健康四要素
一、乐观的心态
二、充足的睡眠
三、适量的运动
四、均衡的营养
心态与健康
心态与健康有着密切的关系，心态影响营养的消化吸收上，营养又能改变人的情绪。
人人都知道，愉快心态促进食欲，愤怒忧愁抑制食欲；这是机体在心态的作用下通过大脑皮层的相应兴奋区的变化来影响神经体液和内分泌和激素的结果。
但很多人也许不知道，很多时候营养又是人们情绪的“幕后玩家”。若要成为情绪稳定的EQ高手，请千万别忽略了营养！
蛋白质永远第一！摄取充足的蛋白质，能使人精力旺盛心情愉快。只要蛋白质摄取量稍微不足，就容易
导致红血球不足而发生贫血。缺乏蛋白质还会致使血管壁变得脆弱或松脆，血管扩大，而血液的流量固定以致血压相对降低，贫血和低血压都会使红血球输送养分的功能减弱，细胞得不到充足的养分，令人产生倦怠感，暴躁易怒！
维生素B族与人的情绪更是关系密切！
生物素不足的第一个症状就是情绪消沉，进一步便是情绪严重低落、疯狂、甚至有自杀的倾向。而只要补充生物素，三到五天后就会所有症状消失！
维生素B12不足会令人神经紧张。这种情况在素食者身上最常见，补充B12则缓和易怒情绪，改善精神注意力。
缺乏叶酸时，会有贫血，倦怠，情绪低落等症状出现。
缺乏泛酸时，会有倦怠，虚弱，抽筋等症状，尤其变得沮丧不安，消沉，怨恨，暴怒易怒。维生素B6缺乏时头痛，严重口臭，晕眩，情绪变得暴躁易怒，极度紧张；充足时则在体内生成一种抗忧郁剂，起缓解忧郁愤懑的作用。
维生素B1缺乏时，人的性情发生改变：脾气暴躁，容易与人发生争执，不合作，效率低落，健忘`懒散，消沉；
充足时使人忧郁状态发生良性改变，平静心态，调整情绪。
烟酸更是如魔棒般神奇，能改变一个人的性格，使人忧郁变乐观，乐观变忧郁！原本是坚强，乐观积极的人由于缺乏烟酸而变得懦弱，恐惧不安，多疑，思想混乱。忧郁，悲观消沉，简直换了一个人似的，大量补充后，又会变得理智！补充足够的烟酸可以改变忧郁的性格使人乐观-----这就是快乐维他命。
列举了以上种种维生素B对情绪的巨大影响后，我们一定非常在意维生素B的补充。而九种维生素被合称为维生素B，它们的作用是相辅相成的，单独摄取任何一种，或其中几种，都只会增加其他几种未补充维生素B的需要量，使摄取不足的部分造成身体异常，因此切记要一齐补充，缺一不可。让B族维生素共同谱写一曲良好情绪的交响乐，让您的人生一路欢歌！说到维生素，请别忘了维C和维E。
维生素C能高速大脑皮层，可抑制大脑皮层中的植物神经过度兴奋，缓解紧张、急躁等心态。
维生素E能帮助大脑细胞最大限度地获取血液中的氧气，进而促进大脑的正常活动。
还有矿物质，也是情绪的好帮手！
任何一个了解钙的重要性的人，绝对不会让自己缺乏它！问问自己脾气怎样，您就知道您是否缺钙！缺乏钙质的人经常神经紧绷，无法松弛，暴躁的脾气令人敬而远之。由于神经无法松弛又导致常会失
眠！
补足了钙还请别忘了补镁。镁像钙一样具有保护神经的作用，是天然的镇静剂。只要稍有缺乏，就会变得暴躁易怒，对声音敏感、冲动、忧虑。严重缺乏时引起失眠，脑部受到影响最大，思绪不清，明显的沮丧，甚至会精神错乱产生幻觉。
钙与镁就像孪生妹，单独摄取钙质可能导致镁缺乏。钙与镁的理想比例大约是二比一，最好能补充天然的钙镁成2：1比例的营养补充食品，让钙与镁如并蒂莲般的天然镇静剂给您最好的EQ助力。：
燃气热水器使用说明钾缺乏时造成血糖偏低，引起倦怠、暴躁。
铁缺乏时影响多种含铁酶的活力，影响血红蛋白、肌红蛋白的形成，使人精神萎靡困倦无力，注意力不集中，情绪不稳定，急躁易怒，激动好哭。
