冷知识:胃是如何防止胃酸侵蚀的?
冷知识：胃是如何防止胃酸侵蚀的？
冷知识：胃是如何防止胃酸侵蚀的？
冷冷冷冷知识 2018-07-16 07:50:31
胃如何防止胃酸侵蚀？
胃酸里含有水、盐酸、胃蛋白酶等，食物进入胃部后，胃酸会对食物进行分解和消化。胃酸具有很强的腐蚀性，那么胃部是如何防范胃酸对其的侵蚀的呢？
医学家经研究发现，随着食物一起进入胃部的唾液中的黏蛋白，会在胃酸的作用下沉淀，在胃的表面形成一层保护膜。通常情况下，食物在胃中要消化4个小时，这期间食物会与胃液充分地混合在一起，形成细小的食糜，最后会被送入到小肠内。
在食物与胃液充分混合的过程中，胃部本身也在分泌着黏液来中和胃酸，这也能保证胃酸不会腐蚀胃部。如果胃部的这种黏液分泌不正常的话，人就会有胃酸、胃痛感。
为了防止胃酸的侵袭，胃黏膜的细胞也在不停地更新。胃壁细胞会在每分钟脱掉50万个，以此计算，胃黏膜层会在3天内全都更新一遍。胃黏膜在受到轻度损害的情况下，也会在短时间内进行自我修复。
为何方便面是卷曲的？
“馒头跟挂面打架，挂面赢了，馒头来同伴要报仇，路上遇到方便面，边打它边说：小样，烫头发就不认识你了？”问题来了，为什么方便面要是卷曲的“头发”呢？
这就要看方便面的制作工艺了：面粉加入33%的水，和成面，然后压成面片，切割成面条，送进蒸煮机一两分钟再着味，最后一道工序是热风烘干或用沸油炸制——我们最常看到的卷曲方便面基本上都是油炸的，油炸后的方便面组织呈现多孔状，口味更好。
从制作过程来看，我们不难回答它们为什么都“烫发”的问题：经过油炸造成其脆性，如果是卷曲的，会方便进行烙压成饼，更好包装；另外，卷曲的面条之间空隙较大，在我们食用的时候会更容易均匀加热，容易冲泡。
海洋动物睡熟后不会淹死？
有的海洋哺乳动物在水域之外睡觉，有的根本不用睡觉。一些属于鳍足目（比如海豹等）的覆有毛皮和毛发的水生哺乳动物自己在水下能长时间地活动，有时甚至是在非常深的水域长时间活动。
不过，它们依然需要频繁地从大洋深处浮上洋面换气，到附近的海滩、礁石、冰川或是雪洞等处放松、睡觉、换毛、交配和繁殖。它们基本上是为了觅食才会潜入水底。人们对鲸类动物和海牛类动物的生活状况知之甚少。
鲸是由陆生动物进化而来，却在数百万年前重回海洋。鲸的一生都在水下度过，不会上岸。尽管鲸也需要浮出海面换气，但它们能够换一次气就待在水中很长的时间，有的鲸甚至能一次在水中待上1个小时。
不过，正因为鲸是如此善于屏住自己的呼吸，以至于它们都丧失了非自主呼吸机制，所以鲸必须清醒地控制呼吸过程。鲸不仅要有意识地控制自己的呼吸反射，还要靠自身的意志控制身体上浮到水面换气。
不仅如此，由于鲸的喷气孔会自动关闭，因此它们还要有意识地自己张开喷气孔换气。如此说来，如果鲸睡着了或是被打昏的话，它还真有可能会被淹死。鲸不得不注意自己每一次的呼吸，因而就我们所知，鲸不可能睡得很死。
有人猜测鲸在睡觉的时候能够只让一半的大脑休息，另一半则保持清醒，以控制呼吸——当然这也仅仅是猜测而已。海象和海牛喜欢生活在温暖、平静、相对较浅而且水生植被丰富的水域。
在那里，它们能浮在水面上或是靠近水面的区域打瞌睡。它们的新陈代谢率非常低，只将
很小的一部分能量用于体温调节过程，而且对氧气的需求量极少。海象和海牛还可以沉到水底睡觉或是休息。
当它们屏住呼吸的时候，体内大量堆积的油脂和自然的浮力会使它们浮上水面，在水面睡觉。当然，它们也不会睡得很死。
为何鲨鱼怕海豚？
你见过鲨鱼凶残地追捕其他动物的镜头吗？答案无疑是肯定的，因为这太常见了。但你看到过鲨鱼被别的动物追击，仓皇逃跑，灰头土脸，狼狈不堪的镜头吗？这种现象也是存在的。这就涉及到鲨鱼的“天敌”问题。
鲨鱼的天敌不止一个，比如“海中霸王”虎鲸，红海中有剧毒的豹鳎等等。其实什么动物都怕它们，不仅仅是鲨鱼。然而，鲨鱼有天敌吗生活中最常见的鲨鱼的天敌也许会让你大吃一惊——竟然是可爱的海豚。
海豚和鲨鱼进行的战斗，大半都是个小子的海豚获胜。这可不是忽悠，这里面是有原因的：

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