2023夏季小暑节气适合吃的水果
2023夏季小暑节气适合吃的水果
  2023夏季小暑节气适合吃的水果
  1、西瓜
  西瓜瓜瓤脆嫩，味甜多汁，含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、微量元素和多种维生素。
  2、杨梅
  杨梅6-7月成熟，并且富含维生素C、葡萄糖、果糖、柠檬酸等，酸甜味美。
  3、桃子
  桃子除了含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐外，它的含铁量为苹果和梨的4—6倍。
  4、哈密瓜
  哈密瓜又名香瓜，好吃的哈密瓜是在每年的6月-9月之间。哈密瓜含有丰富的纤维素、维生素C、钾元素和β-胡萝卜素等成分。同时，哈密瓜的含水量极高，90%都是水，夏季吃哈密瓜有助于补充人体内流失的水分。
  5、火龙果
  火龙果是5、6月份的时令水果，含有丰富的苹果酸、葡萄糖、氨基酸、维生素C等。
  6、荔枝
  荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖，总糖量在70%以上，列居多种水果的首位，荔枝肉含丰富的维生素c和蛋白质，具有补充能量、增加营养的作用。
  小暑养生保健食疗有哪些
  小暑养生食疗1、西瓜番茄汁
  配料：西瓜半个，番茄3个大小适中。
处暑吃什么蔬菜 推荐十种蔬菜  做法：西瓜去皮、去籽，番茄沸水冲烫，剥皮去籽。二者同时绞汁，两液合并，随量饮用。
  功效：清热、生津、止渴。对于夏季感冒，口渴、烦躁，食欲不振，消化不良，小便赤热者尤为适宜。
  小暑养生食疗2、炒绿豆芽
  配料：新鲜绿豆芽500克，花椒少许几粒，植物油、白醋、食盐、味精适量。
  做法：豆芽洗净水淋干，油锅烧热，花椒入锅，烹出香味，将豆芽下锅爆炒几下，倒入白醋继续翻炒数分钟，起锅时放入食盐、味精，装盘即可。
  此方具有清热解毒之功效，可疗疮疡诸疾。
  小暑养生食疗3、盐萝卜汤
  配料：胡萝卜250克，盐3克。
  做法：在胡萝卜中加盐，并煮烂、去渣取汁，一天分3次服完，连服两天。
  按注：一方单用胡萝卜加水煎汤也可。
  主治：小儿消化不良，疳积。
  小暑养生食疗4、大枣高粱粉
  配抖：红高梁50克，大枣10枚。
  做法：将大枣去核炒焦，高梁炒黄，共研细末，2岁小孩每次服10克，3-5岁小孩每次服15克，每天服2次。
  主治：小儿消化不良。
  小暑的寓意是什么意思
  1、小暑，二十四节气之第十一个节气，是干支历午月的结束以及未月的起始。斗指辛，太阳到达黄经105度，于每年公历7月6—8日交节。暑，是炎热的意思，小暑为小热，还不十分热。意指天气开始炎热，但还没到最热。小暑虽不是一年中最炎热的季节，但紧接着就是一年中最热的节气大暑，民间有“小暑大暑，上蒸下煮”之说。我国多地自小暑起进入雷
暴最多的时节。
  2、所谓“热在三伏，冷在三九”。三伏天，通常出现在小暑与处暑之间，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的时段。季风气候是我国气候的主要特点，夏季受来自海洋暖湿气流的影响，我国多地高温潮湿多雨。这个时节虽然阳光猛烈、高温潮湿多雨，但对于农作物来讲，雨热同期有利于成长。
