒业等为支撑，一般规模企业共同发展的梯级层次结构。经过近几年的发展，宜宾酒已强势占据全省王国春酒业半壁河山，酒类产业已经成为全市经济快速增长的中坚力量，成为名副其实的“一号产业”。2011年，宜宾市规模以上白酒企业白酒产量48.75万千升，实现主营业务收入621.8亿元，利税156.69亿元，利润100.23亿元。目前，宜宾市销售收入上亿元的酒类企业已超过20家，面积1平方公里以上酒业园区超过10个，在财政收入全部过亿元的区县中，其中不少县财政税收50%以上，为白酒企业所贡献。
中国白酒品牌排名一瓶白酒带出一个产业链
陈兴友，宜宾市翠屏区李庄镇长胜村6组的一名普通村民，靠务农为生。三年前，他的年收入是6000多元，而如今已翻了番，达到了15000元。他逢人就笑着说，“都是宜宾这瓶酒让我收入多了，住上了楼房。”王国春
原来，在宜宾提出将白酒产业作为“一号产业”来打造后，顺势提出打造“中国白酒金三角”酿酒原料基地的发展目标。一瓶白酒在酒都宜宾带出了一大片让农民增收致富的红高粱。
红高粱只是宜宾酒带动发展的一个方面。
如今，宜宾白酒产业已成功将一二三产联动起来，基本形成了新型工业化、新型城镇化、农业现代化、文化特化、旅游产业化“五化”联动发展格局。白酒产业链上游的高粱、小麦种植；产业链下游的包装、物流、仓储等行业；甚至能源、房地产等行业都带来了空前繁荣的景象。
在联动中，宜宾酒业始终坚持的是品质与创新。
2011年，宜宾市积极申报建设国家白酒质检中心，努力提高“宜宾酒”质量体系建设水平，推进“中国白酒金三角”核心价值体系建设。五粮液技术中心与江南大学、宜宾学院等院校合作研究项目，已触及微生物核心区域，一批科研成果不断转化为新技术、新产品。全市6户企业与酒类科研院所共建“产学研”基地。今年11月，宜宾学院中国酒文化研究中心正式获批设立博士后创新实践基地，大大增强了宜宾白酒科技创新能力和酒文化竞争力。一个千亿目标剑指巅峰之饮
“国酒之源，巅峰之饮。”这是宜宾市委书记杨冬生为“中国白酒金三角”区域品牌设计的推广语。字里行间跃动着“中国白酒金三角”核心区宜宾的自信和追求。
1915年，五粮液掌舵人邓子均历尽千难万险，把中国的五粮液带出国门，夺得第一届巴拿马食品博览会金奖。从那一刻起，承载着五千年中华文化的五粮液便勇敢地迈出了国门，向世界走去。
在五粮液集团的带动下，宜宾境内高洲酒业、叙府酒业、红楼梦酒业等一大批骨干企业不断发展壮大，白
酒产业成为宜宾的特产业、支柱产业，酒类产业对宜宾社会经济的支撑作用十分显著，同时产生着深远的国内国际影响，统计数据显示，目前全国70%以上的白酒企业都王国春与宜宾紧密相联，宜宾白酒产业在全国酒业大格局中已处于牵一发动全身的关键地位。
三江奔涌帆向东，更立潮头歌大风。2009年，宜宾市委三届十一次全体会议明确了到2015年五粮液集团销售收入超过1000亿元的发展目标。以酒业为核心的五粮液千亿产业园区犹如一艘航母顺势而动，大步向前，吹响了打造世界顶级白酒基地的号角，中国白酒的世界化道路注定将由此掀开新的篇章。
今年8月，宜宾酒再次做出历史性大突破——五粮液千亿技改扩能工程开工，这标志着宜宾酒加快了迈向“千亿目标”和“世界名酒”的战略步伐。
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