锌能提高大脑思维的灵活性，抑制神经系统的不良反应。缺锌可影响人的性格行为，引起抑郁、情绪不稳定。
锰能缓和易怒和烦躁不安的情绪。
好了，看清楚了这些操纵我们喜怒哀乐的“幕后玩家”的真面目，您该有绝对信心主控情绪，做情绪的主人了。
控制情绪就能创造快乐，打造健康！
睡眠与营养
睡眠与营养有着密切的关系：睡眠影响营养的消化吸收，营养又能影响睡眠的质量。
很多人都知道，良好的睡眠能消除全身疲劳，使脑神经、内分泌，体内的物质代、心血管活动、消化功能、呼吸功能等得到充分休息，一夜酣睡醒来后，可以精神抖擞地投入工作，可以很好地消化吸收营养物质。因此睡眠对身体不仅是必要的，而且是很好、很重要的“营养方式”之一。晚上10点到凌晨2点，是“美容觉”（美皮肤）的时间，凌晨1点到3点，是养肝的时间，3点到5点，是养肺的时间，5点到7点，是养大肠的时间（排便最好的时间）。因此，睡眠能促使身体各部分组织的生长发育和自我修补，增加免疫功能，提高人体对疾病的抵抗力，所以又说“睡眠是天然的补药”！
但很多人不知道，不健康的睡眠可能导致营养障碍。睡眠时间最合理是每天6-8小时，不足或过长都会引起人体内分泌失调。睡眠不好，不但可能使人生病，而且它本身就是一种影响人的健康和生活质量的疾病！
您如果对睡眠的质和量不满意，包括难以入睡、睡眠不深、睡后易醒、多梦、早醒、醒后不易入睡、醒后感到不适或白天思睡等，这种情况每周至少发生3次，且持续一个月以上，那么您就是受到失眠症的困扰了！
睡得好是补药，睡不香却成了毒药，怎么办？还得请营养帮忙！
*您能做到吗（改变损害睡眠的不良习惯）？
1、禁酒少量饮酒虽可帮助入睡，但能不程度地影响睡后的睡眠深度。
2、禁烟吸烟有表面的镇静作用，但其中的尼古丁是神经刺激剂，能导致睡眠障碍。
3、睡前不宜喝茶茶有兴奋神经的作用，易导致失眠。
4、睡前不宜吃烤肉、奶酪、巧克力、茄子、火腿、马铃薯、泡菜、糖、腊肠、菠菜、西红柿、红酒。这些食
物含酷氨酸，会增加去甲肾上腺素释放。
5、晚餐不可过饱过晚。
*您绝不能少了它们
B族维生素、钙、镁，帮助神经松弛，肌肉放松，助您提升睡眠质量，避免吃及其产生的副作用。
前出塞九首睡前一颗天然B族维生素，一颗天然维生素C，一颗钙镁片，能让您放下一天的压力，一夜安睡到天明，尽享睡眠养生之乐。
运动与营养
运动与营养为维持身体健康的两大要素，如同鸟的双翼，缺一不可，且二者关系密切。增进健康，拥有健康和享受健康不是靠医生或药物，而是要靠自己的饮食习惯（均衡的营养）和生活习惯（适当的运动）以及付诸行动持之以恒的决心和毅力（修养）。
适当而有规律的运动可增进身体适应能力，可改善摄氧能力，增进细胞氧化功能，进而促进营养素的代谢；运动使人精神饱满，不易疲劳；能增进心肺功能，使人较镇静、较不敏感、也较易入睡，能减低压力造成的紧张情绪，能降低血压，能降低动脉粥样硬化及心血管疾病的罹患率；可增加脂肪的代谢，有助于维持理想体重及帮助减重；可维持骨质密质，促进钙的吸收，养活骨质疏松症的发生。
运动固然非常重要，但离开营养，那只是量场消耗，甚至对身体造成伤害！适当的运动加上适当的营养配合，对于促进身体健康有相得益彰的效果，是一副补药，而营养供应不足则让运动变成毒药！
运动需要哪些营养？
蛋白质第一
蛋白质是组在人体的重要成分之一，人体一切细胞都由蛋白质组成。运动中机体对蛋白质的需求会有不同程度的增加，当蛋白质供给严重不足时，将会导致血红蛋白下降，发生运动性贫血。运动中适当增加蛋白质，不但可预防运动性贫血的发生，还可啬体力与耐力，健美肌肉，调节身体机能。，
