公寓客房服务员业务技能培训考试试题-第2套试题及答案
公寓客房服务员业务技能培训考试试题-第2套试题及答案
请写明单位名称和姓名身份信息，答题时间35分钟，以第一次提交的成绩分数为准。
一、单选题（每小题1分）
1.根据职责，单位消防安全负责人负责将消防工作与本单位的生产、科研、经营、管理等活动统筹安排，批准实施年度（）。 [单选题] *
A、消防训练方案
B、消防值班表
C、消防检查表
D、消防工作计划(正确答案)
2.客房引领宾客进房的主要服务内容有（）。 [单选题] *
A、开门礼让，清点行李，检查房间，调节温度，介绍情况，道别(正确答案)
B、开门礼让，开灯，放水，检查房间，介绍情况，道别
C、开门礼让，拉开窗帘，介绍情况，送水，道别
D、开门礼让，清点行李，端茶送水，调节温度，道别
3.西式做床铺毛毯时，两边下垂均匀，包边，包角，床头毛毯反折（）厘米。 [单选题] *
A、30(正确答案)
B、25
C、35
D、20
4.代修物品时服务员应问清宾客（）时间。 [单选题] *
A、在店
B、离店准确时间
C、需用物品(正确答案)
D、物品购买
5.多次性消耗品可考虑的赔偿价格为定货周期加上成本，一般为进货价的（）。 [单选题] *
A、2倍
B、3倍
C、4倍
D、5倍(正确答案)
6.下列不属于窗帘实际作用的是（）。 [单选题] *
A、调和光线
B、御寒遮阳
C、美化室内环境
D、防止干扰(正确答案)
7.卫生质量从感官上说，触觉标准的内容是（）。 [单选题] *
A、无尘埃
B、无水印
C、舒适(正确答案)
D、无破损
灭火器的操作使用步骤简写
8.关于会谈服务说法正确的是（）。 [单选题] *
A、服务员应事先了解会见内容
B、服务员应事先了解会见性质
C、服务员应事先了解会见特点
D、服务员应事先了解会见时间、人数、主办单位(正确答案)
9.职业道德不同于一般社会公德，带有鲜明的（）。 [单选题] *
A、行业特性(正确答案)
B、企业特性
C、社会特性
D、时代特性
10.彻底清扫的房间主要针对住客人的房间和（）。 [单选题] *
A、外宿房
B、离店客人房间(正确答案)
C、保留房间
D、长住客房间
11. MP型手提式泡沫灭火器使用方法首先是（）。 [单选题] *
A、将灭火器对准火源
B、摇晃均匀
C、将保险销
D、颠倒筒身(正确答案)
12.查房完毕要将情况如实做好记录、（）、存档，以备日后查询。 [单选题] *
A、汇报
B、签名(正确答案)
C、协调
D、沟通
13.认真登记客衣准确内容是（）。 [单选题] *
A、房号、件数、要求准确(正确答案)
B、自费、公费准确
C、准确
D、来、离店时间准确
14.关于会谈服务说法正确的是: 会谈前需摆好的用品是（）。 [单选题] *
A、冷饮、铅笔、便笺
B、茶杯、铅笔、便笺
C、名卡、便笺、便笺、烟缸
D、铅笔、名卡、垫碟、方巾托(正确答案)
15.穿西服的要求是内衬白衬衫,配领带,衬衫袖口露出（）厘米,钢笔,钱包,名片夹等最好放在上衣内侧口袋中。 [单选题] *
A、1~2
B、2~3
C、3~4
D、3~5(正确答案)
16.下面说法正确的是（）。 [单选题] *
A、采用红外线照射灭菌将温度调至100℃，干烤30分钟
B、采用红外线照射灭菌将温度调至110℃，干烤20分钟
C、采用红外线照射灭菌将温度调至100℃，干烤10分钟
D、采用红外线照射灭菌将温度调至120℃，干烤30分钟(正确答案)
17.楼层库房盘点的内容是清点小库房，（），清点工作车，填写盘点草算表，核对楼层明细帐与每月消耗定额。 [单选题] *
A、查楼层值班室
B、清点服务台
C、清点工作间(正确答案)
D、查看房间与其它可能存放物品的地方
18.签字厅的布置要求为屏风或挂画，（），扶手椅或坐椅，照相梯或脚架，文本和绿植物。 [单选题] *
A、音响设备
B、鲜花、水果
C、茶杯、烟灰缸
D、长条桌并排摆放，桌面铺绿台呢(正确答案)
19.安保部的设施器材是（）。 [单选题] *
A、花洒自动喷水系统
B、报警器
C、电视监控、安全报警装置、灭火器、安全报警装置(正确答案)
D、灭火器

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