家乡的名片潮汕酥饺作文
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佳节将至，潮汕人的厨房又悄然忙碌起来，今天要做的是一种传统的潮汕特小吃——酥饺，酥饺也叫“油炸饺”“油饺”，其形似月牙、泽金黄。香甜可口的潮汕酥饺承载的是潮汕人童年记忆里的味道。
酥饺皮
酥饺皮由 面粉、 鸡蛋、 油和 水均匀混合，揉制约半个小时，泽金黄、劲道十足的面团就完成了。四时田园杂兴其三十一翻译
酥饺馅
酥饺馅种类多样，各家有各家的秘方，通常大家会将磨好的 花生碎wifi室外天线、 芝麻、 瓜丁和 分付白糖均匀混合作馅，此外还有 红豆馅、 绿豆馅、 咸味馅等等口味。极限祭坛攻略
填馅合口、捏花边
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酥饺的制作过程考验的是心灵手巧的潮汕人经年累月的积累， 填馅、 合口之后，便是制作
过程中最精彩的 捏花边环节，花边均匀有序、一层层揉捏，整个过程一气呵成，让人仿佛观看一次精彩绝伦的指尖表演。
炸制
酥饺炸制过程需要控制火候，油温烧至 六、七成热，小火慢炸，待酥饺炸至金黄便可出锅。
两小儿辩日文言文翻译潮汕人懂得用五味杂陈形容人生，因为懂得味道是每个人心中固守的乡愁，人们对食物的感情多半是思乡，是怀旧，是留恋童年的味道。

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