舌尖上的记忆作文(9篇)精选
  舌尖上的记忆作文(9篇)
  生活中,有许许多多的记忆。而美食,就是舌尖上的记忆,不同人都思念着不同的美食:有的人思念家乡的特产;有的人思念长辈做得一道小菜;而我思念父亲做的虎皮青椒。
  父亲是个做菜能手,总能炒出几个特别的菜品。有一道菜,让我体会到父亲的深深的爱。这道菜恰恰是我爱吃的虎皮青椒。
  那天,正是夏天的晌午,窗外没有一丝凉风吹过,阳光烘烤着大地,窗外的知了在不断地叫着,我正在看书,突然,父亲走进房间说到“儿子,今天我给你做虎皮青椒尝尝。〞虎皮青椒?这是我十分喜爱的一道菜。今天太阳从西边出来了?我没有多想,直接跑进了厨房。
  厨房里父亲把几个薄皮青椒切成小片,在锅里倒上油,放几勺糖,把糖炒制焦黄时,父亲就迅速把青椒放进锅里,瞬间,发出了“滋……滋……〞的响声。青椒被炒勺不断的翻转着,大局部青椒皮上起了白的小泡。大概过了两分钟,父亲把做好的虎皮青椒放到了我面前。一股混合着糖的甜味和青椒的辣味的香气钻进我的鼻子。我迫不及待地尝了一片,青椒不是辣味,而是糖的甜味已把辣味已覆盖了。此时我的脑海里浮现了一副画面,父亲顶着严热,在厨房里忙碌,只为了一盘我喜欢的虎皮青椒。
虎皮青椒是什么地方的菜
  舌尖上的味道是一去不返的,但它会成为舌尖上的记忆,珍惜在人们心中,而美食就会成为人们心中的思念。
  人很多的记忆都和味觉联系在一起,而味觉的记忆会是内在的感受,因而也会更长久些。从小到大,舌尖上也积累了些许细碎的滋味,驻扎在记忆中。每当到了某个时候就会跳出来,勾起你记忆深处的记忆,勾着你去回味、去寻、去想念。
  孩提记忆里,那时天天想着的就是糖果了。那味儿酸酸甜甜的,吃上甚是甜蜜。还有那糖纸,五颜六的,那时好似还当收藏来着,但现在已没有了,想必是物是人非……
  还记得,小时候想吃糖想得要命,一天到晚都想着,什么水果糖、奶糖、棒棒糖、巧克力等等都尝了个遍。正因如此,惹来爸妈不少责骂,一本正经地跟我说:“少吃点糖,小心蛀牙。〞那时的我不太懂什么蛀牙,只见父母严肃认真的神态便觉得蛀牙一定是什么坏东西,我一听这话便觉得浑身发冷,可吓了跳,要是蛀牙了,以后可怎么吃糖呀。所以我不再吃糖成痴,学会克制,以至于现在的我几乎不怎么碰糖,只是在妹妹买糖回来时吃上一颗,原因么,也许是渐渐地长大,会让我们失去一些东西,比方纯真……
  糖果的味道已驻扎在记忆中,每当再次品尝时,童年的味道也随之出现,然后勾起童年往事。回味着,留恋着……
  如果你从不曾尝过糖果的美味,那你也就不会惦记它的味道。
  可是正因为已经知道它有多好,所以才会更舍不得忘掉。
  最近几个月,?舌尖上的中国?这部纪录片在全国大红大紫,也让不少人勾起了小时候自己的亲人给自己烹制的令自己终生难忘的美味佳肴。这之中既有美食的香味,又有对家人的最美好的记忆。
  犹记得小时候,家里面最疼我,最爱我的是我爷爷。爷爷有一手好厨艺,我们家的早午晚三餐多是爷爷负责,而爷爷最擅长的一道菜是海蛎煎。这道菜从我记事起就根本上天天吃。我是个不怎么喜欢吃海鲜的人,可唯独对这道菜情有独钟,百吃不厌。不仅仅因为这道菜的味道好,更因为这是爷爷对我满满的爱。