矿物质很重要
钙、镁、铁、钠、锌、等矿物质是人体必不可少的营养物质，对促进要体的生长发育，调节身体机能具有重要作用。运动中人们从汗、尿等途径排出的无机盐增多，如果得不到充足的补充，就容易造成体内钙、铁、锌、钠等养活从而影响人体正常的身体机能。而且，钙、镁不足可能使运动中出现手足抽搐。铁作为血红蛋白与肌红蛋白的重要成分，参与体内氧与二氧化碳的转运、交换，组织呼吸过程，对促进运动与健康的良性发展非常重要。
维生素必不可少
维生素在体内以不的方式参与调节各种不同的代谢过程。运动使物质代谢和能量代谢加强，组织更新加快，维生素的利用和消耗增多。维生素C和B族维生素由于是水溶性维生素，在运动期间容易从汗、尿中排出，如果不注意及时补充，易造成缺乏，引发一系列严健康状况甚至疾病。
网页自动关闭而且运动中人体内往往会产生过量的自由基，以运动生理学的观点而言，运动伤害如扭伤、关节发炎
我爱你一生一世等与自由基的激增有密切的关系。综合性补充维生素E、维生素C和胡萝卜素等安全性最高的抗氧化剂，能帮助消作体内的自由基，保护身体免受自由基的伤害，预防过早老化，也可快速恢复发炎、扭伤等运动伤害，缓解运动后发生的肌肉酸痛，并提高最大摄氧量。
鱼油保护关节
鱼油对舒缓关节炎疼痛有显著成效。长期的重复性运动，对骨关节可能带来程度不一的冲击，鱼油能帮助人对关节进行保养。
水应科学补充
水是体内含量最多的物质，分布于细胞内外。水具有运输营养物质和代谢产物、调节体温的作用，还促进和参与物质代谢。运动时会因流汗等途径增加体液的丢失，因此要适当补水。如何正确补水？
最好在尚未感到口渴前进行，即运动前约15分钟饮用2杯清水，运动中每15—30分钟饮用1杯清水，运动后补水应避免暴饮，遵循量少、次数多的原则。补水用冷水较好，因冷水比热水容易由胃部吸收送入血液，而且冷水也有助于降低上升的体温。
运动和营养为追求身体健康的不二法门，制定出适合自己的运动计划与配合运动强度的营养计划，使“运动、营养、健康”处于良性的促进状态，为您幸福的人生打下坚实的身体基础！
没有均衡的营养，难以保持稳定的情绪、良好的睡眠，也难以坚持适当的运动。由此看来，均衡营养即是健康之本！
蛋白质
蛋白质是人体中除了水以外含量最多的物质，也是最重要的物质，它与生命的产生、生成、死亡都有关系，是生命的基础。体重的20%左右都是蛋白质。
人体的血液、肌肉、脉络组织，全部依赖蛋白质来构成。此外，眼睛、皮肤、毛发及内脏，基本上都由蛋白质构成。可以说，人体除了尿液和胆汁里没有蛋白质外，其它各处均由蛋白质构成。骨骼生长发育必需蛋白质，酵素，荷尔蒙，基因等，也都包含各式蛋白质。
蛋白质由氨基酸构成。人体有22种氨基酸，其中9种称为“必需氨基酸”，因为它们不能由身体自行制造。必须由食物获得，其余的氨基酸称为“非必需氨基酸”为身体所需，但体内可自行制造。
我们常吃的瘦肉，鱼类，海产食物，家禽，豆类及果仁等，都是含有蛋白质的食物。但并非所有的含蛋白质的食物其营养价值都是一样的，含9种必需氨基酸的蛋白质称为“完全蛋白”或“优质蛋白”，因为它符合人体需要。9种必需氨基酸缺任何一种，都叫不完全蛋白，因为缺任何一种，其它8种则不能很好地被吸收和利用。由此看出，蛋白质有互补的作用，即两种或两种以上的食物蛋白质混合食用，其中所含的必需氨基酸可以取长补短，相互补充，提高食物蛋白质的营养价值。
