食堂征求意见稿
食堂征求意见稿
尊敬的各位领导、各为员工，为了让我们在今后的工作中更好的做好服务工作，我们会定期对餐厅服务质量进行调查，以便每位员工在吃饱、吃好的同时，吃出健康、吃得开心，以旺盛的精力、强健的体魄投入到工作当中。
一、 请推荐您喜欢的荤菜：
自然羊肉、土豆鸡块、土豆红烧肉、炖牛肉、炖排骨、辣子鸡丁、红烧鱼、红烧肉、酸菜鱼、宫保鸡丁、鱼香肉丝、水煮肉片、回锅肉、狗肉炖小鸡、红烧排骨、糖醋里脊、水煮鱼、大盘鸡、糖醋鱼、冬瓜肉片、猪肉炖粉条、青椒肉丝、
二、 请推荐您喜欢的素菜：
辣椒鸡蛋、油麦菜、蕃茄鸡蛋、酸辣土豆丝、虎皮青椒、麻辣豆腐、各种炒青菜（水煮得不算）、红烧茄子、素几样、西葫芦、酸辣白菜、烧面筋、凉拌黄瓜、家常豆腐、炒空心菜、蘑菇木耳、青菜蘑菇、蒜茸青菜、
三、 请推荐您喜欢的早点：
油条、豆浆、牛奶、面包、鸡蛋、煎饼、香肠、炒饼、胡辣汤、豆腐脑、鸡蛋灌饼、油饼、煎包、鸡蛋饼、鸡蛋汤、小米粥、红薯粥、玉米粥、荆芥托、鸡蛋托、肉包子、
四、请您填写目前公司餐厅最喜欢的菜：
辣椒炒鸡蛋、蕃茄鸡蛋、土豆丝、烧茄子、小米粥、豆浆、油条、辣椒豆、刀削面、
五、 请你对目前餐厅口味的咸淡进行评判（请在□打“√”）  偏咸8人、正好8人、偏淡2人、不稳定1人
六、 请你对餐厅服务人员个人卫生进行评判 （请在□打“√”）  干净3人一般15人  很脏不稳定1人
七、 请你对餐厅菜类卫生状况进行评判 （请在□打“√”）  干净1人一般15人  很脏3人
八、 请你对餐厅环境卫生状况进行评判 （请在□打“√”）  干净4人一般14人  很脏1人
九、 请你对菜类是否经常更新进行评判（请在□打“√”）
经常更新  还算可以1人、好象没什么变化11人、很死板7人
十、 请您提出其它宝贵意见：
1、希望食堂在菜品质量上能有所提高。
2、食堂亦可尝试引入竞争，等多种方式以激励厨师更加认真做菜。
3、食堂多考虑改善经营模式，让大家真正吃饱吃好。
4、饭菜质量卫生较差，曾经在卤面中吃到过虫子在大丸子中的肉为生的，里面没有熟。而且食堂给出的菜谱和实际饭菜不对照。望食堂切实加强食品卫生，提升饭菜质量，不要应付我们自己员工。
虎皮青椒是什么地方的菜 5、饭菜油水太少，洗碗都不用洗洁精，厨师水平有待提高。
6、菜种类多些。
7、同样的菜，没有在外面吃着的好吃有味。
8、卫生是第一位的，服务态度排第二。

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