家乡的名片潮汕酥饺作文
佳节将至,潮汕人的厨房又悄然忙碌起来,今天要做的是一种传统的潮汕特小吃——酥饺,酥饺也叫“油炸饺”“油饺”,其形似月牙、泽金黄。香甜可口的潮汕酥饺承载的是潮汕人童年记忆里的味道。
酥饺皮
酥饺皮由 面粉、 鸡蛋、 油和 水均匀混合,揉制约半个小时,泽金黄、劲道十足的面团就完成了。四时田园杂兴其三十一翻译
酥饺馅
酥饺馅种类多样,各家有各家的秘方,通常大家会将磨好的 花生碎wifi室外天线、 芝麻、 瓜丁和 分付白糖均匀混合作馅,此外还有 红豆馅、 绿豆馅、 咸味馅等等口味。极限祭坛攻略
填馅合口、捏花边
怎么修改wifi密码酥饺的制作过程考验的是心灵手巧的潮汕人经年累月的积累, 填馅、 合口之后,便是制作
过程中最精彩的 捏花边环节,花边均匀有序、一层层揉捏,整个过程一气呵成,让人仿佛观看一次精彩绝伦的指尖表演。
炸制
酥饺炸制过程需要控制火候,油温烧至 六、七成热,小火慢炸,待酥饺炸至金黄便可出锅。
两小儿辩日文言文翻译潮汕人懂得用五味杂陈形容人生,因为懂得味道是每个人心中固守的乡愁,人们对食物的感情多半是思乡,是怀旧,是留恋童年的味道。
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