  小时候,每当我因受到挫折而哭泣时,爷爷总是会笑着摸摸我的头,然后端上一盘炸得金黄的海蛎煎。海蛎煎那浓郁的香气,金黄的颜。一下就把我心中的不快驱赶得一干二净。
吃完之后,爷爷又会跟我讲起他年轻时的故事,和我一起思念他当年的光芒事迹。每当这时,我都会感到十分幸福,为自己有这么一个爷爷感到幸福。
  时间如风一般飘过,一切都在变化,唯一不变的是爷爷的海蛎煎。现在的爷爷,虽然脸上又添了几道皱纹,但他做的海蛎煎仍是我的最爱,可每当我在受挫时吃它,已经吃不出当年那种能将不快一扫而空的滋味了,爷爷也不再讲他年轻时的'故事,他变得更安静了。无聊时,他喜欢坐在椅子上看书,而不是像以前那样和我一起玩。小时候的幸福时光都成了回忆,随着海蛎煎的香味一同远去。
  虽然往事已随风飘散,但那海蛎煎的丝丝香味,并着我对爷爷的回忆,一起在舌尖上盘旋。
  我的心总是被那独特的甘甜牵绊着,滋润红艳的,形态纷繁的糖人,是脆薄的一片,柔光穿过糖质,留下一层红亮,愈发的诱人。
  上次吃糖人离现在也有七年余了。
  卖糖之人五十有五,穿一身灰不灰白不白的旧衣,他的面前是一辆简易的小推车,车上有
一个画了各种图案的转盘,用力一拨,转到什么图案,卖糖之人就会做出什么样的把戏。
  我的运气通常不怎么好,从来都只能转到体积姣小的鸟兔,只能看到别人拿走庞大的龙形糖人。拿起笔刷,卖糖之人便开始用红糖水在板上作画,他妙手丹青,娴熟的手法下,几分钟就完成了一件艺术品。
  来围观购置的人围了推车一圈,有的看的是新奇,也有的看的是回忆。
  把糖含在嘴里,别是一番清爽甜润,禁不住会咬几口,甜蜜会更加浓郁,伴着兴奋和喜悦,浸透心底。
  日子像糖一般渐渐淡去甜味渐渐消失,卖糖之人也不知带着他艺术品般的糖人去了哪儿。
  现在偶尔还能遇到卖糖人的,不过就像甩开迅哥说的那样豆没有那晚的好吃,要价也膨胀了不少。
  这一切,也许是因为日益丰富的食品吧,口味和外观更加多样,人们更倾向于更加新奇的事物,冷落那古老的甜蜜,于是各种甜点、各种饮料把传统的技艺取代,新食品越来越多,坚守下来的技手越来越少,一口甜中竟能品出丝忧伤。
  文化的断层的确实确是一种悲哀。
  何时我才能遇见下一个卖糖之人?但愿以后还能重温这舌尖上的记忆。
  记得五年级暑假时,我在家中闲来无事,便在网上订购了一个“冰棍模具〞,当初只是一时好奇,谁知用了几次后,我就上了瘾。
  但是我买这个模具,也不是没有道理。每次吃着小店里的冰棒,都回味无穷,以至于我萌发了一个自制冰棒的念头,梦想着自己闭着眼睛,舔着我自己制做的冰棍时的享受。
  终于,我有了这个时机。我奔下楼,签收快递后,就地拆开,一些莹白的模具映入眼帘,我轻轻地抚摸着,哇!清凉!我又抱着它们回房间,迫不及待地翻开说明书,仔细查阅一番后,假设有所思地点点头。
  第二天早上,我拿出快递盒里面赠送的果汁,准备进行“实战训练〞,我先把模具放入冰箱降降温,等待了半个小时后,我选了一个圆形的模具,把果汁倒进凹槽里,轻轻地放入冰箱内冷冻,之后,就是无聊透顶的等待,我很想翻开冰箱看一看有没有冻好,但按说明书上说的,我又不得不按捺住我的心。终于到了验收成果的时候了,我用两只指头握住木
柄,慢慢地细细地品尝着……

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