养生刺梨鸡肉食品及其制作方法
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利说明书
(10)申请公布号 CN 113229463 A
(43)申请公布日 2021.08.10
(21)申请号 CN202110483904.4
(22)申请日 2021.04.30
(71)申请人 贵州丰瑞嘉创农业科技发展有限公司
    地址 557300 贵州省黔东南苗族侗族自治州黎平县德凤镇五贵路中段50号301
(72)发明人 甘明州 陈古杰 欧国青
(74)专利代理机构 52114 贵州派腾知识产权代理有限公司
    代理人 张祥军
(51)Int.CI
      A23L13/50(20160101)
      A23L19/00(20160101)
      A23L31/00(20160101)
      A23L5/10(20160101)
      A23L33/00(20160101)
      A23L3/01(20060101)
刺梨汁
                                                                  权利要求说明书 说明书 幅图
(54)发明名称
      养生刺梨鸡肉食品及其制作方法
(57)摘要
      本发明提供了一种养生刺梨鸡肉食品及其制作方法，该食品包括45～55份水、27～34份鸡肉、8～11份干刺梨、5～8份食用菌、1.5～3份刺梨汁、0.8～1.5份食盐，经过炖煮100～130分钟。该制作方法包括：将干刺梨用水浸泡4～4.5小时，微波活化处理45～60秒；将27～34份鸡肉和0.8～1.5份食盐炖煮62～80分钟，放入微波活化后的干刺梨和食用菌，炖煮35～40分钟后再放入刺梨汁，炖煮8～12分钟；装入耐高温容器，趁热封口，然后进行微波灭菌50～65秒。本发明通过合适的配比，去除了刺梨的酸涩感，口感鲜美，回味甘甜，起到了开胃、提神的效果；在配比中，干刺梨具有养胃、止泻、健脾的作用，本发明调和了多种营养成分，吸收更佳，长期食用具有养胃健脾、滋补、止泻的效果。
法律状态
法律状态公告日
法律状态信息
法律状态
2021-08-27
实质审查的生效
实质审查的生效
2021-08-10
公开
公开
2023-06-02
发明专利申请公布后的驳回IPC(主分类):A23L13/50专利申请号:2021104839044申请公布日:20210810
发明专利申请公布后的驳回
权 利 要 求 说 明 书
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说  明  书
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