如：大豆、玉米和高梁米单独食用，其蛋白质的营养价值分别为64%、50%和56%，而混合食用则可达到75%。因此，用大豆粉、玉米粉和高梁米粉做成的窝窝头通常卖2元一个，而馒头才卖0.5元钱一个（面粉单独食用其蛋白质营养价值为67%），是有其营养价值根据的。
蛋白质的七大作用
制造肌肉、血液、皮肤和各种身体器官
帮助身体制造新组织以替代坏掉的组织
向细胞输送各种营养
调节体内水分的平衡
为免疫系统制造对搞细菌和病毒等病原体的抗体
帮助伤口血液凝结及愈合
在体内制造酶，有助将食物转化为能量。
蛋白质的每日适宜摄入量占总热量的10%—15%，1千克体重每日应摄取1.0—1.2克的蛋白质。
碳水化合物
碳水化合物又叫糖，是除了水以外最廉价的营养素，它由植物的叶绿互借光合作用，利用空气中的碳及氧，以及土壤中的水分合成，它主要来自五谷类和蔬菜水果类。
碳水化合物是一个大家族，有几十个成员，营养学家把其中与人类生活关系密切的九种碳水化合物列出来分为
三类：单糖、双糖和多糖。单糖包括葡萄糖、果糖和半乳糖，双糖包括蔗糖、麦芽糖和乳糖，多糖包括淀粉糖原、糊精和膳食纤维。碳水化合物被分解为单糖才能进入小肠细胞被吸收（在营养学上，我们所说的消化吸收均指对小肠而言）。
碳水化合物的作用
粽子情短句供给能量：1克碳水化合物提供4千卡能量
构成组织细胞，参与许多生命过程。写给心累的自己的句子
维持脂肪的正常代谢，保肝解毒：当肝糖原储备不充足时，肝脏的解毒功能就会下降。
维持血糖恒定
节约蛋白质：1克蛋白质和1克碳水化合物同样提供4千卡能量，但是蛋白质价格较高，而碳水化合物十分低廉。
提高适口性：几天不吃米饭，馒头，面条，你会感觉不舒服
碳水化合物每日适宜摄入量占热量的60%--70%
三脂肪
脂肪是人体必需的重要营养素之一，与蛋白质，碳水化合物合称为“能量的三大营养素”。对于脂肪，我们要一分为二地看待，膳食中完全杜绝脂肪，是不可取，也不是不现实的。太少了出问题，太多了也出问题，适当的脂肪对于均衡营养是不可缺的。
脂肪的作用：
提供能量：一1克脂肪提供9千卡的能量，是蛋白质和碳水化合物的两倍多。
构成组织细胞，是细胞膜的主要物质。
是必需脂肪酸（EFA）的来源：EFA是细胞的重要物质，在体内具有多种生理功能，它能促进发育，
维持皮肤和毛细血管的健康，并与精子的形成及前列腺素养的合成都有密切关系，与胆固醇的代谢也有密切关系。
促进脂溶性维生素的吸收：没有脂肪，维生素A，D，E，K也无法被人体吸收。
维持体温，保护脏器。
改善食物感官，增加胞腹感。
脂肪如此重要，但关键是要懂得摄取膳食中对健康有益的“好”脂肪，如奥米加3脂肪酸。同时降低“坏”脂肪在体内的含量，如胆固醇、低密度脂蛋白等。
脂肪的每日适宜摄取量20-30克，占总热量的20%-25%。
四维生素
维生素不是身体的组成成分，它既不参与机体组成，也不提供能量。但它是维持生命的要素：是维持身体正常生理功能，细胞新陈代谢和身体成长所必需的一类营养素。天然存在于食物中，人体几乎不能合成。
近年来，有关维生素的作用有不少新发现，证明它们不仅是防止多种缺乏病的必需营养素，而且具有预防多种慢性退化性疾病的功能，但仍有许多维生素的作用及其机理尚未完全清楚。
营养学家通常按维生素的浴解性分为脂溶性和水溶性两大类。脂溶性维生素有A、D、E、K。其共同特点是：溶于脂肪及脂溶剂，而不溶于水；在食物中与脂类共同存在；在肠道吸收时随淋巴系统吸收，而从胆汁少量排出；摄入后大部分储存在脂肪组织中，缺乏症状出现缓慢。水溶性维生素有两种B和C。B是一个大家庭，包括B1、B2、B6、B12、叶酸、烟酸、泛酸、胆碱、生物素等9种。水溶性维生素的特点是：溶于水而不溶于脂肪及脂溶剂；在满足了身体所需后，多余的将由尿排出，在体内仅有少量储存；绝大多数以辅酶的形式参加各种酶系统，在中间代谢的很多环节发挥重要作用；缺乏症状出现较快。