  3、在古代，民间有小暑“食新”的习俗。即在小暑过后尝新米，人们将新割的稻谷碾成米后，做好饭供祀五谷大神和祖先，恳请保佑风调雨顺。并将新打的米磨成粉，制成各种美食，与邻居乡亲分享来吃，表达对丰收祈愿。
  小暑养生的时令蔬果
  小暑时节时令蔬菜：刀豆
  清代的《素食说略》中有关于四季豆的一段：“刀豆，一名四季豆。摘嫩荚，去其两边之硬丝，切断，以酱油炒熟。或以水沦，加酱油食、香油闷熟食均佳。若与豆腐烩汤亦美。洋刀豆、扁豆照作。”然而这里所提到的刀豆却是另一种豆类，如今所称的四季豆实则是“洋
刀豆”，豆荚较刀豆更为丰厚鲜嫩，清炒或与肉类相佐均可，后者则更多用于入药。
  小暑时节时令蔬菜：番茄
  番茄在明清时期引入国内，由于来自西方故而又得名“西红柿”，番茄中的特有成分之一是番茄红素，也是目前自然界中最强的抗氧化剂之一，抗癌、抗辐射、抗衰老的作用尤其明显。然而这一成分只有溶于油脂后才更利于吸收，故而比起生吃或凉拌，煮熟后的番茄更加能发挥营养功效。夏日炎炎，番茄的防晒修复功能也堪称一流，一碗番茄鸡蛋或番茄牛腩是不错的选择。
  小暑时节时令食材：绿豆
  绿豆在中国栽培历史已逾两千年，国内吉林、辽宁、广西都是出产绿豆的大省。国人多用以煮粥、熬汤、制作糕点，味道清淡，也更加注重养生之用。陈果夫在民俗论著《国民生活历》中说的便足够全面：“绿豆，性甘寒，消积热，解百毒，润皮肤，和五脏，磨为粉，解诸热益气，故以之制饼，煮粥食，或汤饮，极为有益。”
  小暑时节时令水果：西瓜
  数九寒冬里吃西瓜早已不是稀罕事，然而提起这一水果，更多还是与盛夏有关的记忆。西瓜原产非洲，自从汉代被引入中国，便开始在神州大地上广为流传。文人墨客们似乎对它也颇为钟爱，历朝历代吟咏西瓜之诗极多，明朝瞿佑一首《红瓤瓜》还为它留下“青门绿玉房”的美称。西瓜瓤含糖、含水量极高，在夏日众多水果中最是清热解暑、生津止渴，《本经逢原》即将之奉为“天生白虎汤”，更有“醍醐灌顶，甘露洒心”之誉。除此之外，西瓜皮、西瓜子也都可食，并都有一定食疗功效。
  小暑时节时令蔬菜：扁豆
  扁豆的嫩荚和嫩豆可食用，炒、煮、腌渍、干制均可。子实有黑白之分，入药主要用白扁豆，其豆粒加糖煮食也别有风味，可堪与莲子相媲美。《本草纲目》对此亦有说明：“硬壳白扁豆，其子充实，白而微黄，其气腥香，其性温平，得乎中和，脾之谷也。其软壳及黑鹊者，其性微凉，但可供食，亦调脾胃。”此外又有红褐的扁豆，即广西民间所谓“红雪豆”，也有清肝明目的食疗效果。然而和许多豆类一样，生扁豆所含的部分化学物质会对人体产生毒性，故而必得烹熟才能食用。
  小暑时节时令蔬菜：豇豆
  作蔬菜食用的豇豆品种甚多，一般根据外皮泽分为白皮豇、青皮豇、花皮豇、红皮豇等。南方地区又称为饭豆、长豆角等，食用 方法 颇多，虽说是夏令时蔬，但冬季里也常吃到酸豆角或干豇豆烧肉，其中风味，并不逊于新鲜豇豆。无怪乎李时珍赞之“可菜、可果、可谷，备用最好，乃豆中之上品。”到了袁枚的《随园食单》中，则有更为讲究的食用方法：“豇豆炒肉，临上时，去肉存豆。以及嫩者，抽去其筋。”肉类成为豇豆的配角，鲜美滋味可见一斑了。

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