刺梨功效与作用及禁忌 刺梨的营养价值
刺梨功效与作用及禁忌刺梨的营养价值
刺梨相信有不少人吃过吧，那么刺梨的功效与作用你知道么？还有刺梨到底有什么营养价值呢？想必很多人其实并不太了解吧，那么就让专业人士来为大家解答下这些问题，让大家能好的了解刺梨的营养价值及禁忌，避免误食，增加健康危险。
刺梨汁
刺梨功效与作用及禁忌
一刺梨功效与作用
1、增强免疫功能：刺梨汁不仅显著影响动物的非特异性免疫功能，如促进正常脾细胞增殖，增强腹腔内巨噬细胞吞噬功能，对特异性免疫功能也有明显作用，如增加B淋巴细胞数目，增强B淋巴细胞分泌抗体的功能，增加外周血T淋巴细胞，增强脾自然杀伤细胞活性等。
2、延缓衰老：刺梨汁可明显降低动物心、肝、脑自由基含量及脂褐素水平，增加淋巴细胞、红细胞、白细胞及中性粒细胞数目，提高血清蛋白含量，提示刺梨具有延缓衰老的功效。日本学者经研究发现，刺梨汁对超氧自由基、羟自由基、二苯—2苦苯肼自由基及碳中心自由基均有明显的清除作用。
3、抗动脉粥样硬化：食用刺梨汁能降低血液中的胆固醇、三酰甘油和脂质过氧化物水平，提高SOD活性，调整高脂血症脂质代谢，降低血液黏滞度，减轻脂质过氧化损伤，减轻动脉病变程度，防止高血压及动脉硬化。刺梨汁能剂量依赖性地降低各种脂蛋白，其效果显
著高于同剂量的维生素C和维生素E制剂。冠心病患者口服刺梨汁后，血浆中维生素C、维生素E水平明显升高。
二、刺梨禁忌
脾胃虚寒，慢性腹泻者勿食刺梨。
刺梨的营养价值
1、刺梨富含维生素C，其含量为所有植物中最高，是排在第二的酸枣的近3倍，是水果大王猕猴桃的30倍，因此被称为维C大王。
2、刺梨中富含B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。
3、刺梨所含的多糖及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。
4、刺梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状。
5、刺梨中所含的脂肪酶能增加胃中酶的分泌，促进食物的消化，具有治食积饱胀、开胃健身、收敛止泻等疗效。

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