下面我们来看看与健康最密切又易缺乏的几种维生素。
生命不可缺乏的维生素A
在所有维生素中，维生素A是最重要的也最容易缺乏。1992年全国营养调查显示，人均维生素A摄入量仅达到推荐摄入量的59.5%。虽然维生素A能对人体提供良好的营养作用，但摄取过多又对人体有害；而胡萝卜则是维生素A的安全来源，在人体需要时，胡萝卜素转化成维生素A，不需要时则作为抗氧化剂存贮于体内，对眼球、肺等微血管组织较多的部位最具保护作用，还能抑制细胞膜的脂质过氧
化，清除体内过多的自由基。维生素A主要功能
促进眼部组织健康，保护视力。
提高免疫力及预防癌症。
有助于维护皮肤和粘膜的健康。
帮助身体组织的生长、康复和生殖功能。
促进骨骼及牙齿的健康生长。
缺乏症状
适应力下降，易患夜游症及干眼病。
易患皮肤疾病，如皮肤粗糙、干燥、鳞状、角化、脱屑等。
影响粘膜系统：口腔、消化道、呼吸道、生殖道等失去滋润和柔软性，使细菌易于入侵，导致感染而发炎。
影响生殖功能：使睾刃质量下降，精子和精原细胞消失，同时影响女性受孕与胚胎的形成。
食物来源
牛奶、蛋黄、动物肝脏、深绿蔬菜和红黄水果等。
功能多样的B族维生素
人们都知道，蛋白质、脂肪及碳水化合物是人体需要量较大的能提供能量的营养素，但它们的作用离开维生素B这个大家庭却是难以发挥的。如果说蛋白质、脂肪及碳水化合物是一列火车，那么B族就是这列火车的驾驶员、列车员。B族的这种调节作用就是“四两拨千斤”。您每天摄入蛋白质摄入蛋白质50-100克，糖类400-500克，脂肪20-30克，加起来约有500克，但是9种B族按人体的需要加起来也不到100毫克，只有蛋白质，脂肪及碳水化合物的几千分一.小小的一类物质，却管理和调节着比它大几千倍的东西。奥妙就在于B族参与“酶”的功能。
人体之所以能在数秒内产生数以万计的复杂反应，是因为人体用酶来做催化剂。酶也叫酵素，人们所熟悉的酿酒，就是在米饭里加入酵母，使米中的分子变成酒的反应速度快了100万倍。这种作用是惊人的。没有B族，食物中的酶就不起作用了。这种功能又好比十字路口的交通警察，成千上万的车辆来来往往，没有交警就势必塞车，甚至交通瘫痪。当然，这种管理和调节是十分复杂的。包含氢的传递，氯的传递，电子的传递和各种化合物的转换等等。
B族维生素主要功能：
·在人体内担任“酶”的重要角
能量释放；B1` B2 B6 烟酸（又称B5）泛酸
·造血功能：B6 B12 叶酸生物素
消化吸收，解毒，解除疲劳
减轻压力，稳定情绪
维护神经系统的正常功能：B12 胆碱
缺乏症状：
易导致脚气病（B1）
口腔溃疡，脂溢性皮炎和眼睛不适。并会引起贫血，影响生长发育（B12）
癞皮病，皮肤炎，腹泻及痴呆症（B3）
新成代谢异常，消化道功能障碍，疲劳，软弱，运动功能失调等（泛酸，生物素）
易贫血，抑郁症失眠步行困难，皮肤炎症（B6）
易引起恶性贫血，神经通化，口腔及消化道炎症等（B12）
贫血，舌炎，胃肠功能紊乱，生长发育不良等（叶酸）
食物来源：
酵母胚芽肝脏豆类绿叶蔬菜和奶制品
成人每天建议摄入量：
B1 1.4-
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