红酒打开后放冰箱冷藏最长时间多久
问：红酒打开后放冰箱冷藏最长时间多久？
答：红酒打开后放冰箱冷藏红酒可以放一周。红酒开瓶后没喝完，把软木塞塞回，酒瓶直立摆放，在冰箱中冷藏保存一周。可在红酒瓶外加塑料袋防止冰箱中气味影响红酒风味。冰箱中冷藏温度会多少影响红酒的风味。
红酒正确的保存方法
  1、斜放、横躺或倒立酒瓶，以保证酒与软木塞接触，保持软木塞的湿润度。若将酒直放，时间长了，会使软木塞变得干燥易碎而导致无法完全紧闭瓶口，造成酒液的氧化；
  2、理想的贮酒温度在10到16摄氏度，温度低，成熟也会相对缓慢，湿度保持在70左右，太湿容易造成软木塞和酒标的腐烂，而太干容易造成木塞失去弹性无法紧封瓶口；
  3、稳定的温度比低温更为重要，温度即使比理想温度要高那么几度的恒温处，远比忽热忽冷温差大的地方理想，所以如果没有理想的贮藏环境，但又想把自己的佳酿保存起来慢慢品尝的话，可以建议用报纸或尼龙把红酒包起来然后装箱，放在恒温通风阴凉的地方保存。
  4、有经验的红酒爱好者都知道，佳酿怕的就是过分震动，切记勿经常移动红酒位置，即使放在酒架上，瓶与瓶之间也要留一定的位置，幸免在拿酒的时候有碰撞，近期喝的酒放比较近门口的，有特别意义或长期贮藏的就放在酒窖等肃静的地方任其沉睡。
  5、红酒葡萄酒就像海绵一样，会把周围的滋味吸附进去，所以，为了幸免吸入异味破坏酒的滋味，不要与有异味的物品放置在一起，而且要保持贮藏地方的通风状态。
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